Porkkana on suomalaisten suosikkivihannes. Viime vuonna kotitaloudet ostivat sitä yhteensä lähes 20 miljoonaa kiloa, viisi miljoonaa kiloa enemmän kuin vielä vuosikymmenen vaihteessa. Paitsi pirteästä maustaan ja väristään porkkana tunnetaan myös suuresta beetakaroteenipitoisuudestaan. Beetakaroteeni on A-vitamiinin esiaste.
Yhtenä syynä porkkanan kulutuksen lisääntymiseen ovat markkinoille tulleet uudet rapeat ja makeat porkkanalajikkeet, jotka maistuvat entistä paremmin myös sellaisenaan. Juureksen uusimpien käyttötapojen joukossa on mm. porkkanatikkujen pyöräyttäminen tirisevän kuumalla wok-pannulla.
Yhtenä syynä porkkanan kulutuksen lisääntymiseen ovat markkinoille tulleet uudet rapeat ja makeat porkkanalajikkeet, jotka maistuvat entistä paremmin myös sellaisenaan. Juureksen uusimpien käyttötapojen joukossa on mm. porkkanatikkujen pyöräyttäminen tirisevän kuumalla wok-pannulla.
Vastaukset 2
Vanhimmat
valehtelet?
Laitatko vielä porkkanalaatikon ohjeen näin pikkujoulu ajan kunniaksi.