* Pehmeä ja rapea keräsalaatti (Lactuca sativa var. capitata) ovat meillä tunnetuimmat salaattityypit. Rapea keräsalaatti eli jäävuorisalaatti on meillä ylivoimaisesti eniten avomaalla viljelty salaattikasvi. Pehmeää keräsalaattia viljellään ammattimaisesti vain kasvihuoneissa. Molemmista on olemassa vihreiden lajikkeiden lisäksi myös punertavia lajikkeita.
* Sidesalaattia (Lactuca sativa var. longifolia) kutsutaan myös cos-salaatiksi ja romansalaatiksi. Se muodostaa korkeat kapeahkot kerät. Lehtien väri vaihtelee vaaleanvihreästä tummanvihreään. Myös punertavia lajikkeita on saatavilla. Sidesalaatin maku on hyvä, hieman voimakkaampi kuin rapean keräsalaatin. Se onkin perinteisen Cesarsalaatin salaattiraaka-aine. Nykyisin sidesalaattia on alettu viljellä myös ruukkusalaattina.
* Latinsalaatti on pehmeän keräsalaatin ja sidesalaatin välimuoto. Sitä kutsutaan meillä kaupassa pikku- tai sydänsalaatiksi. Useissa maissa se on tunnettu Little Gem -nimellä. Sen pienet kiinteät kerät ovat pystyt. Lehdet ovat paksuhkot, pitkänomaiset ja rakenteeltaan pehmeät.
* Bataviasalaatti ovat tyypiltään pehmeän ja rapean keräsalaatin välimuoto. Lehdet ovat hieman poimuttuneet ja paksummat kuin pehmeällä keräsalaatilla. Väri vaihtelee vihreästä punertavaan. Bataviasalaatit korjataan yleensä ennen kuin kerä on täysin kehittynyt. Monet lajikkeet eivät muodostakaan samantyyppistä selkeää kerää kuin esimerkiksi rapea keräsalaatti. Oletetaan, että rapea keräsalaatti olisi kehitetty bataviasalaatista.
Vähänkö törkeetä toi...
..livessä nyt
1
415
Vastaukset
- sahvi
Hänellä rupes viiraa tuo salaattipuoli
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1542505Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1462352Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot971009- 64881
- 61764
Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka273701Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a18697Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies85680Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait202658Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap22648