Kaikkein

Pääruokana ne "perinteiset" eli karjalanpaistia ja perunoita. Kasvissyöjät oli huomioitu kasvisgratiinilla ja pöydästä löytyi myös ruokaisampia salaatteja. Lapsivieraita oli paljon ja hääpari oli ajatellut, että lapset eivät välttämättä syö paistia, joten sitten oli lisäksi vielä makaronilaatikkoa (joka olikin lapsivieraiden suosikki).

Pääruokana perunamuushi ja riistakäristys. Tottakai lisänä nää eri salaatit, lihapullat, minibratwurstit, kalajutut ja kasvisgratiini.

Tarjoa sellaisia ruokia, joista itse pidätte.

Jos teillä on buffet-tyyppinen tarjoilu, kukin saa ottaa tai olla ottamatta omien mieltymystensä mukaan. Turhaa ottaa paineita ja yrittää tehdä kaikkea kaikille (ei kuitenkaan onnistu, makuja on niin monia).

Jos taas pöytiin tarjoilu, niin kerro kutsussa, että mahdolliset eritysruokavaliot mainittava ilmoittautumisen yhteydessä. Varsinaisen menyyn valitsette TE omien mieltymystenne pohjalta (ei siis suinkaan vieraiden oletettujen syömisten ja syömättä-jättämisten pohjalta).

Meille tulee hääjuhlaan ruoaksi kermainen lohikeitto ja sitten kakkukahvit, joiden yhteydessä kenties jotain suolaista...

Meillä vihkiminen sen verran myöhään, ettei haluta "väsyttää" vieraita liian raskaalla ruoalla. Panostetaan sitten juomatarjoiluihin. Kala on kuitenkin sellaista, ettei kaikille maita, joten vaihtoehdoksi liha tai kasviskeitto. En kuitenkaan usko, että vieraistamme löytyy kasvisruokailijoita...
Ja tietysti sitten tummaa ja vaaleeta leipää, sekä liha ja juustoleikkeleitä ja tomaattia & kurkkua.

Onhan se tosiaan vaikeaa ajatella kaikkia ja toteutus siinä mielessä mahdotonta... Mutta eiköhän muu ohjelma ja hyvä meininki ole se tärkein... ;) Eihän kaikki pidä täytekakustakaan!

T: ravintolakokki

Vaikeatahan se on kaikkia miellyttää, mutta buffa on siksi yliveto, että sieltä voi valita kukin itselleen sopivaa purtavaa. Itseäni harmittaa, kun ihanat voileipäkakut ovat näköjään jääneet jotenkin muodista.