Mitä laittais ruuaksi? Kaikkeen kyllästyy ja haluaisin välillä laittaa muutakin kuin makaroonilaatikkoa, hernesoppaa, palapaistia, potut ja lihapullat, kaalilaatikkoa, ja mitä nyt laittelenkaan yleensä.
Olisko mitään kivoja ehdotuksia? Kysyn nyt täältä teiltä ystävät, kun täällä on vilkkaampaa kuin tuolla ruokapalstalla.
Olisko mitään kivoja ehdotuksia? Kysyn nyt täältä teiltä ystävät, kun täällä on vilkkaampaa kuin tuolla ruokapalstalla.
Vastaukset 35
Vanhimmat
Sekä luovaa mielikuvitusta.Vakio laatikko ja keitto
ruuista saa maustamalla eksoottisempia ja erilaisempia.
Esim.Makaroonilaatikkoon laitan kanelia,valkosipulia,säilyketomaattia,
tomaattisosetta ja parmesaania(juustoa)
Erilaisia risottoja on helppo tehdä ja vaihtelevasti maustaa.
mitään mitä en olisi jo tehnyt, mutta mitä laittaisit risottoon muuta kuin kanaa?
Juures suikaleista ja possun marinoidusta suikale lihasta.
Kalasta en ole vielä kokeillut.
Onko lähelläsi K-kauppaa?jos löytyy niin ei sitten ole mitiä hätiä! Osta paketti Pirkka poronkäristystä
,paketti amerikanpekonia ja muusi pottuja,meinas unohtua sipuli.Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi,samoin kuin sipuli,käristä ne voin kanssa padassa tai pannulla.Laita joko pataan tai kattilaan ja lisää desi vettä ,lisää käristys sinne joukkoon muhimaan,jos neste loppuu lisää vettä.Mausta suolalla ja pippurilla.(Jotkut laittavat ihan viimitteeksi vielä vähän olutta,mutta maku kysymys)Valmistus aika noin 20-25 min,elikä nopeampaa kuin muusin teko.
lisätä vielä että tämä riittää noin 4 lle hengelle.
etten niitä itkemättä pystyisi nielemään. ;)
Laita kevyttä,rasvatonta,ei makeaa,suolaista,syö kaalia, salaattia,hieman rasvatonta lihaa ja ruokajuomaksi puhdas vesi.Tuossa hyvä resepti näin rantakauden lähestyessä.
ettei ole minkäänlaisia paino-ongelmia ja rasvattomat ruuat ovat pahoja.
Osta proilerin rintapaloja ja perunoita.
-pese perunat hyvin, leikkaa ne "veneiksi"ja kuivaa
-kulhoon ruokaöljyä, pyörittele perunoita kulhossa
-rintapalat ja perunat uunipellille
-mausta suolalla ja pippurilla ym. maun mukaan
-uuni 175 astetta, paista 1h
-näin sinulla on hyvää ja maistuvaa ruokaa helpolla
Mutta kala, jota suositellaan syötäväksi pari kertaa viikossa, puuttuu.
Esim lohta saa nykyisin valmiiksi maustettuna ja paloiteltuna paketissa.Laita palat pannulle 5 minuutiksi, lisää esim 7 % flora kevyt kasvisrasvasekoitetta.Näin on kastike hetkessä valmis.Lisäksi keitetyt perunat ja vihanneksia.
Hyvää ja terveellistä.
Kalakeitto on ruoka, jota on vaikea pilata. Itse teen sen nykyisin kirkkaaseen liemeen. Jos käytän tuoretta kalaa, teen liemen "perkeistä", jos pakastekalaa, käy kalaliemikuutio yhtä hyvin. Mukaan perunaa, porkkanaa, tilliä, ruohosipulia tai purjoa, ja se on siinä.
Näin talvipakkasella maistuvat keitot muutenkin. Yksi suosikkini on borssi, isotöinen, mutta kun sitä tekee ison kattilallisen, riittää monta purkkia pakkaseen. Se vain paranee pakkasessa, toisin kuin perunaa sisältävät keitot.
Netistä löydät varmaan useitakin borssiohjeita. Omat "erikoisuuteni" ovat, että käytän kahdenlaista lihaa (nautaa ja vähän possua), mutta nakkeja en ollenkaan, ja punajuuria enemmän kuin ohjeen mukaan pitäisi (viisi isoa). Muita aineksia vähän maun mukaan (kaalia, porkkanaa, selleriä, purkki tomaattimurskaa, sipulia, pippuria, laakerinlehti), mutta piste i:n päällä on puoli korkillista viinietikkaa (5 l:n kattilalliseen), joka antaa muuten makeaan keittoon sopivan kirpakan säväyksen.
Aah - taisipa yksi viikonlopun ruokaongelma selvitä siinä, rupesi tekemään mieli borssia!
viikossa?ei nyt sentään mut silloin tällöin ja minun mieleeni ovat paistetut silakat,halpaa ja maistuvaa,ei sen puoleen,pittää kokeilla tuota sinun reseptiäsi.Tuolla ylempänä kun laitoin tuon käristys ohjeen niin siitä nautin noin kerran kuukaudessa.
mutta imatran inkerin lohikeitolle ei ole vertaa.
tykkään muutenkin keittoja ja ruokia yleensäkin tehdessäni hauduttaa ja keitellä hiljaisella lämmöllä jotta maut irtoaa hyvin.Tämä tietysti jos on aikaa.
laitatko ne rintapalat suoraan perunoiden päälle ennen paistamista vai jälkeen? :)
allerginen. t: aloittaja
Kyllä valtion ravitsemustoimikunnan virallinen suositus on, että kalaa syötäisiin vähintään kaksi kertaa viikossa.
Minulla menee usein enemmänkin, koska pidän kalasta, paitsi en suolaisista silleistä enkä leivitetyistä leikkeistä. Graavilohi on suurinta herkkua, mutta jostain syystä en tee sitä kuin pari kertaa vuodessa. (En ikinä osta kaupan graavattuja, ne ovat minun makuuni liian suolaisia. Itse tekemällä saa juuri sellaista kuin haluaa.)
Pellille, samaan aikaa perunat sekaan,en peitä r-paloja perunoilla, ja eikun uuniin.
Bon Abetit
voi tehdä myös valmiiksi maustetusta broilerisuikalepaketista.Valmistuu tuota pikaa.Jos haluaa voi kastikkeeseen heittää herne-maissipaprikapakastepussin.
huomenna syödään sitten sitä. Tänään tein vain kermaperunat ja viininleikkeet uunissa. :)
porsaanleikkeet perunoiden kanssa kermasipulikastikkeessa ja uunissa kypsennys. Pakko korjata, ennen kuin joku tulee sanomaan, ettei wieninleikettä valmisteta uunissa tj. ;D
Rintapalojen ja perunoiden joukkoon myös keittojuureksia
Helppo nopea ja arkimaukas: Kuoritut ja lohkotut perunat kuumaan veteen kiehumaan. Perään runsaasti keittojuureksia ( lihaliemikuutio ). Kun kypsyminen on lopuillaan kuutioi joukkoon lihahyytelöä ja mausta haluamallasi tavalla. Lisukkeena ruisleipä.
Jälkiruokana, suurusta kiehuva vesi perunajauhoilla ja kaada joukkoon sitten reilusti pakastemarjoja ja kuupano sokeria. Anna teekeentyä hetki kannen alla, sekoita ja tarjoa maidon, kaupan vaniljakastikkeen,tai vaniljajäätelön kanssa.
tehdä.
Minä keitän edellisenä päivänä luisen lihakökkäreen muutaman tunnin ja jätän liemeen seuraavaksi päiväksi.
Seuraavana päivänä pinnalta valkoinen rasva pois,ja liemeen ensin lanttu-ja porkkana paloja sekä sipulia vähäksi aikaa kiehumaan, sitten perunapalat, ja kun ne ovat kypsiä joukkoon paloiteltu liha, josta on luut ja rasvat poistettu.Mausteeksi ei tarvitse juuri muuta kuin suolaa, ehkä vähän persiljaa ja se on siinä.
