Antin pitsaresepti?

Muistatteko sen Adriano Barin 60/70-lukujen vaihteesta, me lukiolaiset syötiin siellä alakerran kammarissa pitsaa ja juotiin kaljaa tai nutikkaa tai rioja tintoa.

Myöhemmin n. v. -75 opiskelupaikkakunnallekin tuli Rosso pitseria, jossa alkoi saamaan nykyistä suomalaista pitsaa, antin pitsaan verrattuna kuivempaa ja leveämpää, reunoistaan palaneen letun päälle oli tarttunut "täytteitä" kuin roiskeläppään savikuorrutusta.

Mielikuva antin pitsasta on vahva, mausteinen ja mehukas. Mikäli oikein muistan, niin taytevaihtoehtoja ei ollut kuin pari? Ja venyvää juustoa niissä oli enemmän kuin nykyisissä - kait?

Joka tapauksessa vastaavaa sapuskaa ei ole tullut lähes kolmeenkymmeneen vuoteen vastaan! Onko kellään tietoa miten ja mistä raaka-aineista Antti ne pitsat värkkäsi?
192531
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 19

Vanhimmat

en muista koskaan syöneeni Antin pitsaa, vaikka siinä raflassa tulikin käytyä. Kaikenlaisia pastoja ja muita herkkuja söin. Pitsa kun siihen aikaan oli vähemmän tunnettua herkkua.

Mutta vanhoista ajoista tuli mieleen myös Kivijalka, muistaako sitä kukaan? Sielläkin tuli muutamia paukeroita otettua nuorena likkana. Ja tietysti Viikinkihovi, mutta siellä kävi kai vähän vanhempi väki. Sirmakka oli hyvä paikka myös. Ja vanha puu-Patria, puuaidan yli hypittiin sisään kesäisin, ensin ulkoilmaan ottamaan pienet ja sitten sisälle. Keorke ja Klaani soittamassa.

Voi nuoruutta ja ihanuutta.
Saisipa vanhat ajat takaisin, vaikka päiväksi :)

Äänestä
  • pikkupetessä tehdään tietääkseni vielä adrianon reseptillä pizzaa

    Äänestä

  • heikki kirjoitti:

    pikkupetessä tehdään tietääkseni vielä adrianon reseptillä pizzaa

    Eikös siinä pikku-peten tiloissa ollut 70-luvulla herra Adrianon pyörittämä ravintola?Muistelisin pikkupoikana käyneeni siellä.

    Äänestä

  • pallomaha kirjoitti:

    Eikös siinä pikku-peten tiloissa ollut 70-luvulla herra Adrianon pyörittämä ravintola?Muistelisin pikkupoikana käyneeni siellä.

    oli joo toisena osakkaana kyllä muistat oikein CASA NOSTRA

    Äänestä

  • Mitä tulee väitteeseesi Viikinkihovista "vanhojen paikkana", niin muistan tanssineeni siellä 4-vuotiaana äitini kanssa Keorke & Klaanin soittaessa...

    Keorke on muuten isäni. :) (Ja soittaa edelleen työkseen.)

    Äänestä

  • Janne kirjoitti:

    Mitä tulee väitteeseesi Viikinkihovista "vanhojen paikkana", niin muistan tanssineeni siellä 4-vuotiaana äitini kanssa Keorke & Klaanin soittaessa...

    Keorke on muuten isäni. :) (Ja soittaa edelleen työkseen.)

    Muistan kun synnyit, isäsi oli tosi ylpeä. Makasit farkkuvaunuissasi ja kaikke me "tädit" (siihen aikaan parikymppinen) käytiin ihailemassa pientä isin näköistä poikaa :)
    Vieläköhän olet samanlainen pellavapää? Tunnen isäsi ja äitisi (isäsi paremmin työni takia), mutta taidanpa pysytellä tuntemattomana tässä.

    Taisin sittenkin olla väärässä tuon Viikinkihovin suhteen...

    Kaikkea hyvää elämääsi Janne!

    Äänestä

  • Vicky kirjoitti:

    Muistan kun synnyit, isäsi oli tosi ylpeä. Makasit farkkuvaunuissasi ja kaikke me "tädit" (siihen aikaan parikymppinen) käytiin ihailemassa pientä isin näköistä poikaa :)
    Vieläköhän olet samanlainen pellavapää? Tunnen isäsi ja äitisi (isäsi paremmin työni takia), mutta taidanpa pysytellä tuntemattomana tässä.

    Taisin sittenkin olla väärässä tuon Viikinkihovin suhteen...

    Kaikkea hyvää elämääsi Janne!

    Pellavapää tosiaan... :) Oli juuri jouluna puhetta niistä Sokokselta ostetuista farkkukankaisista vaunuista, olivat kuulemma viimeisintä muotia siihen aikaan...

    Kaikkea hyvää sinullekin!

    Äänestä

  • Puhuin siis 70-luvun alkuvuosista... Ainakin meidän porukka kävi Antissa tai Kipparissa. Antissa syötiin pitsaa, ei muuta. Muualla ei syöty, ellei ollut pakollista illalliskorttia, kuten tanssikapakoissa silloin vielä tuppasi olemaan. Lamppu (3-lyhtyä) oli solttujen kapakka, lukiolaiset jonottivat viereisellä ovella Adriano Bariin.

    Mikä hitto sen suosituimman diskon nimi nyt olikaan, siinä kauppakadulla kellarissa, sopivasti antin ja kipparin välillä? Muita suosittuja tanssipaikkoja olivat Husaari Huhtiniemessä (sinne pääsi bussilla no 21 muistaakseni?) ja Väinämöinen satamassa.

