Semmonen sanonta ko "ei oo leipäkää ennää leipää" tai siihe suuntaa se meni.
onkos se entis ajan leipä parempaa,vaik jääkö sitä ihmisel vaa muisto et enne oli kaik olevinnaa maukkaampaa.mitäs mieltä siitä ootte.
ehkä siin jottain on perrää, ko nykyajan jauhoihin pittää panna jauhoparannettaE, enne jauhot oli itteää viljaa,paranteet tuli jo pellos,jauhettuun viljaan ei tarvinnu ennää mittää lisätä.
Hapan leivän leivon viel ite,kun minul on juurtakin, se minust ei oo kaupas oikean happamen leivän makusta,mihin on tottunu. ruis jauhojakkii pittää moittii,ne on käsitelty liian hienoks ja värikin on kuin ois vehnäjauhoo seas.leivon vaa pari kertaa vuues pakkaseen.
panin leipä taikinan nousemaa ko teki miel ite leivottuu hiivaleipää ,se ko kuumana uunist otettuna maistuu tosi hyvälle. aattelin ruuaks tännää yhen hiivaleivän ja litran piimää.
kävin äskettäin kaupungissa konditoria liikkeessä, missä on aivan ihanii viinereitä.
ovella yht aikaa tuli sissää pariskunta. nainen sano miehelle, et onpa kotonen tuoksu, johon mies vastas et, millonkas meil on pulla tuoksunu.
minnuu vähä nauratti, ko se napakka vastaus tuli heti mieheltä. ei vissii siin perhees leivottu.
leipooko tämän päivän ihmiset ,minul ko ei oo semmosii tuttava perheitä ,niin en tiiä.
leipää on kyllä vallan mahottomasti kaupas,jote vaikuttaa ettei leivo.sitä vähä ihmmettelen ,et saksastakkii näkkyy olevan tuotu leipää.
luulis et jos joku tahtoo saksalaista leipää ja se on erilaista ko suomen, niin se silti leivottas reseptin mukkaa täällä, joha se on monen päivän vanhaa ,enneko se on kaupan hyllyllä. ainakii vaalea leipä on mielestäin parempaa tuoreena.
oliko enne kaik parempaa? oon sitä mieltä et jotkuu asiat oli, mutta nykyajas on paljon hyvvääkin. kotitöissä pääsee vähemmällä. pyykin joutu pessee pyykkilaualla käsin,sit valkopyykkii keitettii viel lipeässä et saatii valkosta. nyt jo pesuainees on valkasut eikä tarvii ennää pyykkii keitellä.
siivous käyp joutusaa imurilla.luudalla ja juuriharjalla kontallaa pestii enne suuretkin tuvat ja kammarit.
sitte on jos jonkinmoista kodinkonetta. kahvi joutuu tuos hetkes,enne piti panna ensin valkeet ja oottaa veden kiehumista. meil juotii pannukahvii 90 luvul asti, jalmari ei kahvinkeittimii huolinu.
mie sitte hänen kuoltuaa ensimäisenä talouskonneena ostin kahvinkeittimen. siin oli minul ihmettelmistä, tuli alussa kahvii keitettyy niin usein ,et sain jo vatsa väänteitä,ko en ylleensäkään juonu paljo kahvii. sitte joku sano et siin voip keittää tee veenkin ja sen mie nykyää siin keitänkin.
nyt vanhana arvostaa noita kaikkia helpottavvii kodinkoneita ,sillo pystyy itse pitämään kauemmin huushollistaa huolen.
onha täst puhuttu ennekin, mie nyt vaa taikinan kohotes tulin joutessain haastelemmaa. niinhä tuo taikina nyt jo oottaa leipojaa. leivän tuoksut teille kaikille ja hyvää vointia.
onkos se entis ajan leipä parempaa,vaik jääkö sitä ihmisel vaa muisto et enne oli kaik olevinnaa maukkaampaa.mitäs mieltä siitä ootte.
ehkä siin jottain on perrää, ko nykyajan jauhoihin pittää panna jauhoparannettaE, enne jauhot oli itteää viljaa,paranteet tuli jo pellos,jauhettuun viljaan ei tarvinnu ennää mittää lisätä.
Hapan leivän leivon viel ite,kun minul on juurtakin, se minust ei oo kaupas oikean happamen leivän makusta,mihin on tottunu. ruis jauhojakkii pittää moittii,ne on käsitelty liian hienoks ja värikin on kuin ois vehnäjauhoo seas.leivon vaa pari kertaa vuues pakkaseen.
panin leipä taikinan nousemaa ko teki miel ite leivottuu hiivaleipää ,se ko kuumana uunist otettuna maistuu tosi hyvälle. aattelin ruuaks tännää yhen hiivaleivän ja litran piimää.
kävin äskettäin kaupungissa konditoria liikkeessä, missä on aivan ihanii viinereitä.
ovella yht aikaa tuli sissää pariskunta. nainen sano miehelle, et onpa kotonen tuoksu, johon mies vastas et, millonkas meil on pulla tuoksunu.
minnuu vähä nauratti, ko se napakka vastaus tuli heti mieheltä. ei vissii siin perhees leivottu.
