Laitan tämän tänne varoitukseksi, kun täällä palstalla on ollut virheellistä tietoa raa'asta hirvenlihasta.
Kopioitu Lemmikkipalstoilta:
Maaseudun Tulevaisuudesta 30.10.2006 poimittua
Hirvenlihojen käsittely vaatii lisää huolellisuutta (HARRI EKHOLM)
Syksyn hirvijahti on paljastanut jo toisen hirviä vaivaavan loisen, Taenia krabbei -heisimadon, jonka toukkia on enenevässä määrin löytynyt hirven lihasta varsinkin Itä- ja Pohjois-Suomesta. Tämän heisimadon loisrakkulat löytyvät hirvestä yleensä lihaksista, sydämestä tai kielestä. Varsinaisina heisimatoina nämä loiset elävät petojen, kuten karhujen, susien, kettujen ja ilvesten suolistoissa, mutta ne käyttävät monia hirvieläimiä, myös peuroja ja poroja väli-isäntinään.
Hirvenlihan ja teurasjätteiden käsittelyyn on kiinnitettävä erityistä huomiota, jotta loisten laajempi leviäminen saadaan estettyä.Tutkija Tuire Nygrénin (RKTL Ilomantsin tutkimusasema)mukaan loisrakkuloista ei ole haittaa hirvenlihan käytössä ihmisravinnoksi, mutta liha on syytä kypsentää huolellisesti. Rakkulaisten hirvien lihoja tai teurasjätteitä ei saa antaa raakana koirien ravinnoksi, vaan rakkulaliha on kypsennettävä. Jos koira saa rakkuloita elimistöönsä, koira kasvattaa uusia heisimatoja suolessaan ja levittää niiden munia ulosteensa mukana maastoon, mistä ne kulkeutuvat edelleen kiertoon hirvieläimiin jne. Rekikoirien säännöllinen madotus 3-4 kertaa vuodessa on paikallaan (tärkeimmät ajankohdat ennen harjoituskauden alkua ja ennen kilpailukautta).
Kopioitu Lemmikkipalstoilta:
Maaseudun Tulevaisuudesta 30.10.2006 poimittua
Hirvenlihojen käsittely vaatii lisää huolellisuutta (HARRI EKHOLM)
Syksyn hirvijahti on paljastanut jo toisen hirviä vaivaavan loisen, Taenia krabbei -heisimadon, jonka toukkia on enenevässä määrin löytynyt hirven lihasta varsinkin Itä- ja Pohjois-Suomesta. Tämän heisimadon loisrakkulat löytyvät hirvestä yleensä lihaksista, sydämestä tai kielestä. Varsinaisina heisimatoina nämä loiset elävät petojen, kuten karhujen, susien, kettujen ja ilvesten suolistoissa, mutta ne käyttävät monia hirvieläimiä, myös peuroja ja poroja väli-isäntinään.
Hirvenlihan ja teurasjätteiden käsittelyyn on kiinnitettävä erityistä huomiota, jotta loisten laajempi leviäminen saadaan estettyä.Tutkija Tuire Nygrénin (RKTL Ilomantsin tutkimusasema)mukaan loisrakkuloista ei ole haittaa hirvenlihan käytössä ihmisravinnoksi, mutta liha on syytä kypsentää huolellisesti. Rakkulaisten hirvien lihoja tai teurasjätteitä ei saa antaa raakana koirien ravinnoksi, vaan rakkulaliha on kypsennettävä. Jos koira saa rakkuloita elimistöönsä, koira kasvattaa uusia heisimatoja suolessaan ja levittää niiden munia ulosteensa mukana maastoon, mistä ne kulkeutuvat edelleen kiertoon hirvieläimiin jne. Rekikoirien säännöllinen madotus 3-4 kertaa vuodessa on paikallaan (tärkeimmät ajankohdat ennen harjoituskauden alkua ja ennen kilpailukautta).
Vastaukset 2
Vanhimmat
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=102&conference=628&posting=22000000008162342#22000000008162342
sulla
ei oo raaka hirvenliha koiralle haitallista