munankeittimen

Kuinka veden määrä korreloi munien määrän kanssa -

enemmän munia vähemmän vettä (mittakupissa) -

vesihän höyrystyy tietyssä ajassa, pienempi vesimäärä höyrystyy nopeammin olkoonkin että isompi munamäärä syrjäyttää enemmän vettä- Arkhimedeen laki.

ihmettelen... kirjoitti:

Kuinka veden määrä korreloi munien määrän kanssa -

enemmän munia vähemmän vettä (mittakupissa) -

vesihän höyrystyy tietyssä ajassa, pienempi vesimäärä höyrystyy nopeammin olkoonkin että isompi munamäärä syrjäyttää enemmän vettä- Arkhimedeen laki.

Tuossa tarkastellaan systeemin lämpöä ei pelkän veden. Munilla on tietty ominaislämpökapasiteetti ja niiden lämmittäminen vie paljon energiaa. Pää osa lämmöstä siirtyy kananmuniin kun höyrystynyt vesi tivistyy uudelleen kananmunan pintaan ja tätä kautta kananmunan sisälle. Eli mitä enenmmän sinulla on kananmunia keittimessä sitä enenmmän sinulla on lämpöä absorboivaa pintaa joten höyryä päsee vähemän karkuun. Kun kananmunat on kuumia ei vettä tiivisty enää niin paljon munan pintaan ja vesihöyry voi vapaasti karata keittimen "huohotin" reijästä pois.

Raimo kirjoitti:

Tuossa tarkastellaan systeemin lämpöä ei pelkän veden. Munilla on tietty ominaislämpökapasiteetti ja niiden lämmittäminen vie paljon energiaa. Pää osa lämmöstä siirtyy kananmuniin kun höyrystynyt vesi tivistyy uudelleen kananmunan pintaan ja tätä kautta kananmunan sisälle. Eli mitä enenmmän sinulla on kananmunia keittimessä sitä enenmmän sinulla on lämpöä absorboivaa pintaa joten höyryä päsee vähemän karkuun. Kun kananmunat on kuumia ei vettä tiivisty enää niin paljon munan pintaan ja vesihöyry voi vapaasti karata keittimen "huohotin" reijästä pois.

No nyt minäkin osaan selittää tämän asian epäuskoiselle pöytäseuralleni...