ruista
ranteeseen
11637
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
No enpä usko. Leivässä kuitua ym. muita vitamiinejä?-Ei kovinkaan paljon.
http://www.ravitsemusjaterveys.fi/viljamyytit/
http://www.mdd.fi/Pages/ravinto.html
Mitä enemmän lukee, sitä epätietoisemmaksi tulee.
Pitää myös ottaa huomioon, että missä nuo tutkimukset on tehty.
Esim. amerikassa, englannissa ja saksassa vakioaamupala on valkoista leipää ja hilloa (tai maapähkinävoita).
Antamasi linkin kirjoittaja:
"""Näiden sivujen kirjoittaja on ravitsemusasioista kiinnostunut aktiivinen maallikko.""""
Ja noitahan riittää.
Tää on just tätä, että kuka tahansa voi kirjoittaa ihan mitä tahansa tänne nettiin ja laittaa sivut pystyyn.
Välillä kun kaikenlaista lukee (jos jaksaa edes lukea), niin miettii, että miksi sitä on enään edes elossa.
Oltais varmasti kuoltu jo pelkästään täällä Suomessa sukupuuttoon, jos kaikki ois totta.
Mutta suuremmin olen kyllä henkilökohtaisesti huolestunut maapallomme saastumisesta. Tuhotaan ahneuksissamme koko pallo ympäriltämme.
Itse vietän älä osta mitään vuotta, kun sellainen päivä on kerran vuodessa n. niinku yleisesti.
Yhden puseron ostin Citymarketin tarjoustangosta talvella, mutta siihen saapi jäädä.
Syön kunnon ruokaa eli panostan mieluummin siihen kuin kulutustuotteisiin.
siellä on kyllä oikeita tutkimuksia laitettu. Keskusteluissa/kommenteissa mukana oikeita ammattilaisia esim. http://sundqvist.blogspot.com/
Tuo taulukko leivän sisältämästä kuitu-/vitamiinimääristä on aivan virallista tirtoa
http://www.ravitsemusjaterveys.fi/viljamyytit/
Eihän tuommoista määrää tekstiä kukaan jaksa lukea.
Parempi lopettaa koko lukeminen, niin pysyy terveempänä.
Ihan miten vaan, mutta tuota juttua en usko noista vijamyyteistä.
Ihmiset ovat kautta historian syöneet ruista täällä Suomessa. Ilman sitä oltais kuoltu varmaan sukupuuttoon, kun on eletty sodat sun muut. Toki syötiin muutakin.
Nykyään syödäänkin enemmän "pullaa" ja sokeria ja kansa sairastaa. Ympärillä kansa vaan paisuu ja sairaudet lisääntyy.
Jo alle kouluikäset lapset ovat syöttöporsaiden näkösiä. Eli kyllä mua huolestuttaa, että kuka meidän eläkkeet tulevaisuudessa maksaa.
Itse syö luomuna täysjyväruisleipää päivittäin pari palaa. Sillä nälkä pysyy poissa huomattavasti kauemmin ja on paljon energisempi olo kuin vehnäpullan syönnin jälkeen, jota en ole enään vuosiin syönyt.
Aamupalaksi syön speltti täysjyvämannaryyneistä ja viinimarjoista tehtyä vispipuuroa.
Toki syön paljon muutakin.
http://www.tohtori.fi/ravintolisat/
http://www.avoin.helsinki.fi/materiaalit/ravitsemustiede/04_vitamiinit.shtml
""""Ihan miten vaan, mutta tuota juttua en usko noista vijamyyteistä. """
Et usko Kansanterveyslaitoksen sivuilta löytyvää tietoa? Viljamyyteissä oli suorat linkit jokaisen myytin alla tuonne Fineliin ja sinä et usko?
http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2278&fuclass=all&specdiet=none&items=999&from=top&portion=m
Siellä on myös loistava rasvamyytit osio. Lue ja hämmästy.
http://www.ravitsemusjaterveys.fi/rasvamyytit/
KTL ja Leipätiedotus eri kannoilla
26. elokuuta 2007 kirjoittanut Jari
Artikkeli päivitetty 26.8.2007 - lisätietoja lopussa
Liisa Valsta, erikoistutkija Kansanterveyslaitoksen (KTL) ravitsemusyksiköstä kirjoittaa Kansanterveys-lehdessä näin:
Suomalaiseen ruokavalioon sisältyvien elintarvikkeiden ja elintarvikeyhdistelmien glykeemisiin ja muihin aineenvaihdunnan vasteisiin on paneuduttu Kansanterveyslaitoksen Elintarvikkeet ja sokeriaineenvaihdunta (ELSA) -tutkimuksessa. ELSA-tutkimuksen standardoidun menetelmän käyttöönottovaiheessa mm. vahvistettiin Kuopion yliopiston tutkimuksissakin saatu tulos ruisleivän ja perinteisen ranskanleivän aiheuttamasta hyvin samankaltaisesta aterianjälkeisestä verensokeritasojen muutoksesta. Molemmilla on suurehko GI.
Glykeemisellä indeksillä (GI) siis mitataan nopeutta, jolla hiilihydraatit imeytyvät sokeriksi vereen. Mitä suurempi arvo, sitä nopeampi imeytyminen.
Leipätiedotus ry on yhdistys, jonka tarkoitus on edistää leivän ja viljatuotteiden myyntiä. Yhdistyksen jäseninä on viljatuotteita myyviä yrityksiä. Leipätiedotus mainostaa edelleen sivuillaan näin:
Leipä ja vilja on hitaasti imeytyviä hiilihydraatteja
Leipätiedotus käyttää siis mainonnassaan terveysväitteitä, jotka ovat tieteellisen tutkimuksen perusteella virheellisiä. Tästä vastaavat mm. toiminnanjohtaja MMM Ulla Rauramo ja hallituksen puheenjohtaja Kari Lampinen (Vaasan & Vaasan).
Ruis ja speltti ovat hyviä sekä myös kaura.
Mutta myös nämä ovat hyviä esim. pirtelöihin, jos tekee pirtelöitä tai jogurtin, viilin taikka puuron joukkoon tai ihan sellasenaan tai ihan miten vaan:
Hamppu:
http://kotisivu.dnainternet.net/ashi53/hamppu/
Pellavansiemen:
http://www.sini-pellava.fi/pellavansiemen.htm
Kurpitsansiemen:
http://www.risetti.fi/kurpitsa.htm
Molkosan:
http://www.terveydenhoitouutiset.fi/thu1099/4.htm
kannattas silti ottaa 1 monivitamiinitabletti vrk.ja kalaöljyä 2g vrk c-vitaa 2000mg vrk e-vitaa1000mg vrk ja lesitiiniä 2 rkl vrk sillä turvaa vitamiinien riittävyyden kuten olen tehnyt