Ruokaa

Katso niistä kaupan sosepurkeista, mitä niissä on, ja tee samoista raaka-aineista itse soseita. Perunaa sisältäviä soseita voi pakastaa, vaikka pelkkää perunaa ei voikaan.

Voit pakastaa vaikka pienissä pakasterasioissa kerta-annoksina. Vaihtelua saa, jos pakastaa jotain kasvissoseita jääpalarasiassa, ja lisää niitä jääpaloja välillä ruokiin, niin ei ole joka kerta ihan samanlaista. Tai sitten niin että pakastaa kasvissoseet kerta-annoksina, ja lihat erikseen jääpaloina, montaa erilaista lihaa sekä kalaa. Tai jos perunan pakastaminen epäilyttää, voit tehdä kaikki muut kasvisket ja lihat erikseen, ja pakastaa ne jääpaloiksi, ja keittää aina tuoreet perunat.

Jääpalarasioissa pakastetut soseet kannattaa irroittaa kerralla siitä rasiasta, ja laittaa pussiin tai pakasterasiaan. On helpompi ottaa kuin suoraan jääpalarasiasta, ja samalla se jääpalarasia vapautuu seuraavalle soseelle.

Myös valmissoseita ja omatekoisia voi sekoittaa keskenään. Meidän vakio on bona maissisose, johon on sekoitettu mm. lihat ja jotain omatekoisia kasvissoseita.

minulle iski aikoinaan vallan hirveä sosebuumi ja niitä viimeisiä paloja kaiveltiin pakastimen sulatuksen yhteydessä vielä kun nuorempi täytti puolitoista vuotta :D

Meillä suosikkeja olivat ehdottomasti naudanliha (paistipala leikataan kuutioiksi, vähään veteen ja muhimaan ainakin tunti) tomaatin, sipulin ja yrttimausteiden kanssa (kattilaan kaikki siis ja sauvasekoittimella soseeksi kun valmis!) kaupan kasvissoseen seassa.

Toinen loistava ateriasose syntyy kanasta, pastasta, porkkanasta, sipulista ja mausteista (valkosipuliriippuvaisia meidän nassikoista on tullut jo kohdussa...).

Pelkkiin kasvissoseisiin meillä on ahkerasti käytetty vaihtelevin yhdistelmin bataattia, porkkanaa, parsa- ja kukkakaalia, tomaattia ja sipulia. Perunaa vähän vähemmän, pastasta on pidetty kovasti.

Tomaatti ja sipuli elävöittävät ihanasti vauvan ruokia, bataatti-peruna-porkkana-tomaatti-sipuli-purjo -sosekeitto maistuu koko perheelle!

***