Viikonlopuksi on tulossa vieraita.Kaikkiaan 8 henkilöä.Olisiko sinulla antaa joku hyvän ruokan ohjetta,kukaan ei ole allerginen.Kun muistan lukeneeni,että sinulla oli reseptiä.Minä kiitän !{ :- )
Mirkulle !!!!!
gipsy-gapsy ...
10953
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
se se vasta on poekoo!
jonkun hyvän reseptin, pitää rientää vielä luennoille. Olisiko mieluummin lihaa, kalaa, lasagnea, pastaa...
t. Mirkku
No ei ainakaa kalaa,kun on lisukkeeksi leivälle kylmäsavulohta.
1/2 kg tuoreita, perattuja silakoita ja lasinen astia t. ms. Huutaise astia vedellä, ja ripot tele pohjalle,suolaa, sokeria,ja pippuria 1 tl
Lado silakat seläpuoli alaspäin. Suolaa,sokeria ja pippuria kerroksittain.
Ja viimeinen kerros; laita hieman runsaamin suo laa sokeria ja pippuria ja käännä silakat selkä puoli ylöspäin "kanneksi" teevati ja hieman painoa päälle. Astia 1 vrk-jääkaappiin.
Niin on jo syötävän hyvää kuumien perunoiden kanssa.
Siinä on köyhänmiehen maittava "lohi".
t. Takarivin Taavi
http://www.herkut.net/
kaikilla muotoin parasta evästä. Toinen maittava kala on 'Korkuska' norssi paistettuna.
mutta viikonloppunahan Sulle ne vieraat vasta tulee, että hyvin on aikaa. Miten olisi sitruunakana?
Noin isolle porukalle tarvitset:
2 jyväbroileria
kanaliemikuutioita
2 pussia sipulirouhetta tai tuoreita sipuleita
2 pussia pakastekeittojuureksia
Oivariinia
vehnäjauhoja
kanafondia
sitruunamehua
Flora ruokakermaa
vähän hienoa sokeria
ruohosipulia tai persiljaa
Keitä broiskut isossa kattilassa, laita niin paljon vettä että peittyvät. Lisää kumpaankin kattilaan pussi sipulirouhetta tai pari pilkottua sipulia, kokonaisia valkopippureita, pari kanaliemikuutiota ja pussillinen keittojuureksia.
Keitä kunnes broiskut ovat täysin kypsiä. Nosta ne vadille vähän jäähtymään ja siivilöi liemi, ota kanaliemi talteen. Tämän voi tehdä edellisenä iltana, niin voit aamulla kuoria yön aikana muodostuneen rasvakerroksen pois liemen päältä, jos haluat. Perkaa broiskut ja laita lihat kulhoon.
Laita kattilaan kastiketta varten reilusti Oivariinia ja vehnäjauhoja, että tulee tarpeeksi kastiketta. Älä ruskista. Kun vehnäjauhot kuplivat voissa hyvin sekoitettuna, kaada kanalientä päälle. Sekoita hyvin. Mausta kastike kanafondilla, lorauksella sitruunamehua, lisää ruokakermaa ja teelusikallinen hienoa sokeria. Kun kastike paksunee, lisää tarpeen mukaan kanalientä ja mausteita. Kun kastike on tekeytynyt tarpeeksi, lisää kanapalat ja anna hautua vielä vähän aikaa, välillä sekoittaen.
Koristeeksi voit silputa päälle vähän persiljaa tai ruohosipulia.
Tarjotaan riisin tai perunan ja vihersalaatin kanssa. Jos tämä ei tunnu hyvältä, voin antaa kreikkalaisen makaronivuoan tai unkarilaisen gulassin ohjeen, mutta tämä on suht. huokea, hyvä ja riittoisa ruoka isommallekin porukalle.
Hyvää viikonloppua ja hyvää ruokahalua!
t. Mirkku
on kypsä silloin kun koipi irtoaa helposti.
että laita vähän suolaa siihen kanojen keitinveteen. Osta tosiaan kanafondia, se antaa mahtavan hyvän säväyksen kastikkeeseen, mutta se on aika suolaista kuten kaikki fondit, joten ole varovainen suolan kanssa. Ja tosiaan lisäksi vielä currya mausteeksi kastikkeeseen, mutta ei sitä ihan vahvinta intialaista lajia..
t. Mirkku
Mirkku siulla oli hyvät resetit.Tuuha takas palstalle,myö kaikki siuta kaipaamme