Säätäminen

Löytyykö ohjeita kaurapuuron paistamiseen?

Löytyykö ohjeita kaurapuuron paistamiseen?

Pera . kirjoitti:

Löytyykö ohjeita kaurapuuron paistamiseen?

idiootin poistamiseksi näiltä palstoilta.

Pera . kirjoitti:

Löytyykö ohjeita kaurapuuron paistamiseen?

Säädä liesi täysille, laita kaurapuuro paistumaan ja anna sen paistua nopeasti.
Kuuluuko puuro paistaa näin? Ei missään tapauksessa, tämä on täysin kaikkien paisto-ohjeiden vastaista. Puuroa tulee paistaa keskinkertaisella tai miedolla lämmöllä, kunnes se on kypsää.
Kaurapuuro tulee paistaa kypsäksi, eli siten, että liha ei enää ole punaista. Syy tähän on siinä, että puuross on paljon bakteereita sen laajan pinnan takia. Siipikaurjapuuro ja mekaanisesti ennastettupuuro tulee myös aina kypsentää kypsäksi. Siipikarjan puuroa ei saa jättää punaiseksi.
Voit tarkistaa puuron kypsyyden työntämällä puutikun esimerkiksi reisiosaasi. Kokonaisissa puuropaloissa, kuten esimerkiksi naudan- ja sianpuurossa on pääsääntöisesti bakteereita vain niiden pinnalla.
Joten koko reisipuuroa ei tarvitse paistaa kypsäksi.
kaura,- ohra yms. puuroa paistinpannussa tai grillissä paistettaessa voi muodostua karsinogeeneja, joita kutsutaan mutageeneiksi. Näitä muotoutuu sitä enemmän, mitä pidempään ja enemmän puuroa paistetaan. Voit rajoittaa ruoan mutageenien määrää seuraavilla tavoilla:

* Vältä paistamista: Paista miedolla lämmöllä, vältä kovalämpöistä paistamista ja puuron palamista.
* Heitä paistorasva pois. Älä käytä sitä kastikkeeseen.
* Keitä enemmän, paista vähemmän ja käytä mikroaaltouunia aina kun voit.
* Käytä grilliä, jossa hiilet ovat pystysuorassa asennossa.

minäkin nuo ruuvit tiedän, mutta mistä saa tietoa montako kierrosta ja mihin suuntaan kutakin ruuvia on pyöritettävä. Sitä kyselin.

Kiitti, toi oli hyvä linkki.