Voiko seitin (pollachius virens) korvata haimonnilla (pangasius hypophthalmus)? Ipsitillan sivuilta löysin “kiireisen emännän keitoksen” johon pitäisi olla broilerin tai kalkkunan suikaleita ja paketti pakasteseitä, mutta kun täältä (emme asu Suomessa) ei löydy pakasteseitä! Löytyy kyllä vaaleaa vähärasvaista ruodotonta haimonnia fileenä; voikohan sitä käyttää korvikkeena…? Osaako kukaan kertoa?
Seiti -> haimonni??
kissa-kala
1264
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Suomessa taas ei ihan tuolta perus pakastealtaasta haimonnia löydy :)
Periaatteessa kissalle voi antaa kalaa kuin kalaa, mutta järvikalat tulisi kypsentää kun niissä on loisia. Suosittelisin kyllä kypsentämään kalan kun sen puhtaudesta ei ole niin kovaa takuuta.
Seitä varmaan suositellaan suomalaisissa resepteissä siksi, että se on edullista ja ihan kelpo sapuskaa.
Mieleen ei ainakaan tule mitään syytä miksi haimonni (mikä lie kala) ei sopisi kissalle siinä missä sei, lohi, hauki tai ahven.
Eikun kokkailemaan vaan :)