Tosi hyvää.
näkkileipälasagnea, hyvältä näytti ruudussa, mikset kokeilis.
Lasagnelevyjen tilalle vaan näkkäriä, soosit samat ku lasagnessa muutenki (tomaatti ja valkokastike).
Itte voisin joskus kokeilla.
Tänään teen pakastekalaräättiä: vähän sulaneet fileet maustetaan (suola,pippuri)kieritellään vehnäjauhoissa, pannaan voideltuun vuokaan, siihen sirtuunasta mehu, purkki ruokakermaa ja muutama tomaatti siivuina, tilliä purkista, 200 astetta n. puol tuntia. Huom! vuoka ei saa olla suurensuuri. Ruokakerman pitää peittää koko räätin. Päälle voi panna juustoraastetta, ei ole pakko, hyvää muutenkin.
Hunaja kalaa,haukikin maistuu siinä hyvältä.
en oo koskaan edes kokeillut. Mun on lähes mahdoton saada tuoretta kalaa (asun kaupungissa) eli olen turvautunut kaupan pakasteisiin.
Torilta saisin, mutta vaan lauantaisin olisi aikaa ja silloin aina en mee kaupungille asti. Viikolla en pääse päiväsaikaan torille.
paljon ruokaa, ja kun oikein kyllästyn näihin ns. perinneruokiin, jotka sinällään ovat hyviä, ei siinä mittää, niin laitan pastaa ja erilaisia pastakastikkeita - nopeita ja maukkaita, esim. Florapaketin kannessa on yksi hyvä kastikeohje.
Kala on hyvää ja nopeaa laittaa ruoaksi; keitän kalaa - ahvenia esim. ja siivilöi liemen. Silppuan liemen sekaan pieniä perunalohkoja, ja kypsennän hieman aikaa. Lisään keitokseen sulatejuustoa - Koskenlaskijaa ja vettä jos tarvis perunoiden ylipintaan.
Viimeiseksi lisään peratut kalat, pakastekasvissuikaleita ja pikkuripauksen mustapippurirouhetta, - ja kiehautan pikkuhetken hetken - tuoretta tilliä tykkään lisätä juuri ennen tarjoilua - on muuten tosi hyvää keittoa.
Jos oikein on kiirus käytän tuoreen perunan sijaan pakaste perunasipuli suikaleia, ja pakastettuja kirjolohikuutioita, - keitto on silloin hetkessä valmista.
Tätä voi tehdä niin paljon tai vähän kuin on syöjiä.
Vuokaan tummaa riisiä niin paljon kuin on syöjiä ja kanalientä riisien kypsennystä vaativa määrä.
Siihen sitten pakastevihanneksia ihan maun mukaan ja päällimmäiseksi maustettuja broilerinrintapaloja 1 per sierainpari. Mausteita kukin oman maun mukaan.
Vuoka uuniin 200 asteeseen niin kauaksi että riisit on kypsiä.
sisäfielepötkö ja laita se maustumaan marinaadiin, sitten halkaise ja täytä se mieleisilläsi täytteillä. Sulje lihapötkö kokteiltikuilla, ja kypsennä se folion käärittynä.
Samaan lämpöön voi laittaa kypsymään vaikka niitä veneperunoita; ja sitten vain salaattia ja hapankorppuja seuraksi.
On hyvää helpolla, mutta parasta häränfileestä, se taas on tyyriimpää lihaa.
Ihan tuloo vesikielelle ku naiset toimitteloo ruuanlaitoosta. Ittelläni on yksinkertaaset sapuskat, perunoita vain ja suolasilakoota leivän päälle. Aamuusin keitän kaurapuuroa ja juon kupin teetä, ei näillä evähillä paino-ongelmia tule. Vaimo vainaa oli hyvä laittamahan ruokaa ja piti huolen,notta oli mistä ottaa. Välihin oon päivänki jotta en syö mitään. Miniä kyllä laittaa aina kun käyvät täällä kotona ruokaa ja yrittää parhaansa mukahan tellätä sitä pakastimehen, mistä sitten lämmitän ittelleni mikroos. Ei se ainaanen "vanha" ruoka taharo innostaa, juon vain palijon vettä se vie näläntuntehen pois. Ny keitin illansuus perunoota ja paistoon kalapuikkoja pannuus. Kohta vissihin alakaa perunanvarsi kasvamahan takapuolesta, en sellaasia kastikkeita oikeen taharo osata kokkaalla. Voita vain oon laittanu pikkuusen perunaan sekahan, se hirvenlihakin loppu. On ne ainakin minun keitookset melekeen voi sanoa p.......ä. Täällä sitä oliis vähään ruokaan tyytyväänen seppä tarijoukses.
