B17?

Luin että idätetyissä siemenissä (mm. mungpapu) on runsaasti B17-vitamiinia. Missä vaiheessa idätystä määrä on suurimmillaan? Idätin mungpapuja ja ne ovat nyt olleet pari päivää tavallista kauemmin itämässä, juuret ovat paksut ja siemenistä on ilmestynyt vihreät lehdet (valossa kuivauskaapissa). Ovat vielä hyvän makuisia. Liekö parempi mitä kauemmin?
2292
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Pitää paikkansa että idätetyissä siemenissä on runsaasti B17 vitamiinia eli amygdaliinia. Myös mungpavuissa. Monesta lähteestä olen lukenut että idätetyissä mungpavuissa on runsaasti B17, mutta lähteet eivät ole perehtyneet siihen että missä vaiheessa sitä on eniten. Niin kuin ne nyt ovat sinulla niin taitavat olla parhaimmillaan ravinnollisesti. Minä en kauan säästelisi vaan söisin pois, koska C ja B vitamiineja voi alkaa mennä pois, sillä nämähän ovat valolle ja lämmölle herkkiä vitamiineja. Mutta amygdaliinista sanotaan että se ei ole lämpöherkkä. Eli vaikka keittää jotain missä amygdaliinia runsaasti, esim. hirssi, niin keittäminen ei tuhoa sitä.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


B17? kirjoitti:

Luin että idätetyissä siemenissä (mm. mungpapu) on runsaasti B17-vitamiinia. Missä vaiheessa idätystä määrä on suurimmillaan? Idätin mungpapuja ja ne ovat nyt olleet pari päivää tavallista kauemmin itämässä, juuret ovat paksut ja siemenistä on ilmestynyt vihreät lehdet (valossa kuivauskaapissa). Ovat vielä hyvän makuisia. Liekö parempi mitä kauemmin?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu