Kertokaa naiset(miehetkin voi) että mitä laitatte ruoaksi?Laittaisin jotain hyvää,vaan en keksi oikeen mitään..Onko vinkkejä? Mankkaan Mirkulla oli hyviä,,kauan sitten...PERUNOITA,PASTAA,KALAA tai tai tai...
Mitä tänään syötäis?
---joka päivänen leipä---
102216
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
FRIKADELLISOPPA (8 ihmiselle)
300 g jauhelihaa
1 kanamuna
1 dl maitoa tai vettä
½ dl korppujauhoja
1 pieni sipuli
suola ja pippuria
1 ½ l. vettä
5 perunaa
2 porkkanaa
1 sipuli
Valmista frikadellit: Sekoitta maito ja korppujauhot, anna 5 minuttia turpoa.
Sekoitta jauheliha, muna, pilkottu sipuli, maitokorput, suola ja pippuri.
Valmista pienet pallerot ja paista 200 asteessa uunissa 15 minuttia.
Kiehautta vesi. Lisää rasvassa paistettu porkkanaa ja sipuli, keittää 10 minuttia.
Sitten lisä perunaa. Keittää.
Lisää frikadellit ja keittä vielä 5-10 minutit.
Ripustele päälle maustevihreä.
Liemen aineet:
100 g maustevihreitä (selleri, persilja, sipuli, tilli)
2 porkkana
2 lusikallista rasvaa
2 l. vettä
2 pippuria
1 laakerilehti
suolaa
6 perunaa
pilkottu maustevihreä.
TOINEN MENETELMÄ, RESEPTI
FRIKADELLIT:
300 g jauheliha
1 pieni sipuli
1 kanamuna
suolaa
pippuria
Pilkko sipuli, porkkana, paista rasvassa.
Kiehautta vesi, lisää perunakuutiot, paistetut porkkana-sipuli ja vähä ajan päästeä mausteet ja frikadellit.
Lisä suolaa.
FRIKADELLIT: Vatka jauheliha ja muna, lisää pilkottu sipuli ja mausteet.
Massasta pyörittä pienet pallot.(Valmis frikadellit nousee keitossa pinnalle).
MUN MENETELMÄ:
Frikadellit:
jauhelihaa, kanamuna, reippaasti valkosipulia, pippuria. (ei suolaa, koska se tule myöhemmin liemikuutioista).
Sekoittan, pyörittän pallerot, paistan pannulla ruskeiks.
Pistän kiehuvan veteen.
Porkkanoita-sipulia otan suhteessa 1:1, esim. 3 sipulia, 3 isoa porkkanaa.
Pilkon porkkanat, joskus puikoiks tai sitten kuutioiks, aika isot palat.
paistan samalla pannulla, missä frikadelltikin lisän öljyä, tarpeen tullen, pistan keitton
Pilkon isot sipulilohkot - ensiks sipulit puoliks ja sitten viipaloin ylhältä alas (juuriosa alas, tule pitkiä paloja pystysuunassa)
paistan nekin samalla pannulla, tarpeen tullen lisään öljyä, pistan keitton.
lisän liemikuutioita 1-2, laakerilehti, pippuria, keitän tähän asti kun porkkana pehmeä.
maustevihreän lisään kun keitto valmis.
Virheitä tapahtuu, toinen resepti samalle sopalle alkaa riviltä "liemen aineet". Anteeksi.
oon vähän myöhässä,meillä oli tännään vain nakit ja muussi,mutta kyllä silläkin henkivakuutuksen saa,et näin
Feta-jauhelihapastavuoka
Ruskista jauheliha pannulla. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipuli, timjami ja paprikajauhe. Anna sipulin kuullottua hetki. Lisää sitten tomaattimurska ja hauduta hetki. Murskaa joukkoon fetajuusto ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon keitetyt makaroni ja kaada makaroni-jauhelihaseos kevyesti voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraaste ja paista 180 asteisessa uunissa noin 20-30 minuuttia niin, että juusto sulaa ja saa kauniin värin.
Tarjoile raikkaan salaatin kera.
Ainekset
400 g makaronia
400 g naudan tai lampaan jauhelihaa
1 prk tomaattimurskaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
2 tl kuivattua timjamia
2 tl paprikajauhetta
100 g fetajuustoa
tilkka oliiviöljyä
150 g juustoraastetta
suolaa tarvittaessa
mustapippuria
Aion kokeilla tuota ohjetta. Varsinkin lampaan jauheliha varmasti sopii. Itse lisäisin siihen vähän kanelia ja sitruunaa, kreikkalaisen maun esiintuomiseksi.
