Kiinnostaisi kovasti kokeilla sellaista maatiaisruista kuin Myttäälän ruis. Jyvä on kuulemma pieni ja ryppyinen, mutta omalla kivimyllyllä jauhettuna ja heti leivottuna, ensin paripäivää juurta hapanten on leipä todellista ruisleivän aatelia. Jos jollain on tietoa tai kokemusta niin kommenttia. Kiitos
Vanha maatias
RUIS..
81056
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
siis sen kaupallinen viljely ja moniko sitä nyt pelkästään itselleen viljelee??? Tuskinpa löytyy Myttäälän ruista edes geenipankista. Itse kylvin 10 v tauon jälkeen nyt maatiaisruista, kylläpä onkin tosi pieni jyvä. - ja mietin että kukahan siitä ehtii leipää paistaa...
Jos ostan maatiasruista omaan jauhatukseen. Kylvän sen, ja korjaan sadon, niin kukaan ei riko lakia. Kierrän vain sitä. EU on ainakin minut opettanut sen, että EU asioissa omantunnon venyttäminen on loputon luonnon vara joka ei koskaan lopu.Se EUusta.
Menee sitten harrastuksen puolelle noin pienissä erissä. Onko sulla oma kuivuri vai peräti riihi? Mikä aikoisit kuivattaa sadon?
ja maatiaisruis on niin pienijyväistä ettei sitä enää saa ostaa kauppaan, sanoo EU-setä. Siihen se aikoinaan tyrehtyi koko maatiaisen viljely. Missä on nykyään nähty akka joka ehtii kotona rukiista leipää paistaa ja joka viikko vielä.
löytyy leipova emäntä. en tosin joka viikko leivo ruisleipää,mutta joka viikko jotakin...Ruislajikkeeni on Riihi. Tosi hyvää leipää tulee.
Se oli pienijyväistä, mutta hyvälaatuista. Ei myöskään aivan niin hallakaan vaurioittanut kuin muita. Oli myös vähän lyhempikortista.
siitä tuli hyväleipä. Olen päässyt syömään.
Kysy josko tietäisivät missä olisi siementä. tarkoitan että kysy sieltä Myttäälästä. Koetoiminta sieltä on loppunut, mutta ei koko toiminta.
Entinen johtaja Mauri Takala on jalostanut sen rukiin.
lajike on. Kyllähän semmoisia on melkein aina jossain tallella. Vanhojen maatiaisrukiiden kanssa tilanne on toinen.
lajikkeita eikä Myttäälän ruista ole sillä listalla. Joudut kylvämään sen kasvimaahan jos löytyy etkä ole EU:n ulkopuolinen viljelijä.