Ekaa kertaa

www.bkv.hu sivulta saat lipputietoja. On esim. 3päivän (3100HUF) tai viikon matkakortteja (3600HUF)olemassa. Kortti on kyseessä, ostetaan ja oltava olla mukana, lipuntarkastus on yleistä.
Unkarin rahayksikkö on Forint, minusta Suomessa on huonompi kurssi aina, kun täällä. Paras kurssi minusta on Kauppahallin change kioskissä.
Hintataso on hyvin vaihtelevaa. Jos unohdetaan kävelykadun paikat, kyllä se on kohtuullista. Katso alaspäin muut keskustelut, on paljon vinkkejä.
Unkarilainen ruoka on aivan syötökelpoista. Mutta on se vanha sanonta, että maassa maan tavalla... vrt. suomalainen maksalaatikko ja mämmi miten vaikutta muumaalaisille :)Gulyásleves (gulassikeitto)Kauppahallin lángos (suolamunkki)tai rétes nimiset struudelit ovat kyllä maukkaita. Ja ei ole kaikki rasvassa ja tulisessa paprikakastikeessa. Se on suuri väärinkesitys.
On Budapestissä vanha keski-eurooppalainen kahvilakulttuuri myös olemassa. Mutta suodatinkahvi on Suomessa parempi, täällä on espresso ja muut maitokahvit...

Onpa Budapest ihanaa paikka. Voit hyvin syödä kyllä. Minusta paras juoma on Sissi kermaalikööri. Kauppahalli on kyllä hyvä paikka.
Toinen unkarilainen erikoisuus on Unicum katkero. Palinka on hedelmäviinan nimi: aprikoosista, kirsikasta, päärynästa, luumusta ja törköly nimisestä rypälästä. On toinen maukas likööri Hubertus niminen. Paikallinen olut on Dréher nimellä. Ja niin kuin Unkari on viinimaa luettelo voisi olla pitkä. Tokaji viini on kuuluisin. Hauska viinikellari (voit myös maistella) on Linnavuorella oleva Magyar Borok Háza.

Kotiuduin noin viikko sitten itse BP:sta. Loma oli todella ihana; kaupunki on ihan sadunomainen iltavalaistuksessa.

Itse sain hyviä vinkkejä lukemalla etukäteen aiempia keskustelu-juttuja. Kävimme mm. Bratislavassa täältä saaduilla vinkeillä :) Vinkkinä: rahaa kannattaa vaihtaa forinteiksi vasta Budapestissa. Siellä on parempi kurssi.

Eli; lue aiempia juttuja. Ja; oikein mukavaa matkaa reissuusi :)

Opasmonika on turhan vaatimaton. Kyllä unkarilainen ruoka on herkullista. Minun suosikkeja ovat hapankaalikäärylet (töltött kaposzta), unkarilainen perunalaatikko (rakott burgonya) tai paprikakana kotimakaronien kera (paprikás csirke galuskával).

Tosin aika raskasta perinteinen unkarilainen ruoka on. Aterian aluksi nautitaan usein alkuliemi, lihaliemityyppinen ohut keitto. Pääruoan lisukkeina on useimmiten suolattuja tai hapatettuja vihanneksia, jotka ovat herkullisia, mutta eivät korvaa suomalaisten suosimaa runsasta salaattipöytää. Vihanneksia unkarilaiset nauttivat yleensä pehmeäksi keitettyinä muhennoksina, joista en oikein kovasti pidä. Mutta hedelmät ovat hyviä ja niistä kannattaa nauttia.

Juomista parhaita ovat puolimakeat viinit, joitakin hyviä puolikuiviakin on. Kuivat viinit eivät ole tyypillisesti unkarilaisia, mutta kyllä niistäkin löytyy kelvollisia. Unkarilainen olut on keskinkertaista (parhaasta päästä ovat Köbanyai ja Dreher), mutta tsekkiläisiä ja belgialaisia oluita on hyvin saatavilla ja ne ovat edullisia. Kivennäisvesistä on hyvä valikoima, esim. Kékkút on ok ja Theodora quelle erinomainen. Jälkiruokaviinien kuningas on Tokajinviini.

Viinoista palinka eli hedelmäviina on useimmiten ylimainostettua. Harvoin saa hyvää, mutta aito, hedelmistä tehty palinka on todella maistamisen arvoista. Esanssiliemiä en suosittele. Unicum on katkero, josta monet tykkäävät. Kaikkia alkoholijuomia saa ruokakaupoista ja ne ovat kohtuullisen hintaisia.

Kahvilaherkuista ehdottomasti maistamisen arvoisia ovat kastanjapyree (gestenjepüré) ja kaikki struudelit (rétes), joita saa omena-, kirsikka- tms. täytteillä.

Omia erikoisuuksia ovat lampaanaivot, pötsipörkölt ja kynsipörkölt, joita ei ehkä ekalla reissulla kannata ryhtyä maistelemaan. Mutta ei niitä turistipaikoissa yritetäkään tarjoilla.

Käy ihmeessä syömässä kauppahallin yläkerran itsepalveluravintolassa jos uskallat paikallisten seuraan.

Omasta visiitistäni on muutama vuosi, mutta kokemus oli kerrassaan myönteinen. Se, että jossakin ravintolassa asiakkaalta yritetään ottaa annoksista isompi hinta kuin ruokalistassa on, ei ole vain unkarilainen tapa. Unkarissa sekin loppuu, kun kaivat kynän ja paperia sekä kirjoitat avoimesti muistiin mitä tilasit ja mihin hintaan ja annat olla paperin tarjoilijan nähtävillä. Summa täsmää kummasti.
Budapest on kävelijän kaupunki, mukavat kengät siis mukaan. Ratikat kulkevat joka suuntaan, niiden ja metron reitistöä on helppo käyttää. Itsekin vaan hyppäsimme ratikkaan, ajelimme ties minne, katselimme seutua ja palasimme toisella ratikalla takaisin. Eikä ollut kallista. Mainitsemiasi lippuja oli, mutta en enää muista yksityiskohtia.
Takseista kannattaa käyttää vain niitä laillisia, paikan päällä varmasti kerrotaan miten ne tunnistaa. Huijareiden kilsat maksavat hunajaa ja ovat muutenkin riskijuttuja.
Suolaa on ruuassa hieman liikaa, mutta ruoka oli poikkeuksetta hyvää. Äläkä sivuuta ihania upeita kahviloita konditoriaherkkuineen, ne ovat elämys muutenkin kuin makujensa puolesta. Kulttuuritarjonta on myös runsasta. Kannattaa lähteä myös kaupungin ulkopuolelle lähikaupunkeihin ja maaseudulle. Ne ovat omanlaisiaan elämyksiä.
Budapestin hintataso nousee koko ajan, joten ihan taskurahoilla sielläkään ei enää pelata, mutta sieltä taannoin muuttanut ystäväni kertoi hintatason olevan vieläkin suomalaiselle miellyttävän.

Kun kuljet julkisilla, niin matkailijalippu on ehdoton ! Helppo käyttää eikä tarvitse aina leimata lippuja. Myyjä merkitsee lippuun alkupäivämäärän rastittamalla. Itselläni unohtui leimata kertalippu ja sain 5000 Forintin sakot.

Ruoka erinomaista ja suht edullista. Ole avoin uusille makukokemuksille ja tulet nauttimaan! Meillä seurue söi samassa pöydässä, joten oli mahdollisuus maistaa muitakin kuin omia annoksia.

Mukavaa matkaa Sinulle !