joten suomalaiset elintarvikkeet eivät ole 100% turvallisia. Niin ulkomainen kuin suomalainen salmonella tuhoutuu kuumennettaessa.
Salmonellaa esiintyy
Suomessa,
4303
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Ketkä ovat suurimmassa riskiryhmässä saada salmonella tartunta?
"Siipikarja on yleinen salmonellan lähde. Kuitenkin Suomessa ja Ruotsissa broilereissa ja kananmunissa ei tavattu juuri lainkaan salmonellaa, kun esimerkiksi Maltalla useammassa kuin joka neljännessä raa'assa broilerissa oli salmonellaa. Belgiassa joka neljännessä jalostetussa broilertuotteessa tavattiin salmonellaa."
"Listeriaan sairastuneita oli 1267 vuonna 2004. Listeriaa tavattiin eniten yli 65-vuotiailla, ja siihen kuoli Euroopassa 107 ihmistä. EFSA arvioi, että kaikkia tapauksia ei ole raportoitu listeriana.
Suomessa listeria sairastutti 35 ihmistä vuonna 2004.
Listeriaa tavattiin kalajalosteissa ja juustoissa sekä pastöroimattomissa maitotuotteissa. (Finfood)"
Itse tykkään syödä kananmunan 4-5 minuuttia keitettynä. Kuinka salmonella tuhoutuu noista?
Ulkomailla en syö kananmunia ollenkaan!
turvallisia.
Kukaan olekaan niin väittänyt, saada tartunta vaan on vähäisempi suomalaisista tuotteista.
tässä vertailussa ottanut huomioon että salmonellasta on eri vaarallisuusasteita olevia kantoaja. Ne meidän harvat tapauksemme ovat olleet niitä lievimpiä.
On muuten tehty koe jossa tavanomaisin (hygieenisin) menetelmin käsiteltiin keittiössä salmonellan saastuttamaa kanaa ja todettiin että puolessa tunnissa salmonellabakteereita löytyy keittiön kaikilta kosketuspinnoilta.
Monet ranskalaiset muuten syövär kanansa puoliraakana ja minun on vaikea käsittää miten ne selviävät noiden tautian kanssa (ehkä jonkinlaista sietokykyä kuitenkin kehittyy).