Niinpä

Tänä päivänä monet ihmiset tulevat avautumaan mm. ravintolaan. Oli tässä hiljattain joku pienimuotoinen tutkimus siitä mihin ihmiset purkavat huonoa oloaan ja vitutustaan, niin ilmeni yleensä asiakaspalveluihmisiin. Eräskin nainen oli tokassut, että tekee hyvää sanoa tarjoilijalle vittumoisesti, jos on itse tuntenut joutuneensa kokemaan vääryyttä sen päivän aikana. Näinhän se lumipalloilmiö kehittyy.

Voin itse tarjoilijana sanoa, että näinä vuosina ihan hämmästyttää ihmisten töykeys ja epäkohteliaisuus. Monet ihmiset ovat epäkohtelaita jo niin, että ei vastata tervehdykseen, ei katsota päin ollenkaan tai puhutellaan alentavasti. Sitten on niitä, jotka todella pyrkivät loukkaamaan tieten tahtoen ja jotkut menevät jopa henkilökohtaisuuksiin. On ollut muutama sellainen tapaus ihan vuoden sisällä, että asiakkaat ovat käyttäytyneet kännissä todella törkeästi ja silti heiltä pyydellään vielä anteeksi ja annetaan korvauksia. Josssain muuallapäin maailmaa heidät olisi jo heitetty pellolle vittuilemasta. Ihmettelen miten tällänen voi olla mahdollista sivistysvaltoissa Suomessa.

Monet naiset ennenkaikkea nirppanokka 30- kymppiset ovat töykeitä ja epäkohteliaista käytökseltään. Muuten ollaan olevinaan, mutta peruskäytöstavat hukassa. Itselläni on sellainen ajatus, kun menen ravintolaan istumaan iltaa, haluan rentoutua ja olla ystävieni kanssa. Tehtäviini ei kuulu koko ajan kytätä mitä tarjoilija mahdollisesti tekee väärin ja mitä ei ja sen päätteeksi vielä kirjata kaikki ylös ja lähettää se heti aamupostissa ravintolaan palautteena ja samalla mainita että haluaa ainakin 100 euron lahjakortin hyvityksksi kaikesta kärsimyksestä jne.

Pikkuvirheet tulee korjattua heti paikan päällä ja siihen pitäisi vilpitön anteeksipyyntö riittää ja sen mukaiset asiakorjaukset paikan päällä. Kakki tekee virheitä, myös tarjoilijat työssään, varsinkin kun ja jos on hektisessä paikassa töissä. Sellainen täydellisyyden tavoittelu joissain seikoissa ja vielä sellaiselta ihmiseltä, joka käy erittäin harvoin ravintolassa syömässä, on aika kornia. Monilta asiakkailta puuttuu tilannetaju, ja he kuvittelevat tarjoilijan palvelevan vain heitä ja vain heitä, vaikka sali olisi täynnä muita ihmisiä. Voisi joskus katsoa ympärilleen ja huomata kiire ja sitten vasta miettiä miksi hänen ruokansa saattaa ehkä kestää.