Kun valmistatte kasvis/liha-soseita, laitatteko joukkoon vettä vai maitoa? Voiko maitoon tehtyä sosetta pakastaa? Vauvan kotiruoka-oppaassa sanotaan, että juuri tehty sose säilyy jääkaapissa seuraavaan päivään, säilyykö siis maitoon tehty sosekin? Tyhmiä kyssiä, mutta kun on ensikertalainen äiti, niin pitää kaikenlaista kysyä :)
Soseiden valmistus
Pottua ja porkkanaa pataan ...
4404
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
sellaista, et käytät sitten seassa vettä tai maitoa, niin laita se vasta kuumentamisen jälkeen vähän niinkuin jäähdyttämään ja notkistuttamaan ruokaa.
Itse käytin vettä tuohon tarkoitukseen.
Lisää tarvittaessa perunoiden tai muiden kasvisten keitinlientä,
koska siinä on kasviksista irronneita hivenaineita ja vitamiineja.
Lihasoseitten joukkoon saatan laittaa hiukan vettä.
Keitän siis lihan, kaadan rasvaisen keitinveden pois ja
lisään hiukan puhdasta vettä, ennenkuin sekoitan sauvasekoittimella hienoksi.
vasta sitten joukkoon kun tarjoilee aterian vauvalle.
niin on paras vaikka säilyisikin pakastuksesta.
Tosin ainakin jossain maidoissa lukee että pitäisi jäätymistä välttää esim. auton takapaksissa talvella.
Se säilyy pakastettuna 3 kk ja sulatettuna 2 vrk. Hyvin maistuu soseet ainakin meillä