valtaa minut silloin tällöin. Nyt ennen joulua minä olen ostanut maitoa (juon yleensä piimää) ihan sen takia, että olen voinut keittää riisipuuroa. Yleensäkin pidän puuroista, edullisia ja maittavia. Esim. hiutalepuuro voisilmän tai pakastemarjojen kera nam. nam. Ja tattarihiutalepuuro ynnä voisilmä. Nuoremmekin pitävät. Ravitsemuksellisestikin puurot ovat sopivasti täydennettynä hyviä.
Puuronhimo
sinihelmikki
241275
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 24
Vanhimmat
Jokin aika sitten minäkin aloin korvata yhden aterian päivässä jollakin puurolla. Kaapissa on monen sortin ryynipaketteja, niitä vaihtelen. Lisäaromia tuo voisilmä, hillo, marjat tai mehukeitto. Vatsa voi paljon paremmin ja kylläisyyden tunne säilyy pitkään. Painoa on pudonnut myös muutama kilo. Pidän myös perunapäiviä jolloin käytän hyvin vähän lisuketta ja nekin kasviskastikkeita, joista saa yrteillä todella maittavia. Välillä pidän kauraleipäpäivän, lisukkeena vain juustoa ja teetä. Uskon yksinkertaiseen ruokavalioon ja mahdollisimman luonnolliseen eli itse valmistettuun ruokaan ilman teollisia lisäaineita. Vatsanväänteet ovat todella historiaa
ravintomuutoksen jälkeen.
kuin kunnon riisipuuro Joulun aikoihin.
1) Mannapuuro mansikkakiisselillä
2) Riisipuuro voisilmällä ja sokeri-kaneliseoksella
3) Kaurapuuro (vesimaitoon keitetty) voisilmällä.
Mikään ei voita näitä nameja.
Joulupöydässä on mieluista havaita, että puuro kinkunkin jälkeen maistuu.
muisto liittyy työmaa ruokalan kaurapuuroon jonka päälle kaadettiin kermaista maitoa,annoksen kruunasi paksulla silavalla peitetty ruisleivän pala.
Se syötiin tai itkettiin jasyötiin
Riisipuuro on vain ollut niin työläs, nyt olen keksinyt uunissa valmistuvan ja kyllä on tullut syötyä. Siis uuniin litra maitoa, 2dl riisiä ja suolaa, minähän pistän vähän voitakin sinne. Kerran käyn sekoittamassa noin 15 min. kuluttua ja puuro valmista vähän yli tunnin kuluttua.
Kanelia ja sokeria päälle, käy aamupalasta ja iltahyvänäkin.
kun alkoi tehdä mieli riisipuuroa, ihan vesi valahti kielelle. Ei vaan viitsi näin myöhään enää alkaa...
Ja asteet sulla on uunissa, mitä?
Uuni 175 astetta ja mielellään se vuoka alatasolle, niin ja alalämpö päälle. Kun oikein tarkkaan muistelen, niin on se siellä melkein 1½ tuntia. Mutta helppoa.
missä puuro valmistuu vesihauteessa, on myös hyvä keksintö. Joskus olen ostanut sellaisen ja on hyvä mm. riisipuuron keitossa, muillekin puuroille hyvä, jos maito on nesteenä. Pikapuurot, joissa vesi on nesteenä, valmistuvat hyvin tavallisessa kattilassa. Uuni on muuten hyvä asia. Lasten ollessa pieniä heidän lempiruokansa oli lihamakaronilaatikko. Loimme jouluaaton perinteen: laatikko uuniin ja mieto lämpö (125 astetta). Käynti isovanhempien haudoilla (2 tuntia). Kotiin tullessa laatikko on sopiva syötäväksi, mitään muuta ei tarvita. Ehkä lasten herkkusalaatti, jossa on tomaattia, sipulia ja mozzarella-juustoa. Nykyään rinnalle valmistuu kasvisvaihtoehto soijarouheesta, missä kylläkin on munaa ja maitoa.
ja mansikkasoppa,jostain kumman syystä vatsani "kiittää" tätä ruokaa.
makaronilaatikkoa? Arkiruokaa...
olivat usein toivelistalla Meilahden sairaalassa osastolla, missä sai toivoa, mitä ruokaa halusi (ruokahalu huono). Samoin munakkaita tein paljon, kun olin ammattini puolesta tutustumassa erityisruokavalioihin.
saa päättää, miten aattonsa hoitelee? Itse en koskaan arvostele toisten koteja, en näe pesemättömiä ikkunoita ym. Meille makaronilaatikko on juhlaruokaa, teen sitä vain pari kertaa vuodessa. Olemme yleensä uupuneita joulun aikoihin ja keskitymme muihin asioihin kuin ruokaan. Jouluaaton perinteisiin kuuluu mm.käynti kehitysvammaisen sisareni luona. Ihmissuhteiden hoitaminen kuuluu jouluumme.
Kokonaisista otraryyneistä tehty uunipuuro matalassa lämpötilassa pitkään hauduttaen on myös nannaa.
saa! Kerroin vain oman mielipiteeni,en arvostellut sinun perhettäsi.
siitä, että perheemme sai luoda omat perinteensä, meillä ei ollut tyypillisiä naisten paineita. Anoppi ja äitini olivat jo kuolleet, kun sain perheen. Appi ja mies (nyt jo kuolleet hekin) hyväksyivät täysin minun ratkaisuni, suorastaan palvoivat. Saattoi olla, etten jonain vuonna ehtinyt lainkaan tehdä joulusiivousta, mutta koskaan eivät arvostelleet. Meillä oli aina rauhallinen tunnelma kotona. Ruoka-ala on minun erityisalani, olen syventynyt siihen ja nautin mm. juhlien järjestelystä. Meillä on tyyli: harvoja ruokalajeja, mutta maukkaita, kotimaisista aineksista. Sen ohjeistuksen annan myös pitopalvelulle, jos käytän, viimeksi 2 vuotta sitten näihin aikoihin mieheni hautajaisissa.Käyttämäni firma hoiti kaiken kiitettävästi ohjeiden mukaan. Tyttärieni kanssa meillä on sama linja ja olemme tyytyväisiä. Monet ruokalajit samalla aterialla saattavat aiheuttaa mm. hygieenisiä ongelmia, jää paljon tähteitä jne.
Mutta miten uunissa , kunka paljon hirssiä ja miten paljon maitoa, ne on ollu hakusessa.
Kiitos jos san neuvoja.
sanoit, että on hakusessa. Itselläni on ollut päinvastainen ongelma spelttipuuron kanssa. Pakkauksen päällä on uunipuuron ohje, mutta keitän sen. Käsittääkseni uunipuurossa täytyy olla enemmän nestettä, koska aika on pidempi ja neste haihtuu. Itse kokeilisin, kunnes saisin oikeat suhteet ja ajan.
miehen ja naisenkin tiellä, jos vaivautuu tekemään kunnon hiutaleista tai ryyneistä.
Lempipuuroni on ruispuolukkapuuro, oikein pitkän kypsymisen jälkeen kylmän maidon kera nautittuna.
Muutama viikko sitten oli julkaistu tutkimus (tietolähde ei nyt tallessa), jossa todettiin, että nämä pikaryynit ovat vain vatsan täytettä. Tarkoittanee sitä, että esikäsittelyssä suurin osa ravintoaineista on kadonnut tässä esikypsennysprosessissa.
oli suosikkiruoka kansakoulussa 1950-luvulla. Jonossa haluttiin etupäähän, että sai valita kevyen alumiinilusikan painavan metallilusikan sijasta, ruostumatonta terästä sai vain Ruotsista tuolloin. Puuroissa on kuitua, kivennäisaineita ja B-ryhmän vitamiineja, jos ne tekee täysjyväviljatuotteista. Marjat antavat C-vitamiinia, rasva A ja D, maidossa on valkuaisaineita eli kyllä ne täydentävät hyvin ruokavaliota eivätkä sisällä kovin paljon energiaa ellei voisilmä ole suuri. Hyvä lounasvaihtoehto on esim. puuroannos ja pääruoka.Yhdessä henkilöstöruokalassa eräs asiakas halusi aina puuron sopivan paksuisena ja se täytyi tuoda näytille ennen kuin hän valitsi.
tuli mieleeni erään ruotsalaisen lehden pieni artikkeli, jossa kerrottiin Englannin prinssi Charlesin nirsoilusta.
Arvon prinssille keitetään aamuisin 8 kananmunaa, eri kovuuksisina, minkä/mitkä niistä hän sitten kulloisensa mieltymyksensä mukaan saattanee valita aamiaistarjottimelleen.
Ei ole helppoa brittihovin keittiössäkään, kuulemma.
Kaikilla meillä on mieltymyksemme, mutta minusta aamupuurojen kunkku on vehnänleseillä terästetty kaurahiutalepuuro.
Siis noin 3/4 osaa kauraryynejä ja 1/4 osaa vehnänlesettä, suolaa. Näin syntyy aamupuuro, josta suolikin tykkää. Nautin sen mieluiten voisilmän kera, mutta puolison "rotkotuksen" takia joskus on tyytyminen mustikkakeittoon, joka sekin on hyvää.
Mielestäni riisit ynnä hirssit ja maissit eivät kuulu suomalaiseen ruokintajärjestelmään.
Pysykäämme puuroissammekin kotimaallis-isänmaallisella linjalla!
PP
ainakin maissilla ominaisuus, joka pitää veren sokeria yllä pidempään kuin nämä kotimaiset ryynit.
Eli nälkä ei tule läheskään niin nopeasti.
Ryynit ovat kuitua ja aika äkkiä se niistä saatu energia kuluu.