Höpö höpö, sinähän juoksisit karkuun, jos joku nainen tulisi liian lähelle! Täällähän meitä on pilvin pimein vapaita sinuun tykästyneitä naisia, siitä vain valikoit itsellesi sopivan sopankeittäjän! ;o)
sie niitä suolasilakoitakin, vai leikilläsikö puhut syöväsi niitä?
Tiijjänhän mie että rannikoilla syödään silakkaa, maustesellaistakin, mutta suolasilakkaa...jos, niin itekö suolaat niitä?
Harvapa mies sitä osaa kummoisia laitella, meijjänkin hyvä jos ne potut on saanu joskus keitettyä, - tietysti kun ei ole tarvinnut koskaan opetellakaan, olenhan ollut melkein "vain" kotona, niinku nytkin..en tosin häntä ole pahemmin vaatinutkaan kokkailemaan.
Syötkö reissussa ravitoloissa tai baareissa lämpimän aterian, vai kuittaatko vain kahvilla ja sämpylällä tms.?
Vai tarjousseppä, ei kai sentään - ihan täyvellä hinnalla tommonen seppä menneepi..:)
ps. sulla vain on luultavasti ne tervveellisimmät sapuskat, mitä olla voipi - eihän vanhan kansan immeiset sairastanu liikalihoja eikä syväntautijakkaa, kun söivät vain sen minkä kuluttivat, ja tuollaista yksinkertasta konstailematonta ruokaa..
Ihan oikiasti syön suolasilakoota, ei sunkahan niitä muut enää nyky maalimas syökkään. Liotan niistä kylymäsverees sen liika suolanpois, ennen ku syön. Ostan niitä Tiira suolasilakoota ja oon mä ittekki suolannu. Leivän päälle en laita mitään muuta ku sen silakan, ei voita ei mitään. Vaikka ei se munkaan suu tuohesta oo, kyllähän mä söisin parempaakin ku vai osaas teherä ja jaksaas iltaasin alakaa kokkaamahan. Reisuus ku oon kuorma-autoos on jääkaappi sinne laitan eväitä ja välihin käyn sitten johonaan baariski syömäs, miten ny milloonki.
Oliis täällä ny seppä tarijoukses ja ihan iliman sais joku "ristiksensä" minulle pitää vain olla hyvä, kiusata ei saa ainakaan oikeen kovasti. En minäkään niin tee, hyvin pitääs pitää.
"Täyrellä hinnalla" heh.heh. Voi Pirre sun juttujas. Tekisikkö sä minulle sitten sellaasen kalakukon, jos lakki kouraas pyytääsin? On minulla rahaa maksaakki siitä.
laittaa usseempi kerros silavata, mutta ei vissiin alimmaks ainakkaa? Kyllä mie sen kukon ajoksi saisin, kun tietäsin mihin mie sen laitan tulemmaan, Turun junnaanko ? :))
ps. jouttuu kyllä tekemmään Joessuun reissun, tästä kulukkoo vain Helssinkin junat, ja nekkii suurimmaks osaks vain vihelttää ennee kohalla, joten joutus viskkoommaan vauhissa kyyttin sen kukonnii :)
Ps. kalakukko on hyvää..
Hyvää yötä, nyt on lähettävä nukkumaan - oli aikainen herätys, - ja huonosti nukuin tän yskänkin takkii.
Mennähän nukkumahan. Hyvää ja levollista yötä Sinulle Pirre, kauniita unia terv. minä ja pieni varhaanen Tiitu-kani.