leipooko tämän päivän ihmiset ,minul ko ei oo semmosii tuttava perheitä ,niin en tiiä.
leipää on kyllä vallan mahottomasti kaupas,jote vaikuttaa ettei leivo.sitä vähä ihmmettelen ,et saksastakkii näkkyy olevan tuotu leipää.
luulis et jos joku tahtoo saksalaista leipää ja se on erilaista ko suomen, niin se silti leivottas reseptin mukkaa täällä, joha se on monen päivän vanhaa ,enneko se on kaupan hyllyllä. ainakii vaalea leipä on mielestäin parempaa tuoreena.
oliko enne kaik parempaa? oon sitä mieltä et jotkuu asiat oli, mutta nykyajas on paljon hyvvääkin. kotitöissä pääsee vähemmällä. pyykin joutu pessee pyykkilaualla käsin,sit valkopyykkii keitettii viel lipeässä et saatii valkosta. nyt jo pesuainees on valkasut eikä tarvii ennää pyykkii keitellä.
siivous käyp joutusaa imurilla.luudalla ja juuriharjalla kontallaa pestii enne suuretkin tuvat ja kammarit.
sitte on jos jonkinmoista kodinkonetta. kahvi joutuu tuos hetkes,enne piti panna ensin valkeet ja oottaa veden kiehumista. meil juotii pannukahvii 90 luvul asti, jalmari ei kahvinkeittimii huolinu.
mie sitte hänen kuoltuaa ensimäisenä talouskonneena ostin kahvinkeittimen. siin oli minul ihmettelmistä, tuli alussa kahvii keitettyy niin usein ,et sain jo vatsa väänteitä,ko en ylleensäkään juonu paljo kahvii. sitte joku sano et siin voip keittää tee veenkin ja sen mie nykyää siin keitänkin.
nyt vanhana arvostaa noita kaikkia helpottavvii kodinkoneita ,sillo pystyy itse pitämään kauemmin huushollistaa huolen.
onha täst puhuttu ennekin, mie nyt vaa taikinan kohotes tulin joutessain haastelemmaa. niinhä tuo taikina nyt jo oottaa leipojaa. leivän tuoksut teille kaikille ja hyvää vointia.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Olihan kivaa taas lukkee siun puuhastelluus.
Miu äit ain soittel miul aamuviidelt et tulleeks pullatuksuu sin ast? Hää ku heräs ain aikasii ja alko leipomaa. Avot niit piirait..iha kiel kostuu niit muistelles.
Happamii leipii hää ei tehny..piirait vaa nii ja lämpimäisii...vehnäleipii.
Muistan kun kerran soitin häl ja kysäsin jottai ohjet leipomiksii..nii ja kui kaua pittää uunis olla. Hää miul vastas et nii kaua ku o kypsii.
Siin sai tyär katella uuniluukkuu simmut sirril et koskaha ne on kypsii. Voi veikkone ku naurettii yhes jälkeepäi. Hää ol oikee köksä ammatiltaa.
Iha harmittaa, ku omena putos nii kauas puust...men se murre ja se köksätaito jonnekkii matka varrel.
Meen taas tästä höpäjämäst ommiini. Aurinko tuol porottaa jo lämpimäst....heitähä miulkii niit lämpimäisii..iha vaa vaik virtuaalin.
Luppaan opetella viel niit rypytyksii siihe piirakkaa. Mut eihä se näkö oo pääasja vaa se maku..eiks nii ookkkii. Mie muistele sinnuu ain ku kuule jonkuu haastava mukavii.
Aurinkoa elämämääs...meehä jo kassomaa ettei leivät pala....*hallaa*
Toivottelloo:lyylin tyär
Kyllä kotileivonnaiset aina voiton ostoleivistä vie.Pitää joskus aina leipoa sämpylöitä, kun tuo rieskan teko on vähän rempallaan. Mistä saisi hyvän rieskan teko ohjeen, niin yrittäisi.
ON se hyvä asia että ´Senora Lyyli taitaa sen
leipomisen taidon.Mieliharrastuksistani yksi on
leipominen ja ruuanlaitto. Kyllä oma leipoma on
karjalaisittain sanottuna "suun mukanen"
Pitanee taas tulla hakemaa kunno rukihista iha Suomest asti ja lihapiirakoitakii.
On se kumma vaikka kui paistas taalla niin ei ne oo sama makusii ko siel ostetut tai aiti paistamat.
Miul aiti ei oo ennaa minnuu oottamas siel tuoree leiva ja rieska kans niiko sillo ennevanhaa ja haikeel mielel valil ikavoin.
Karjalapiirakoi paistelen aina silloin talloin seka sampyloita. Pullaakii joskus... mut hitsi ko se on sellast lihottavaa enka malta sit olla syomatta jos kerra paistan.
Meil aurinko porottaa nyt nii lampimast tuol ulkona et taijankii menna lammittelemaa luitain ulos.
Muuteksee.........tuun kesakuus ja miust ois kiva teita tavata kahvikupi aares vaik ika pika pikaa.
Signora Lyylin mie eti esille vaik kivekolost....on paastava roppaamaa hane katta ja sanomaa kui hane juttusa piristaa minnuu taal ettaal kotimaast. Rakkain terveisin --- imppu---