Onko sopiva alkujuoma ilallisella?
Lasilliset vai pullo kuulerissa pöytään?
Onko kauhean väärin jos jää osa juomatta kun kuitenkin ruoka juomat erikseen.
kiitos kommenteista.
Lasilliset vai pullo kuulerissa pöytään?
Onko kauhean väärin jos jää osa juomatta kun kuitenkin ruoka juomat erikseen.
kiitos kommenteista.
Vastaukset 10
Vanhimmat
on niitä harvoja viinejä, joita voi tarjota minkä tahansa ruuan kanssa, ja vaikka läpi koko aterian.
Minä tarjoaisin shampanjan tervetuliaisjuomana, lasi per pää. Jos on tarjoilija, niin sitten pullosta.
edes harkita tarjottavan pullosta on keskikalja, muut tarvitsevat lasin! Tosi hienoa hei juoda jotain samppanjaakin pullosta jos se pulloa vielä kiertää useamman kautta. >:(
Olihan tämä vitsi?? 'Pullo pöytään' tarkoitti siis sitä että pullo otetaan pöytään ja jokaisella omat lasit joihin siitä pullosta sitten kaadetaan.
'Pullo pöytään' on sitaatti. Mutta mistä? Ei missään ylempänä lue 'Pullo pöytään'. Yhdessä kohdassa lukee kyllä 'pullosta'.
'Pullo kuulerissa pöytään'
virallisilla päivällisillä tervetuliaismaljaksi tarjotaan kuivaa shampanjaa tarjottimelta laseissa, josta jokainen voi ottaa omansa. Kohteliasta on myös, että siinä on alkoholiton vaihtoehto (pommac?) Koko lasillista ei tarvitse juoda loppuun, vaan rippeet voi jättää lasin pohjalle. Kun minä aikoinaan toimin nuorena attaseana lähetystössä, niin kokki sitten sekoitti kaikki lasinpohjat yhteen ja käytti omana juomanaan. Mukana oli niin alkumaljat kuin ruokailun yhteydessä jääneet puna- ja valkoviinit ja jopa konjakit - kaikki miksattuna. ALkoholi kuin alkoholi, oli kokille mieleen, mitä sitä kalliita aineita viemäriin kaatamaan.
laseihin jääneet nokot saatettiin joissain ravintoloissa myydä vähempiosaisille asiakkaille.
jos tervetuliasidrinkinä, niin tarjoat lasillist tarjottimelta vieraiden tullessa. Alkuruoan yhteydessä tarjottavana katat lasit pöytään ja kaadat ( tai tarjoilija kaataa) juoman. Pullo voidaan säilyttää apupöydällä ( = lähistöllä), mutta pullollisesta nyt ei kovin montaa lasillista tule. Tee täyttökaato kerran.
Silleen.
Niin ja mitään juomia ei ole pakko juoda kaikkea pois.
Usein näkee - varsinkin naistenlehtien ruokasivuilla - sanottavan, että samppanja kävisi joka ruokaan läpi koko aterian. En tiedä mihinkä tuollainen makuarvio perustuu. Juoman tule "istua" ruokaan ja ruokia on niin erilaisia ja eri maultaan eri vahvuisia. Samoin tietysti samppanjoita on erilaisia - makeita, puolimakeita, kuivia jne. Silloin ainakin tulisi miettiä mitä samppanjaa tarjoaa minkälaisen ruoan kanssa ja vaihdella juomaa ruokalajin mukaisesti.
Joskus voi tietysti laatia sellaisen menuun, että erilaiset samppanjat sopivat eri ruokiin ja "ajaa" samppanjalla läpi koko ruokalistan, mutta se vaatii jo varsin paljon kehittynyttä makua ja tietämystä.
Samppanjan sopiminen kaikkien ruokien kaveriksi on urbaani amerikkalaislegenda.
Sampanjan nauttiminen läpi aterian ei todellakaan ole mikään amerikasta tuotu tapa. Kyllä se on USA:han euroopasta viety. Sampanja on todella ainoa juoma, jota voidaan nauttia koko aterian ajan - lukuun ottamatta keittoa. Joka sanoo, että tällä tavalla olisi jotain tekemistä amerikkalaisuuden kanssa ei kyllä tiedä mitään Eurooppalaisesta ruoka-/juomakulttuurista...