ruoka egyptissä?

Mä en taida paljon sua tällä vastauksellani kyllä auttaa, mutta ajattelinpa kuitenkin kirjoittaa. Me nimittäin ostimme hotellista puolihoidon, johon kuului siis aamupala sekä lounas/päivällinen. Tuolla ateriamäärällä pärjäsi tosi hyvin. Hotellin buffet oli aika perustyyppinen; kanaa, lihaa ja kalaa löytyi kaikenlaisia hedelmiä, leivoksia ym. Kerran käytiin myös Mäkkärissä, jossa ruoka oli kyllä huomattavasti halvempaa kuin Suomen vastaavissa. Minä en kuitenkaan suosittelisi pelkkää roskaruokaa lomaillessa. Sitä saa täältäkin. Kairossa ollessa söimme seisovasta pöydästä eräässä laivassa Niilillä. Sielläkin valittavana oli mm. kanaa, spagettia ym. En tiedä mikä on Egyptin "kansallisruoka", ei se siellä ainakaan tullut missään esille.. Mutta muista tosiaan hygienia ruokaillessa ja vältä maitotuotteita ym. Hyvää matkaa:)

allu kirjoitti:

Mä en taida paljon sua tällä vastauksellani kyllä auttaa, mutta ajattelinpa kuitenkin kirjoittaa. Me nimittäin ostimme hotellista puolihoidon, johon kuului siis aamupala sekä lounas/päivällinen. Tuolla ateriamäärällä pärjäsi tosi hyvin. Hotellin buffet oli aika perustyyppinen; kanaa, lihaa ja kalaa löytyi kaikenlaisia hedelmiä, leivoksia ym. Kerran käytiin myös Mäkkärissä, jossa ruoka oli kyllä huomattavasti halvempaa kuin Suomen vastaavissa. Minä en kuitenkaan suosittelisi pelkkää roskaruokaa lomaillessa. Sitä saa täältäkin. Kairossa ollessa söimme seisovasta pöydästä eräässä laivassa Niilillä. Sielläkin valittavana oli mm. kanaa, spagettia ym. En tiedä mikä on Egyptin "kansallisruoka", ei se siellä ainakaan tullut missään esille.. Mutta muista tosiaan hygienia ruokaillessa ja vältä maitotuotteita ym. Hyvää matkaa:)

Lue lisää

Hotelleissa ei varmasti niin tulekaan esille, mitä paikallisesti syödään. Olen yhden kerran majoittunut hotellissa (ensimmäinen matkani Egyptiin) ja ainoa viite paikallisesta ruoasta aamupalalla taisi olla se "fuul" eli pavuista tehty ns. mössö ;-) jota aamupalana syödään tai muuten vain tungetaan joka paikkaan. Sillä aamupalalla pärjäsi pitkään mutta sittemmin samalla reissulla koitettuani "kunnon" egyptiläistä ruokaa en sitä vaihtaisi hotellisapuskoihin. Oikein tulee taas vesi kielelle. Toki ravintoloissakin on tasoeroja, mutta en ole rimanalituksiin törmännyt paitsi lähinnä niissä, jotka tarjoavat egyptiläistä ruokaa mutta jotka ovat olleet ulkomaalaisomistuksessa.

Egyptissä syödään kanaa (ja tietenkin lammasta, vasikkaa, nautaa), sitten on koftaa, joka on varmaan monelle tuttu. Riisiä aterialla on melkeinpä aina. Kaikki kokataan reilusti rasvassa. 'Koshari' on melkeinpä sellainen kansallinen pikaruoka, makaronia, riisiä ja linssejä höystettynä sipulilla ja valkosipulisella kastikkeella. On hyvää! JA halpaa! Samoin kannattaa maistaa niitä täytettyjä pitaleipiä, missä täytteenä saattaa olla munakoisomössöä (minun suosikkini), fuulia tai vaikka falafelia. Egyptissä ruoka ei ole kovin mausteista, tiettyjä perusmausteita käytetään, kuten vaikkapa valkosipulia joka paikkaan. Täytetty pulu on myös eräs ruoka jota joka paikassa on, mutta eipä siinä mielestäni ole muuta syötävää (lihan määrä on olematon) kuin se herkullinen täyte.

Parhaimmat ruoat olen saanut paikallisissa perheissä, että jos mahdollisuus käy, niin voi miettiä tarttuuko tilaisuuteen. Mutta onhan se luonnollista, että ikänsä kokanneet naiset sen ruoanlaiton taitavat, NAM :-)

Egyptiläiseen keittiöön kuuluu niin paljon kaikkea, että tämä "lista" on suorastaan häpeällisen suppea. En kuitenkaan viitsi romaania tähän kirjoittaa.

Yksi ruokalaji, joka jakaa mielipiteet, sekä egyptiläisten että ulkomaalaisten keskuudessa on "mulukhiyya" (engl. Green Mallow), vähän pinaattia lopputulokseltaan muistuttava. Itse en siitä keittona niinkään pidä (limaista inhan näköistä tekelettä, jonka makukaan ei nyt taivaita hipovat ole), mutta ruoan lisänä menettelee eli kun vaikkapa kastat leipää siihen.

Egyptiläinen aamupala on suurta herkkuani, suosittelen ainakin kokeilemaan. Fuulia, falafeleitä, muussatuista kananmunista tehtyä maustettua mössöä, salaattia ja leipää, ehkäpä vielä tahinia.

Mäkkärit ja muut löytyy ja kukin tapojensa mukaan. Itseäni ei saa noihin Egyptissä mutta ei kyllä Suomessakaan. Hotelliruoat ovat monesti ylihinnoiteltuja, esim. eräässä hotellissa pitsa oli 21 euroa eikä todellakaan kyse ollut mistään viiden tähden paikasta. Mutta monet turistit mielellään aukovat kukkaronsa nyörejä antaumuksella, kun ovat lomalla. Siihen osataan iskeä.

Vatsataudin kanssa voi olla varuillaan, mutta en ole koskaan saanut siellä mitään - tosin nyt vatsa on väkisinkin tottunut. Salaatit ja vesijohtovedet on testattu jo ekalla reissulla. Mutta kun vatsani on vahva Suomessa, niin ajattelin ei ehkä tule ongelmaa ulkomaillakaan. Mutta ne keille on tullut, sanovat se paikall.apteekista saatu lääke auttaa jopa tunneissa. Ja jos hygieniaa miettii, niin ei kannata =D Vilkaisu egyptiläiseen keittiöön ja olet hyvinkin äkkiä sen lomasi ajan syömättä ;-) Kyllä kunnon kuumennus bakteerit tappaa...

Nuo viinien hinnat tuntuvat olevan kohdillaan...tosin itse olen alkoholikioskista vain yhden pullon ostanut (itse), kun se sikäläinen viini ei mikään makunautinto ole :-(

Luxorissa sellainen perushinta oluesta on 8-15 LE ravintolassa, jopa haitarin alle/ylle, riippuen kummalla puolella Niiliä olet ja minkätasoisessa paikassa.

Muista turistikohteista ei ole haisua.

Mutta tuo veden hinta, mainitsemasi on liikaa. Luxorissa ostin 2,50 LE hintaan 1,5 l pullon ja tuo on sellainen normihinta. Jostain saa halvemmallakin. Mutta vesi on se, missä turisteja koitetaan vedättää. Ok, pieni hinta kenties, mutta kun kesä-elokuun helteillä ostat 4-6 pulloa päivässä, niin eipä siitä mielellään pulittaisi esim. 10 LE pullo. Kun olutkin on sitten peräti halvempaa =D