tarjoilijan työ

sitten harkita kaks kertaa, ennen kun menit!

Pitää ihmetellä, mitä odotit tarjoilijan työn olevan? Kaikki hotelli- ja ravintola-ala on asiakkaisen PALVELEMISTA = PALVELUALAA.
jos et tule toimeen mysö niitten ikävien ja hankalien tyyppien kanssa ja silti osaa hymyillä ja palvella luontevasti, olet todellakin väärällä alalla.
Työ on raskasta, olit sitten siivooja, keittiössä tai tarjoilemassa salin puolella, hotellin respassa tai matkaoppaana. Kaikki on suhteessa aina samalla viivalla = asiakas on aina oikeassa vaikka olisikin väärässä.

tästä hesarissa oleva kirjoitus kun tarjoilia moitti kun pankkineiti oli arvostellut häntä liian aikaisesta astioitten keräämisestä.
Kyllä palvelu ammatissa etiketti säännöt pitää hallita.
Mitähän kyseinen tarjoilija olisi sanonut kun pankkineiti olisi vetänyt kesken lainasopimuksen allekirjottaimisen kynän pois ja huutanut seuraava asiakas!!!!!!!!!!!!
Mikä nykyisin on kun ei halluta hoitaa hommia kunnolla.
Jokaisessa työssä on asiaks joka maksaa palvelusta ja jos palvelun tarjooja on töpännyt niin on syytä moittia että tämä ei ole hintansa arvoinen.
Otan nyt vaikka esimerkiksi kahen hengen syömisen yhessä paikassa jossa tuli ennen tätä kirjotusta käytyä.
koko homma juomineen 120e, niin kyllä tässä nyt tarjoiliakin joutaisi oottaa lautasen hakua.
Onneksi ei tullut tilattua keittoa, olisi kiva varmaan ollut olla lusikka suussa kun lautanen olisi tehokkuutta viety alta pois.

Ehkä asiakkaiden tulisi tietää kun ravintolaan tulee, että miten pidetään haarukoita ja veitsiä kun syö, itse olen ravintola-alalla ja ärsyttää niin vitusti kun ihmiset jättää haarukat ja veitset kello viiteen vaikka ei ole syönyt, no tietenkin tarjoilija silloin hakee heti lautasen pois!!

Juuri näin. Minäkin vihaan samaa työtä ja alan vaihto edessä jos haluu mielenterveytensä ja fyysisen terveytensä säilyttää!

Täälläkin yksi kyllästynyt ravintola-alan työntekijä. Kyllä kyseisellä alalla muutaman vuoden töitä tekee (nuorena), mutta en voisi kuvitellakkaan eläkeikään asti jaksavani. Pidän ihmisistä ja olen sosiaalinen tyyppi, mutta en varmastikkaan sovellu alalle, enkä sitä kiellä. Olen kyllä työpaikassani huomannut kun uusia ihmisiä palkataan töihin, osa on todella motivoituneita ja nauttivat työstään, hamuavat vain lisää ja lisää vuoroja, sitten itse en jaksaisi tehdä enää yhtäkään vuoroa ja lähinnä marmatan työn kamaluudesta samoin ajattelevien työkavereideni kanssa :D Onneksi on uudelle alalle lähteminen työn alla, ala joka todella kiinnostaa ja olisi varmasti minua varten. Mielelläni siirryn syrjään niiden työntekijöiden tieltä jotka oikeasti jaksavat ja haluavat tehdä ravintola-alan hommia, rispektiä heille :)

vaihda vaan