Mahtaakohan netistä löytyä asiallista (mielellään Suomenkielistä) keskustelufoorumia ammattikokeille? Siis missä keittäjät vaihtavat mielipiteitä esim. kypsennysmenetelmistä, tekniikoista, välineistä jne.
Kokkien foorumi?
keittäjä
61009
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
...netissä keskustella, ammattilaiset nimittäin tietää jo ne kaikki.... :)
...mutta näissä asioissa ei ole aina absoluuttisia totuuksia. On mielipiteitä ja koulukuntia.
Eihän keittäjä koskaan tee samaa hommaa samalla tavalla kuin toinen :)
Nimenomaan tästä on nyt kyse!
Keittäjät ja kokit tekee parhaansa saadakseen asiakkaalle hyvän näköisen ja maukkaan annoksen.
Riippuu työnantajasta miten se on mahdollista.
Miten se on Teillä mahdollista?
Teettekö tarkasti ohjeiden mukaan vai sävellättekö?
Onko mahdollista olla luova ja oletteko mukana ruokalistojen teossa?
Ammattitaitoinen kokki kuulemma tekee parhaansa saadakseen sen asiakkaan tyytyvaiseksi-paha vaan, etta silla kokilla on tyonantaja, joka tekee kaikkensa sabotoidakseen hyvan tuloksen materiaali-ym. kulujen seurannalla. Kylla joskus melkein itkettaa- parastaan vois antaa mutta eipa oo mahdollista. Meet sitten vaan riman alta nja toivot parasta, ettei se asiakas huomaa..useimmiten ne kylla huomaakin ihan vaaria asioita.Taytta paskaa en oo suostunut tekemaan, viela.