Nyt ei kalasteta eikä levitetä kyynärpäitä metritolkulla kehumalla hirmusaaliista vaan nyt syödään muikkuja.
Suurin osa kokeista leivittää muikut jauhoissa joka on maustettu suolalla ja pippurilla ennen paistamista. Ihan kohtuullisia tulee tuollenkin mutta...
Itse paistan muikut pelkässä voissa ilman mitään leivityksiä, vain ripaus valkopippuria ja suolaa.
Parasta.
Onkohan täällä muikunsyöjiä...kumpaa koulukuntaa edustatte??
Suurin osa kokeista leivittää muikut jauhoissa joka on maustettu suolalla ja pippurilla ennen paistamista. Ihan kohtuullisia tulee tuollenkin mutta...
Itse paistan muikut pelkässä voissa ilman mitään leivityksiä, vain ripaus valkopippuria ja suolaa.
Parasta.
Onkohan täällä muikunsyöjiä...kumpaa koulukuntaa edustatte??
Vastaukset 11
Vanhimmat
Muikku on: 10–20 senttimetriä pitkä lohikala,
Muikku on hopeanvärinen ja pienikokoinen sukkula. Serkkunsa siian kanssa se on lähes identtinen kaksonen. Ei kuitenkaan täysin, sillä ne erottuvat helposti leukojen avulla. Muikulla alaleuka on yläleukaa pidempi ja siialla päinvastoin. Silmät ovat suuret ja näkökyky hyvä. Suomut ovat hopeanhohtoiset ja selkä on tumma, joskus miltei musta. Vatsa on täysin valkoinen. Lohikalojen tapaan muikullakin selän takaosassa rasvaevä. Muikun pituus on tavallisesti 12–20 cm ja paino noin 10–70 g, mutta Suomesta on saatu 800 g painanut ja jopa 1200 g painoinen muikku.
Suomessa samannäköisiä lajeja ovat:
Siika
Salakka
Kuore
Tulee syötyä ja perunamuusia palan painikkeeksi, toki ihan huvikseenkin niitä voi syödä, hyviä kun ovat :)
Kerran menneenä kesänä täällä savonmaan torilla oli muuan kalakauppias saanut tuommoisen kakskytsenttisen muikun toripöydälleen. Niin oli suuri ihme että kolme päivää piteli näytillä torikansalle. Jopa Savonlinsta asti kävivät ihmettä katsomassa. Neljäntenä paivänä ei enää pysynyt suolet nahkan sisällä. No lokki söi hyvällä halulla.
Kyllähän muikku esiintyy pääsaiassa tuommosena alle 10-senttisenä ja eroaa takuulla siiasta.
Hienoa että kala maistuu...
G-porukan sekaan.
Muikkua molemmilla tavoin, vie kielen mennessään.
Luulin että noin pienet merenelävät kutsutaan planktoneiksi :)))
Söin tänä kesänä Vilppulassa (olin pahasti eksynyt) parasta kalaruokaa ever, se oli savustetuista muik köh planktoneista tehtyä, jossain kylmässä öljykastikkeessa vähän kuin sardiini. Sitä jos saisi.. niin kilon verran laita :) Muuten passaan sekä silakat että muikut.
Suomen muikut.
Taidat nyt luulla kaikkia muikkuja Kitkan viisaiksi eli neulamuikuiksi. Voi sua! :)
*nolona* :))
Montako muikkua tuohon 400 g lasket? :)))
Miksei noin isoja näe missään? Päätyvätkö suoraan leivitykseen ja pannuun?? Vai olenkohan luullut ne silleiksi..
Kiitos kuitenkin kun sivistit mut :))
http://www.mtv3.fi/matkailu2006/arkisto.shtml?187953
Nauratti.. muikkuennätyksiä pitää ilmoittaa ahven.net osoitteeseen :))))
Muikut = MERENelävät.. oivoi
No löytyhän täältäkin hyvää ymmärtäviä kalansyöjiä. Jos on kasvis-syöjiä niin voiko olla kalansyöjiä? Vaan taitaa olla suomalaiset kesäisin makkaransyöjiä. Pääasia että jotain syö...
Rimpatirampati...muikunpaistoon just nyt.
Mitä maailma päällänsä kantaa.
Meneehän se makkarakin,mjut siihen tulee tyrkky jo kesän puolessa välissä.
Nyt ois gee kanttarellia,maistuiskos?
Niin ja särkiä,ahveniä ja salakoita:))
Säret pakkseen venaamaan ravustusta.
Ahvenet ja salakat kissoille:))
Taidanpa alkaa tekemään kanttarelli muhennosta njam:))