mitä ruokia ristiäisiin??

Tuntuu hassulta että tarjottaisiin ruokaa kun ristiäisissä muutakin häslinkiä ja pääpaino kuitenkin kasteella eikä pidoilla. Jos paljon pitkänmatkan vieraita kuten tutullani oli niin hän oli tehnyt ruuat mutta sanoi myöhemmin että olisi pitänyt tehdä vain jokin kiusaus salaatti systeemi kun kaikki aika meni ruuan kanssa hössäämiseen..

Ei välttämättä kannata varata montaa ruokalajia ja semmoista ruokaa joka vaatii oikein pöydän ääressä istumista ja muuta "virallista". Juhla kun kuitenkin on lapsen kunniaksi, niin hänen ympärillään kaikki muutenkin pyörivät. Minulla on hyviä kokemuksia voileipäkakusta, jostain janojuomasta (Pommac, Vichy) ja sen päälle kahvi- ja kakkutarjoilusta. Tällöin oman annoksensa voi vapaasti ottaa noutopöydästä pienelle lautaselleen ja etsiä mieluisen istumapaikan. Jos ei itse jaksa/osaa kakkuja tehdä, niitä kannattaa ajoissa tiedustella läheisestä leipomosta - maksavat n. 15e kpl. Meillä vieraita oli (kotona) 14, joille riittivät hyvin kaksi normaalikokoista voileipäkakkua ja yksi hieman suurempi makea kakku (suolaista kuluu enemmän kuin makeaa).

vieraita vähän päälle 30. lähin suku oli mukana, sillä miehen puolella näitä sukulaisia riittää. mukana olivat isovanhemmat, isoisovanhemmat, vanhempien sisarukset (osalla jo perhettä) sekä kummit.
Tarjolla oli karjalanpiirakoita munavoita, voileipäkakkua (kinkku ja kala), täytekakku, pullaa ja pikkuleipiä. Näistä kaikki muut ostin leipomosta paitsi täytekakun ja pullat. kaiken kaikkiaan hintaa tuli n. 200e, kun mukaan laskettiin ihan kaikki tykötarpeet. Astiat ja pitopaikka oli omassa kotona.

Jos ristiäisiin on tulossa lapsia, niin heille ainakin nuo piirakat maistuu, samoin pikkuleivät, joten niitä kannattaa varata hiukan enemmän.

n. 17 henkeä, kahvitarjoilu.

Suolaisena voileipäkakkua (tilattu 2 eri versiota) 1 makea kakku.

En ole ikinä ollut ristiäisissä tai nimiäisissä joissa olisi ollut ihan ruokaa. Kaikissa on ollut kahvitarjoilu, joissa mukaan myös pientä suolaista.

Meillä oli ristiäisissä:
kahvia
kakkua
voileipiä
ja tollasta kevyttä tarjottavaa,
ei mitään liikaa

Älä ainakaan voileipäkakkua laita. Voileipäkakkuja on aina ja jokapaikassa. Siis kertakaikkiaan aivan kamalaa.

Varsinaista ruokaa meillä ei ole tarjottu koskaan, mutta kahvia kylläkin täytekakun, pikkuleipien ja jonkun suolaisen tarjottavan (esim. edellä parjattu voileipäkakku, kinkkupiirakkaa, karjalanpiirakoita)kera.
Väkimäärä on ollut kummeista ja heidän perheen koosta riippuen 20-25 ja kastepaikka on ollut oma koti.
Eli kutsuttu on mummut ja papat ja tietysti isomummu, siskot ja veljet perheineen ja kummit perheineen.

Meillä aina kutsuttu mummut, kummit ja meidän sisarukset perheineen. Ruokaa on aina tarjottu: ekoissa ristiäisissä oli uunikalaa ja kermaperunoita(siis perunasipulisekoitus vuokaan, kerma päälle ja sitten vielä kirjolohifile ja uuniin - helppoa ja hyvää). Toisissa ristiäisissä oli karjalanpaistia ja perunoita. Kolmansissa kinkkukiusausta (taas perunsipulisekoituksesta). Ja neljänsissä taas karjalanpaistia ja keitettyjä perunoita. Itse en ole kylläkään perunoita kuorinut vaan ne on kuorinut äitini. Lisäksi olemme aina tehneet tuoresalaatin (viimeksi sen teki lapsen tuleva kummisetä) ja ostaneet valmiiksi siivutettua leipää ja juustoköntin. En osaa kyllä yhtään sanoa mitä on homma kustantanut...

Kahvipöytään olen hommannut täytekakun. Muut kastamiset ovat sitten olleet vieraiden tuomia: mummu leipoo pullaa, äitini kuivakaakkuja ja pipareita.