Osta tai hanki muslimin tappaman vesipuhvelin lihaa. Naulaa seinälle roikkumaan, että veri valuu pois. Viipaloi, heitä kattilaan ja lisää nuudeleita ja vettä.
Momot: Tee jauhoista pyöreä lätty. Laita keskelle vesipuhvelin lihaa köntti. Tee nyytti ja uppopaista öljyssä.
Perusruoat: Tsampaa, eli paahdettua ohrajauhoa (maistuu talkkuna jauhoille). Laita kuppiin tsampaa, lisää hieman vettä ja muokkaa yhden käden sormilla pötkylä. Säilyttää pakkasessa muotonsa, ja erinomainen matkaeväs joka antaa staminaa.
Aamupuuro: Tsampaa ja vettä, keitä velliksi tai puuroksi. Lämmittää vatsaa.
Reseptit Dharamsalasta, Dalai Laman kotikylästä Intian Himachal Pradeshista.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Osta tai hanki muslimin tappaman vesipuhvelin lihaa. Naulaa seinälle roikkumaan, että veri valuu pois. Viipaloi, heitä kattilaan ja lisää nuudeleita ja vettä.
Momot:
Tee jauhoista pyöreä lätty. Laita keskelle vesipuhvelin lihaa köntti. Tee nyytti ja uppopaista öljyssä.
Perusruoat:
Tsampaa, eli paahdettua ohrajauhoa (maistuu talkkuna jauhoille). Laita kuppiin tsampaa, lisää hieman vettä ja muokkaa yhden käden sormilla pötkylä. Säilyttää pakkasessa muotonsa, ja erinomainen matkaeväs joka antaa staminaa.
Aamupuuro:
Tsampaa ja vettä, keitä velliksi tai puuroksi. Lämmittää vatsaa.
Reseptit Dharamsalasta, Dalai Laman kotikylästä Intian Himachal Pradeshista.