Muuten, jos tähteeksi jää vaikka spaghettikastiketta, siitä saa hyvän ruoan keittämällä makaronia, laittamalla puolet siitä voideltuun uunivuokaan, kastike väliin, sitten toinen puoli makaroneista päälle. Kaiken päälle herkkusienikeittojauheesta ja sulatejuustosta tehty kastike ja juustoraastetta ja uuniin paistumaan: näin saa tähteeksi jääneen ruoan uudelleenkäyttöön ja se on hyvää.
t. Mirkku
Tässä tulee meidän perheen ja vieraiden kestosuosikki:
Tarvikkeet:
1 pussi valmista sipulirouhetta
5-6 kuorittua valkosipulinkynttä
kasviöljyä
muutama siivu kylmäsavulohta
pakastekatkarapuja, mielellään niitä vähän isompia (jos haluat oikein törsätä, osta purkki jokiravunpyrstöjä tilliliemessä)
tilliä
valkopippuria
kalalientä n. 3 dl kuutioista
kalafondia
pikku pullo kuivaa valkoviiniä
ruokakermaa
vehnäjauhoja
ripaus sokeria
tagliatellea, spagettia tai muuta pastaa
Ota katkaravut ajoissa sulamaan ja valuta siivilässä, etteivät vetistä herkullista kastiketta.
Kuullota sipuli ja murskatut valkosipulinkynnet kasvisöljyssä, älä ruskista. Lisää suikaloitu kylmäsavulohi, kääntele kunnes lohi vähän kypsyy. Lisää pari ruokalusikallista vehnäjauhoja, kääntele. Lisää kalaliemi, loraus kalafondia, loraus valkoviiniä ja ruokakermaa. Sekoita kunnolla. Jos kastike vaikuttaa paksulta, lisää liemiä sopivassa suhteessa. Varo suolaa: kalafondi on tosi suolaista, joten suolaa ei tarvita. Lisää ripaus sokeria ja tilliä päälle.
Sillä aikaa kun kastike hautuu, laita pasta kiehumaan veteen, jossa on tilkka kasvisöljyä.
Lisää katkaravut vasta sitten kastikkeeseen, kun pasta on kypsää, etteivät sitkisty.
Lisukkeena tarjoan aina esipaistettua valkosipulipatonkia, joka paistuu uunissa 200 asteessa noin 15 min.
Ja yksi vinkki: istahda viikonloppuna 10 minuutiksi pöydän ääreen paperin ja kynän kanssa ja hahmottele seuraavan viikon ruokalista suurin piirtein käyttäen hyväksi alkuviikon tarjouksia tai omaa mielikuvitusta. Näin vältyt jokapäiväiseltä paniikilta: mitä tänään ruuaksi..
Maukkaita ruokahetkiä!
t. Mirkku
(muuten tänään aikuisen naisen iässä: 50 vuotta)
aikas hyvältä reseptiltä,minä teen ite ruuvat paremman puoliskon puuttuessa joten uudet reseptit on aina tervetulleita,vois vaikka viikonloppuna testata katkarapulohipasta
hyvää syntymäpäivää
"(muuten tänään aikuisen naisen iässä: 50 vuotta)"
Tässä lienee syytä Onnitteluihin!
**Tärkeitä eivät ole päivät, jotka ovat menneet
vaan ne hetket, jotka ovat jääneet mieleen.**
Hyvää syntymäpäivää aikuiselle naiselle!!
kyllähän se aina 50 vuotta on rajapyykki, en lupaa käyttäytyä aina ikäni asettamalla arvokkuudella, kun tunnen itseni aina ihan 25-vuotiaaksi, mutta meinaan elää vielä toiset 50 vuotta, jos Jumala suo, niin nautin joka päivästä, hyvästä ruuasta ja viinistä ja sitä samaa toivon kaikille muillekin.
t. Mirkku
ja kannattaa kokeilla. Ja onnea Sullekin, että löytyisi se parempi puolisko, mutta hänellekin on kunniaksi, kun mies osaa väsätä jotain...vaikka sitten hurmatakseen naisen hyvällä ruoalla ja viinillä!
t. Mirkku