Teeristä ateria?

poijankoltiainen

Kertokaa miulle reseptejä miten teerestä saa maitavan aterian?
Pittääkö sitä maidossa kiehuttaa?
Ja onko kivipiirakin syötävää?
Kiitokset vastanneille.

5

2796

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • laikaman

      Joskus kämpällä viipaloin kanalintujen lihat ja paistoin voissa ainoana mausteena suola. Oli maan perusteellisen hyvää.
      Kait niitä hienompiakin reseptejä löytyy, itse olen maidon jättänyt lypsämättä tai kauppaan. Tai ompa ystävätär kermassa hauduttaen herkkua tehnyt joskus. Tuolta löytyy jotain http://www.eralle.net/index.php?option=com_content&task=category§ionid=3&id=10&Itemid=30 , lintu se teerikin on . Joskus olen vuorannut teeren silavaviipaleilla suolan ja pippurin ym:n hieronnan jälkeen. Silava pysyy hyvin puutikuilla paikallaan tai sitten koko hökötyksen voi kietoa vaikka katiskaverkkoon. Juurevassa seurassa sopivien lääkkeiden kera nuotiolla loisteella ajan kanssa kypsennettynä käypi leukaan tällä tavoin moni lintu. Metsosta olen tehnyt rosvopaistia menestyksellä. Samassa haudassa ollut kalkkuna hävisi 15-0 vaikka syötävää oli sekin. Voipi keittokirjoista jotain sivvistyneempääkin löytyä, eiku kokeilemaan.

    • Resepti

      Keitä linnut kypsäksi miedossa suolavedessä sipulin ja maustepippurin kanssa.

      Erottele lihat luista ja viipaloi kuutioiksi.

      Paista kuutiot voissa pannulla sipulimurskan kanssa.

      Perunamuusi, puolukkasurvos ja sienet lisäkkeeksi maun mukaan.

      Alä keitä kanalintuja koskaan maidossa. Jänikselle ja joillekkin merilinnuille hyvä keino, jos riistanmaku tuntuu liian voimakkaalta.

      • pihvi-pate

        teinpä viime viikolla näin:irrotin täkkä lihat
        täkästä tulee 2 kpl luutonta lihaa,nuijin ne litteiksi pihveiksi ja paistoin ne, mausteena suola sitruunapippuri lisänä keitetyt potut ja viherpippuri kastike(lidin kastike jauho joka sekotetaan vaan veteen ja keitetään kokoon.)paistetut pihvit 15min kastikkeen sekaan imeytyyn.ruisleipää ja juomana lähdevesi.oli muuten hyvääää....


    • Hiiliteräs

      Hei,itse kokkailin eräoloissa parit ateriat näin,
      yhden nuoresta poikametsosta toisen teerestä,irroitin täkkälihat,ruskistin ne voissa,tein paistinpannulle kanaliemikuutiosta liemen johon panin täkkälihat hautumaan,lihat maustoin suolalla ja maltillisesti pippurilla,lisäsin myös sipulia ja porkkanoita,haudutin reilunaikaa ja pistin purkin ruokakermaa joukkoon ja annoin hautua reilun 1/2h lisää.Söimme perunamuussin kanssa ja oli hyvää. (Metsästyskaverini kehui ruuan olleen paras ja murein metsoateria mitä hän on syönyt)
      Älä hätäile anna hautua kypsäksi!!

      • Hiiliteräs

        Unohdin mainita että ripottelin kastikkeeseen kermanlisäyksen jälkeen maizena suurustetta tuli vähän paksumpikastike :)
        Pyystä voi tehdä samalla tyylillä myös mutta haudutusaika on pienempi (ollaan myös lisätty joskus kermansekaan esim:valkosipulituorejuustoa) ja taas maistuu ;)


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen kansa haluaa Antti Lindtmanista pääministerin

      Lindtman on miltei tuplasti suositumpi kuin etunimikaimansa Kaikkonen. Näin kertoo porvarimedian teettämä kysely. http
      Maailman menoa
      246
      4502
    2. Vain 21% kannattaa Lindtmania pääministeriksi

      se on selvästi vähemmän kuin puolueen kannatus, mites nyt noin?
      Maailman menoa
      123
      2949
    3. Miten löydän sinut

      Ja saan sanottua kaiken mitä haluan sinulle kertoa? Ja kuinka kuuntelisit minua sen hetken? Kuinka voin ilmaista sen mit
      Ikävä
      41
      2712
    4. Yöllinen autolla kaahari Heinolan seudulla

      Asukkaita häiriköivän nuoren herran autokaahaus keskustelu poistettu, onko jokin hyvävelijärjestelmä käytössä ?
      Heinola
      78
      1689
    5. Vaikea tilanne

      Hieman kolkuttaa omatuntoa, kun on osoittanut kiinnostusta väärää naista kohtaan. En ymmärrä miten toinen on voinut te
      Ikävä
      105
      1532
    6. Milloin kaivatullasi

      .. on nimipäivä?
      Ikävä
      51
      1251
    7. Kehtaisitko näyttäytyä

      kaivattusi seurassa?
      Ikävä
      89
      1185
    8. Julkinen sektori on elänyt aivan liian leveästi yli varojensa!

      Viimeisen 15 vuoden aikana julkisen puolen palkat ovat nousseet n. 40%, kun taas yksitysellä sektorilla vain n. 20%. En
      Maailman menoa
      203
      1054
    9. Missä kunnassa kaivattusi asuu

      Kuinka tarkkaa uskalla sanoa?
      Ikävä
      46
      1017
    10. Ne viimeiset kerrat

      Kun katsoit minua niin lämpimästi. En unohda sitä ❤️
      Ikävä
      59
      1003
    Aihe