    2 rakuunaa tai Patria oli sitten niitä vanhempien paikkoja.

    Äänestä

  • HEIKKI kirjoitti:

    oli joo toisena osakkaana kyllä muistat oikein CASA NOSTRA

    Kävin minäkin joskus 80-luvun alkupuolella Casa Nostrassa, mutta petyin kun siellä ei ollut sitä samaa pitsaa kuin Adriano Barissa aikoinaan. Oli jalostunut niin rossomaisesksi, ettei eroa paljon huomannut.

    Äänestä

  • Viki kirjoitti:

    Puhuin siis 70-luvun alkuvuosista... Ainakin meidän porukka kävi Antissa tai Kipparissa. Antissa syötiin pitsaa, ei muuta. Muualla ei syöty, ellei ollut pakollista illalliskorttia, kuten tanssikapakoissa silloin vielä tuppasi olemaan. Lamppu (3-lyhtyä) oli solttujen kapakka, lukiolaiset jonottivat viereisellä ovella Adriano Bariin.

    Mikä hitto sen suosituimman diskon nimi nyt olikaan, siinä kauppakadulla kellarissa, sopivasti antin ja kipparin välillä? Muita suosittuja tanssipaikkoja olivat Husaari Huhtiniemessä (sinne pääsi bussilla no 21 muistaakseni?) ja Väinämöinen satamassa.

    2 rakuunaa tai Patria oli sitten niitä vanhempien paikkoja.

    Tarkoitatko Willimiestä eli Wiltsua, nykyistä Nite Trainia?

    Äänestä

  • Janne kirjoitti:

    Tarkoitatko Willimiestä eli Wiltsua, nykyistä Nite Trainia?

    Niin tieteskin, kylläpä dementia vaivaa! Eihän siitä ole kuin kolmisenkymmentä vuotta kun olin siellä isän rippipuvussa wanhojen päivän lounaalla... (Ja jatkoille Nuijamaan metsästysseuran majalle juomaan mietoa karjalaviiniä)

    Äänestä

  • Viki kirjoitti:

    Kävin minäkin joskus 80-luvun alkupuolella Casa Nostrassa, mutta petyin kun siellä ei ollut sitä samaa pitsaa kuin Adriano Barissa aikoinaan. Oli jalostunut niin rossomaisesksi, ettei eroa paljon huomannut.

    ne korkeilla reunoilla olevat pizzat on pannupizzoja käyppä pikkupetessä kysymässä

    Äänestä

  • heikki kirjoitti:

    ne korkeilla reunoilla olevat pizzat on pannupizzoja käyppä pikkupetessä kysymässä

    Pitänee kokeilla, kiitokset vaan vinkistä.

    Kolmenkymmenen vuoden takaisen muistikuvan perusteella niissä antin pitsoissa ei täytteenä ollut kuin tomaattia, saattoi tietysti olla jauhelihaakin??? En muista nykypitserian tyyppistä valikoimaa täytteitä, olikos vaihtoehtoja yksi vai kaksi (oikaiskaa ihmeessä, jos muistini pettää).

    Miten siellä pikkupetessä, pitääko osata tilata se "perinteinen", vai onko valikoima riittävän suppea vai onko muinaisia makuja metsästäviä siellä useinkin?

    Äänestä

Jos teistä joku haluaa kirjoitella (Antille)nimi mistä hän ei pitänyt osoite on :Via Giovanni xx11161 25010.Desenszano del Garda (BS) Italia .

Äänestä

Kyllä Willimies oli kova menomesta 70 luvulla ,ja sit Viikinkihovi, ja 2-Rakuunaa
siinä missä teatteri nyt ,ainakin samassa talossa alakerras oli Moottori-keskuksen
automyymälä.Sekä samoissa taloissa P-Poutasen radioliike.
muistaaks kukaan ??

Äänestä

Mikäs paikka siinä satamassa oli, siinä meijerin talossa? Tais hävitä siitä kun talo remonteerattiin. Oli vissiin aika raju meininki siinä aikanaan?

Äänestä
  • Kiitos Kiitos ,olikii tuhti paketti muisteloita.

    Äänestä

Beta Club oli sellanen muutaman vuoden ykkösmesta Lpr:ssä, muistan sen, oli siinä jo puretun Hotellin yhteydessä huhtiniemeen mennessä.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Viki kirjoitti:

Muistatteko sen Adriano Barin 60/70-lukujen vaihteesta, me lukiolaiset syötiin siellä alakerran kammarissa pitsaa ja juotiin kaljaa tai nutikkaa tai rioja tintoa.

Myöhemmin n. v. -75 opiskelupaikkakunnallekin tuli Rosso pitseria, jossa alkoi saamaan nykyistä suomalaista pitsaa, antin pitsaan verrattuna kuivempaa ja leveämpää, reunoistaan palaneen letun päälle oli tarttunut "täytteitä" kuin roiskeläppään savikuorrutusta.

Mielikuva antin pitsasta on vahva, mausteinen ja mehukas. Mikäli oikein muistan, niin taytevaihtoehtoja ei ollut kuin pari? Ja venyvää juustoa niissä oli enemmän kuin nykyisissä - kait?

Joka tapauksessa vastaavaa sapuskaa ei ole tullut lähes kolmeenkymmeneen vuoteen vastaan! Onko kellään tietoa miten ja mistä raaka-aineista Antti ne pitsat värkkäsi?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu