Jos täällä Kanadan itärannikon tuntumassa saisi suomalaista jälkiuunileipää, niin muuten kyllä paikallisilla eväillä pärjäisi hyvin......
En mä muuta kaipais.......
Montreal, QC
492631
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 49
Vanhimmat
ei paina paljon mitään ja säilyykin hyvin.
Vai onko jotain säädöksiä, ettei leipää saa
postipaketissa lähettää?
Toivotaan, että joku ystävä tai sukulainen
pelastaa sinut pulasta ;-D)
tuomaan ihania suomalaisleipiä isompia eriä, jatkuvasti? Niille olisi varmaan kysyntää. Australiassakin saa hapankorppua ja pieniä pyöreitä näkkileipiä. Jälkiuunileipä olisi mahtava juttu.
Entäs lakkahillo ja suomalaiset sienet?
Niinpa tekis mieli jalkiuunileipaa, Turun sinappia ja kunnnon kerma juustoa. Ei se suklaakaan pahaa tekis kun vain noille jo lomalla paisuneille muodoille :)
Kahvia minulla onkin aina varastossa... kesaisia maistuvia mansikoita tai talvisia herkkuja heitellen...
Etsi muuten SUOMI Kauppa se on netissa ja ne hoitaa kuljetuksen ihan minne vaan... paljon tilattavaa loytyy!
On täällä yksi liike, josta saa kaikkea suomalaista ruokatavaraa - ja tietysti IKEA !!! Lähellä olevan kauppahallin maustekaupassa myydään Pandan lakritsaa, joten kyllä täällä pärjätään.
Mutta on hassua, että suomalaista leipää kaipaan eniten. Siitä on vaikea luopua. Kiitos muuten Suomi kauppavinkistä. En tiennyt ko. putiikin olemassaolosta ollenkaan.
Taalla Arabi Emiraateissakin se loytyy seka Dubaista, etta Abu Dhabista. Itse en henkilokohtaisesti IKEAN laadusta paljon panosta... on kokemusta. Ostimme Ikeasta nojatuoleja - tuli suomalainen raavas mies kylaan - meni tuolista etu jalat :).
tuoretta hyvää ruisleipää nycistä. Posti toimittaa parissa päivässä, ja oli tänne DC:hin tullessa vielä todella hyvää. Kannattaa kokeilla!
http://www.nordicbreads.com/index.php/home
ei aukea eikä googlettamallakaan löytynyt?
kokeile pelkastaan
www.nordicbreads.com
Taisin vaan olla niin kärsimätön ja innostunut kun kuulin että Amerikan mantereelta voi saada oikeata suomalaista ruisleipää. Saahan sitä kyllä meillä kotona kun itse sitä leivon, mutta mukava kuulla kuitenkin, että hekin, jotka eivät itse leivo, saavat hyvää leipää.
Mahtava juttu ja terveiset leipurille. Jutussa puhuttiin Meriläisistä, he tekevät leipää Oulun seudulla, hyvää on.
Etkö voisi hankkia sinne ko leipää ?
muunmaalaisten putiikeissa? Saksalaisten kaupoista/leipomoista saa niin hyvää ruisleipää, ettei siitä parane.
salmiakkia ja silliä.
Kerroit, että hollantilaisilla on hyvää silliä! = pues, claro!! matjesilli on maailmankuulua!
mutta, että salmiakkiakin??? missä muodossa ja miten saatavilla??
kuin meidän, mutta kyllä sen salmiakiksi tunnistaa. Sellaisia isohkoja 'kolikkoja'. Salmiakkijauhoakin oli muinoin, muistatteko?
Hollannista saa salmiakkia ja vielapa parempaa kuin suomalainen. Niiden salmiakkikolikoiden nimi on muuten dropjes ja valmistaja muistaakseni Venco.
jos kaipaat hapatettua ruisleipää,minulla on ohje, jolla olen minä itse ,"hesalaisflicka" leiponut ruisleipää täällä Costa del Solilla, Espanjassa jo 16-vuoden ajan!!
kai se onnistuu täällä pustallakin.
Jauhoja rukiisia on niin suomalaisia
kuin saksalaisiakin. Ovat ainakin piirakat
hyvin onnistuneet.
No, niin! pane vanha ruisleivän kannikka likoon ja lisää ruisjauhoja päivittäin pari lusikallista. Kun juuri on mielestäsi tarpeeksi hapanta (= riippuu lämpötilasta ja mausta), ryhdy leipomaan!
Muista ottaa osasta taikinaa juuri talteen (esim. pakkaseen) ja seuraavan kerran kun aloitat leivän teon, laitat kannikan sijaan juuren ja jauhoja muhimaan!
By the way, jos et ole hapatetun ruisleivän ystävä, voithan leipoa suoraan ruisjauhoista sitä leipää!!
Meillä Espanjassa sanotaan:"! En hore buena!" se on: "Lycka till!"/"Goog luck!"
Olisi kiva kuulla myöhemmin kommentteja, miten on onnistunut??
täytyy etsiä pakkasesta hapanleivän kannikka
ja alkaa tekemään.
Hapanleipä on nimenomaan sitä herkkua. Tuotiin
Suomesta jonkin verran mukana, mutta ne tuomiset
tahtoo olla lopussa alta aikayksikön.
Siellä oli myynnissä myöskin niitä valmiita
leipäjauhoseoksia, joihin on hiiva jo valmiiksi sekoitettuna.
Ei mitenkään huonoa, mutta ei hapanleipää.
Onnea leiväntekoon!! Tulet nauttimaan, tiedän sen! Suomessa vietetyn kesän jälkeen mieheni aina sanoo:"ai, IHANAA, saadaan taas sun leipääsi!" Ymmärsinkö oikein, sanoit tekeväsi sitä pustalla!? olisiko Sinulla antaa jokin ihana unkarilainen "pörköltsi"-resepti?? olisi kiva vaihtaa eripuolilla asuvien ihmisten kanssa mm. "asemamaan" reseptejä.
Resepti neljälle hengelle.
1 kg erivärisiä paprikoita
750 g tomaatteja
3 isoa sipulia
50 g siansivua pieninä kuutioina
3 ruokalusikallista sianihraa (Schmalz saksaksi)
1 tl paprikapulveria vahvaa
1 tl paprikapulveria mietoa
Paprikat puhdistetaan ja leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Tomaatit kastetaan kuumaan veteen ja kuoritaan sekä paloitellaan kuutioiksi.
Sipulit kuoritaan ja leikataan ohuiksi renkaiksi.
Siansivukuutiot ruskistetaan kevyesti isossa kattilassa.
Siihen lisätään Schmalz ja sipulirenkaat, joiden annetaan myös ruskistua.
Molemmat paprikajauheet ja vähän suolaa sirotellaan päälle, jonka jälkeen paprikat ja
tomaatit lisätään.
Saa kypsyä miedohkolla lämmöllä noin 40 minuuttia, kunnes paprikat tulevat pehmeiksi.
Tarjoillaan pihvien tai muun lihan lisukkeena.
Tai vain pelkästään leivän kera.
Unkarilaisilla on tapana syödä leipää ruoan kanssa, samoin kuin suomalaisillakin.
Valitettavasti vain leipä on VALKOISTA ja täynnä ilmaa.
Jos tämä ohje vaikuttaa omituiselta, niin johtuu varmaan siitä, että olen sen yrittänyt kääntää saksankielisestä ohjeesta.
Kaikelle ei tahdo löytyä suomalaista vastinetta.
Maistuu kyllä hyvältä ja mausteiden kanssahan voi vähän "sooloilla" omien makutottumusten mukaan.
PS. Joku on meillä syönyt kaikki hapanleivät pakkasestakin. Voinko käyttää tavallista leipää?
Kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, kokeilen sitä ihan varmasti!! en vain tarkkaan tiedä mitä on "vahvempi/miedompi paprika"? meillä Espanjassa on "pimiento dulce"= mieto punainen paprika jauhettuna ja toisaalta sitten vahvempi, pienistä chilipaprikoista peräisin "cayena, guindillas", jonka luulen olevan sen tulisemman unkarilaisen vastineen! kokeilen niillä!
No, mutta sitten kysymykseesi käykö tavallinen leipä "juureksi": jos se on rukiista leivottu, ei välttämättä hapatettu , niin ymmärtääkseni käy!
Huom! tämä on kaikki "kokemuksen rintaäänellä" havaittua tietoa, en menisi siitä väitöskirjaa tekemään!
Ymmärtääkseni se hapatushan on nimenomaan maitohappobakteerin aikaan saama reaktio, joten voisin kuvitella, että jos leipä ei ole hapanta likoon laitettaessa,niin se hapattuu prosessin käydessä ja voisihan siihen sekaan vaikka lorauttaa hapankaalin mehua, molkosania tai vaikka bulgarian jugurtin nestettä(Lactobacillus bulgaricus). Muista sitten, että lämpötila ja muhimisen aika vaikuttaa happamuuteen! Olen kerran tehnyt LIIAN hapanta leipää, kun oikein yllyttivät katsomaan missä raja kulkee!! maista taikinaa!
Minulla täällä Espanjan lämmössä parin litran taikina(=viisi-kuusi leipää)on normaalisti muhinut n. 6-8 päivää.
Talveksi on mieheni tehnyt taikinalle oman "muhintalaatikon", jossa on vanhasta pesukoneesta otettu termostaatti, joka säätelee toivottua lämpötilaa! insinööri/"pelle peloton" kun on! Saat varmaan siihenkin ohjeen häneltä, jos tarvitset!!!
Älä sitten unohda leivottaessa lisätä pari-kolme ruokalusikallista vehnäjauhoja (=sitko) ja suolaa myös pari kolme rkl/maun mukaan!
Kun leivät ovat nousseet sopivasti (=limpun näköisiä), pistele niitä vaikka sukkapuikolla tai haarukalla, ennen uunin pistämistä!
Paista jokaista leipää(=kunnon limppu) 250asteessa n. 1 tunnin ajan! katso, että ovat kauniin ruskeita ja TUNNE SE IHANA TUOKSU!!!
Suerte!=Onnea!! kerro tuloksesta!
Hei kaikki innostuneet ruisleivän leipojat!!!
Pitkistä leiväntekoselostuksistani innostuneena unohdin tietysti mainita , että taikinaan lisätään HIIVAA!!! nousee nääs helpommin kotioloissa!
Tiedän, että jotkut "tosileipojat" eivät lisää hiivaa, vaan hapattavat niin paljon, ettei se kuulemma tarvitse sitä! olen itse laittanut siihen 2 litran taikinaan n. 60-70g hiivaa . kylmillä ilmoilla sekoitan hiivan pieneen määrään kädenlämpöistä vettä ja pari teelusikallista hienoa sokeria (käyntiin lähtö on VARMAA!)
Kertokaa kokemuksistanne eri puolilla maailmaa!
jotenkin olinkin ajatellut että melkoista "tiilipeipää" varmaan tulisi ilman hiivaa.
En vain valitettavasti vielä ole ehtinyt aloittamaan. On niin aika mennyt
Quittenigeleen keitossa. Ovat kyllä tosi työläitä pilkottaviksi.
Onneksi mehumaija hoitelee osan hommista.
Nyt mehumaija kuitenkin on jo pesty ja laitettu takaisin laatikkoon,
joten leiväntekoon voi keskittyä täydellä teholla.
okei, hyvä, kyllä arvasin,että vielä ehdin , koska taikinan tulee muhia ainakin 5 päivää ellei enemmänkin! mun osaltani nää on kaikki sellasia "mutu"-tuntumalla koettuja asioita, joten kehotan kaikkia itse tekemään oman makunsa mukaisia kokeita!="smak sak!"
mitähän keitoksia mahdoitkaan tehdä vai onko ne jotain viinintekoon liittyviä, kun mehumaijaa käytit?? itse olen keittänyt juuri nyt pari viimeistä tuntia Bors`-keittoa, ISON KATTILALLISEN, kuunnellen ihanaa vanhaa jatsia!
Huomenna saamme ison köörin ystäviä kylään!
Voi että ELÄMÄ on IHANAA!!
jees, quittenigeeli! tajusin just mitä se on! täällä espanjassakin kasvatetaan ja laitetaan sellaista marmelaadia, kvitteniomenoista! sen nimi on kansanomaisesti: enkelinhiukset! ja on tyypillinen varsinkin Mallorcan saaren pastelliriaan, siis makeisiin leivonnaisiin! Mitä TE siitä teette ja kuinka siellä Unkarissa sitä käytetään?? Quitteni-puu kuuluu täällä maalla "jokaisen puutarhan "ehdottomiin "must-puihin" niinkuin oliivikin!
Kyllä siitä keitoksesta tuli marmelaadin tapaan käytettävää hyytelöä ( onkohan oikea sana suomeksi?)
Maistuu tosi hyvältä paahtoleivän päällä.
Hedelmät vain ovat niin vaikeita saada pieniksi, joten ehdottelin jo kirveen käyttöön ottamista.
Thaimaasta ostettu leveäteräinen pilkkomisväline osottautui sitten varsin tehokkaaksi yhden "miesvoiman" käyttämänä.
Oliivin kasvattamista emme ole vielä kokeilleet, mutta suunnitelmissa on.
Tällä hetkellä on aprikoosit, persikat, kvittenit, kirsikat, omenat, luumut, karviaiset, viinimarjat sekä mustikat ja puolukat jo kasvamassa.
Kiwi ja oliivi ovat vielä suunnitteluvaiheessa.
Hauskaa tämä kuitenkin on, olisi kyllä helpompi ja halvempi mennä kauppaan ja ostaa kaikki tuotteet, mutta...
Onnistunutta iltaa ystävien seurassa!
Hei!
Onpa teillä siellä hedelmällisellä Unkarin maalla ihana hedelmätarha! Ilmastokin taitaa olla otollinen viljelylle. Olen kerran ollut kesäkuussa Unkarissa, Budapestin eteläpuolella ratsutilalla ja ihastuin kovasti siihen maahan!
Budapest oli tosi kaunis kaupunki, mutta siihen aikaan kesästä toivottoman kuuma "pätsi"! Muistan, että kävimme Margareta-saarella jossakin kylpylässä, eikä siellä ollut isossa uima-altaassa kuin seisomapaikkoja!
Mieheni iso-isä on ollut aikoinaan Suomen suurlähettiläänä Budapestissä.
Unkarissa kasvaa niin ihania kirsikoita, luumuja ja persikoita! Meillä täällä etelä-Espanjassa kasvaa myös kaikenlaisia hedelmiä: nektariineja, persikoita, aprikooseja, avokadoja, chirimoijaa ja tietty appelsiineja , sitruunoita ja mandariineja, mutta EI mustikoita, puolukoita tai karviaisia! Kuinka ne viihtyvät siellä?
Olemme kuitenkin onnistuneet siirtämään Suomesta tänne metsämansikan, joka näyttää pärjäävän tosi hyvin. Ensimmäiset mansikat kypsyvät jo joulu-tammikuussa!
Missäpäin Unkaria olette? Me täällä Malagan tasangolla, keskellä kauneinta Andaluusiaa espanjalaisten keskellä.
Kesä jatkuu yhä....!
yritetään kasvattaa vaikka kulunut kesä oli
elämäni kuumin.
Meidän kokemuksemme Unkarista rajoittuvat
viimeiseen viiteen vuoteen, joista reilut
kaksi viimeisintä olemme lähes yhtäjaksoisesti
maassa.
Suomesta olemme kuitenkin poissa jo yli kolme
vuosikymmentä.
Mustikkapensaat olivat nyt ensimäistä vuotta
ja niistä kolmesta pensaasta saatiin satoa ison
mustikkapiirakan verran. Antavat kyllä satoa
läpi kesän. Puolukat ovat totutteluvaiheessa,
kesä oli yksikertaisesti liian kuuma.
Mutta aika näyttää, saadaanko ne menestymään.
Valitettavasti vain mandariinit eivät täällä
menesty, ne kun ovat hedelmistä niitä parhaimpia.
Persikkalaji jota meillä on kolme puuta, antoivat
yli 60 kilon sadon. Siitä riitti naapureillekin.
Täällä kun on tapana jakaa vähän kaikkea, mitä
kenelläkin sattuu olemaan. Harvoin minäkään ostan
kananmuniatai muuta, mitä naapureitten pelloilla tai
talleissa tuotetaan. Olemme Tonavan länsipuolella,
noin parisen sataa kilometiä Budapestista. Jos lähtee
Tukholmasta suoraan
etelään, niin tulee lähes automaattisesti meille.
Kesäisin kiehuu gulassipata ulkona, joten...
löytyy myös täältä "down under". Vaikka tämä on monimilj. kaupunki, niin onnistuimme aikoinaan ostamaan suurehkon tontin jossa riittää puutarhamaata, vähän liiaksikin.
Toista kymmentä eri sorttia hedelmää ksvimaa, josta tulee vihannekset sekä viinirypäleet. Ainut haittapuoli on vähäoset sademäärät ja vesikin alkaa olla säännöstelyssä.
Koko Australia toivoo kunnon sateita.
taitaa muodostua se pahin vitsaus nykyisin.
Teillä sielläpäin ovat vielä metsäpalotkin
jokavuotinen kiusa. Riippuu tietysti missä
päin asustelee. Austraalia kun ei olekaan mikään
pikkuruinen maapläntti.
Nythän teillä onkin siellä kevät ja kasvukausi
taas alkamassa.
Meillä taas viritellään kaikkea talvilepoon,
paitsi itseämme, koska tarkoitus on talvehtia
muutama kuukausi lämpimämmillä seuduilla.
Teettekö itse omaa viiniä?
Meillä rypäleitten viljely on niin alkuvaiheessa,
ettei satoa ole riittävästi.
Kirsikkaviiniä kyllä tuli tarpeeksi.
Kiva kuulla, että "meitä suomalaisia pienviljelijöitä" on ympäri maailmaa! mekin jouduimme ostamaan 6 vuotta sitten täältä Malagan läheltä liian suuren tontin ja samoja vikoja löytyy täältäkin: liian paljon työtä, liian kuivaa ja kaiken lisäksi: LIKAA MYYRIÄ! tosin vettä on täällä maalla vielä hyvin riittänyt (urbanisaation oma porakaivo) ja se on halpaa, mutta tämähän onkin varsinaista ikiaikaista hedelmänviljelyaluetta koko Malagan tasanko, vanhaa merenpohjaa!
Tietäisikö joku hyvistä kurinpitotoimenpiteistä myyrille? toistaiseksi emme ole löytäneet muuta kompromissiä, kuin siirtää viljelykset toiselle puolelle "peruskalliota", joten eivät pääse maan kautta ainakaan kasveihin käsiksi!
Naapurin kissat yrittävät kyllä parhaansa ja valkosipulit myöskin, mutta ne eivät ole täysin riittäviä suojamaan viljelyksiä siellä, missä on kaikkein muhkein ja paksuin multa, joten olemme joutuneet luopumaan siellä viljelystä, harmi sinänsä!
Onko kukaan huomannut mehiläisten (=pölyttäjien) puutetta? kesällä Suomessa puhuttiin kovasti jostakin tuntemattomasta tekijästä, joka "tappaa" kokonaisia mehiläispesiä! meillä täällä näyttää tulevan huonoin appelsiinisato mitä koskaan! johtuisikohan pölyttäjien puutteesta?
Melbournessa,tosin aika laitakaupungilla, cityyn on 30 km. matka, osavaltio on Victoria. Tämä on hyvin laaja kaupunki koska 85% ihmisistä asuu omakoti taloissaan. Olemme asuneet täällä jo 29v.
Niin siitä viinin teosta. Ei meillä niin suurta viinitarhaa ole, syötäväksi vaan kasvatamme. Oliveita olen säilönyt, tosin viime vuoden sato oli melkein olematon koska täälläkään ei näkynyt ampiaisia. Nyt on puu taas taynnä kukkanuppuja, saa nähdä tuleeko mitä. Meillä on täällä harmina linnut. Niitä on kaiken koisia, aina papukaijoista lähtien. Syövät hedelmätkin jo raakileena, kaikki pitää verkoilla peittää.
Enpä tiedä onko tämä maanviljely niin kannattavaa, saa ainakin luomuna kasvikset ja meneehän se eläkeläisen päivä mukavasti pienessä työn touhussa.
Terkkuja vaan kaikille ulko-suomalaisille
Leipääkin olen silloin tällöin paistanut, tosin en rukiista, sitä löytyy täällä kaupoista.
on ainakin meillä täällä iltapalaksi.
Onnistui ja maistuu, olisi ehkä saanut tulla
vähän happamammaksi, mutta hyvä näinkin.
Kunpa olisi vielä saanutkin kunnollista piimää
palan painikkeeksi.
Tein muuten leipätaikinasta niin suuren, että
sitä riitti liha-peruna kukon kuoreksikin.
On vielä hautumassa pyyhkeitten ja peittojen alla.
Mutta tuo tuoksu, ei varmaan pääse tänään ollenkaan
nukkumaan, ennenkuin on testattu.
Hyvää yötä ja kiitos ohjeista!
Voi ku IHANAA!! Arvasin, että nautitte jo tuoksustakin! Minun leipäni käyttäytyvät vielä niin ihanasti, että sitä maukkaimmiksi ne tulevat, mitä vanhemmaksi limppu käy.
Minäkin olen tehnyt täällä boquerone-kukkoa, kalakukon malliin.Boquerone on pieni muikun/silakan tapainen Välimeren kala ja sopii oikein hyvin kukkoon.
Muistithan ottaa juuren talteen!!!??
Näin on ruisleipäongelmanne ratkennut ikiajoiksi, sillä nyt voit tehdä sitä missä päin maailmaa tahansa, jos vain ruisjauhoja ja hiivaa on saatavilla. Olen leiponut sitä jopa purjeveneessä!
Oletteko siis aikeissa lähteä "talvea pakoon" jonnekin lämpimämpiin maisemiin?? Minne mietitte mennä?? Mekin joskus haikailemme pois täältä Espanjan "kylmästä", mutta minne??Kokemuksia ei ole liikaa.Espanjan etelärannikon sijainti mantereella ja 4000km päässä Suomesta on ratkaissut!
taikinan juuri. En kuitenkaan taida ottaa sitä
mukaan tuonne lämpimään.
Siellä ei ole mahdollisuutta uunin käyttöön,
tosin joskus rantahiekkakin on niin kuumaa,
että voisi ajatella leivän paistamista.
Menemme lähes kolmeksi kuukaudeksi Thaimaahan.
Olemme olleet siellä lomalla reilusti toistakymmentä
kertaa, mutta ei koskaan vielä viittä viikkoa
kauemmin. Meistä on kiva, kun siellä voi tehdä
paljon muutakin kuin oleskella rannalla.
Mielenkiintoista näkemistäkin riittää aina ja
retket saarille tai maan pohjoisosiin ovat todella
mielenkiintoisia. Samoin jos joku harrastaa esim. golfia,
on se lähes kaikkialla mahdollista.
Sää ja lämpö on talvikuukausina takuuvarma.
Jos kiinnostaa niin näet Googlesta millaisesta
majoituksesta on kysymys. ICE Gästehaus Jomtien.
Pieni mutta kiva kämppä, täysin riittävä
yöpymisiin. Päivisinhän siellä ollaankin lähes aina ulkona.
Tämä Unkarin talvi voi olla tosi
epämiellyttävä. Lumi lentää vaakatasossa joskus
päiväkausia. Huh huh!
hei sinne kauaksi Kanadaan! jos olet leipojatyyppiä, niin katso historia viestin kulusta:jos ruisleipää kaipaat. siinä ohje leivän tekoon ja sitten sovellat sen vain jälkiuunileiväksi eli leivo sen muotoisia leipiä, jotka kelpuutat jälkiuunileiviksi ja jätät ne yksinkertaisesti miedolle lämmölle uuniin. kokemus opettaa sitten miten pitkäksi aikaa ja mille lämmölle ne jätät, että ne mielyttävät Sinun makuasi!
Olen tehnyt täällä etelä-Espanjassa samalla menetelmällä leipää aina hapankorppuihin asti.
Have to say, they are worth it!!!
Sanotaan, että kolmas kerta toden sanoo.
Mitähän superherkkua tuosta leivästä silloin
tuleekaan, kun jo nyt toisella yrittämällä
onnistui mielestäni kiitettävästi.
Naapurin nirppanokka kissa oli käymässä ja söi
pari pientä leipäpalaa suurella nautinnolla.
Sille kun ei yleensä mikään kelpaa.
Oma kissani toimi aikoinaan myöskin testaajana.
Uutta makkaralajia ostimme ensimäisellä kerralla
vain pari siivua, jos kissalle maistui, niin
kelvollista oli.
Näin kulkee suurkiitos Unkarista Espanjaan,
mitäs me leipurit!
IHANAA kuulla, että onnistuu ja olette (rivien välistä onnellisia!)
Kokeilkaapas samasta taikinasta hapankorppujen tekoa! Olen pannut erottamaani taikinan osaan hiukka enemmän hiivaa, että nousis ja kaulitsemisen jälkeen uuniin ja sitten kuumana leikkaan "letun" puolet kahtia ja kuivatan, jos tarpeen niin, uunissa!
Se Teidän majapaikkanne siellä lämpimässä näytti muuten tosi kodikkaalta! Kyllä siellä viihtyy yhden kylmäs talven yli!!
enää ollenkaan talvahtimaan, kun nämä leipomiset
vie tosi paljon aikaa :D)
Vähän arveluttaa, että kuinka sitä talviloman
jälkeen osaa tehdä yhtään mitään, kun oppii kaiken
valmiina saamaan.
Onneksi helmikuun lopulla paistaa aurinko, niin on
helpompi opetella taas laittamaan ruokaa, siivoamaan
ja pesemään pyykkiä.
Nyt onkin jo päiväkausia harmaata ja sumuista.
Joutaakin pian lähtemään.
täällä saa kaupasta Finn Crisp hapankorppuja, ja onneksi on puolalainen kauppa josta saa kaikenlaista multijyvä ruis jms. leipää --- sanon onneksi sillä Amerikkalainen leipä "SUCKS" ...
Oho....täällähän olikin monta viestiä. Kun joukossa näyttää olevan hyviä reseptejä, niin minä puolestani lupaan leipoa ensi viikonloppuna ruisleipää.
En kyllä ole mikään leipuri, mutta pakko kai se on joskus kokeilla sitäkin. Kerron sitten myöhemmin, miten tässä projektissa kävi.
Kiitos ja terveisiä kaikille Kanadanmaalta !
siinä leipäprojektissa?
Leiväntuoksuiset terveiset Unkarista!
PS. Seuraavat F-1 Kisat on ihan pakko mennä
täällä paikanpäälle katsomaan!
Oletko koskaan ollut NHL pelissä siellä ?
Terve !
No, enpas ole. Viime kaudella oli tarkoitus menna, mutta a) useimmat matsit ovat loppuunmyytyja ja b) myynnissaolevat liput ovat tosi kalliita. Toistaiseksi on jaanyt latkamatsit valiin. Minun kulmakuppilani on aikamoinen Habs-baari, jossa tunteet ovat katossa joka matsin aikana.
Mennäänkö siellä katsomaan pelejä baariin
vai katsotaanko kotona ?
heippa!
missä täällä on kauppa, josta saa suomiruokaa?? please, kerro, vielä on täälläoloa jäljellä ainakin 4 kk, joulukin tulossa!!!
st.laurentilla on kauppa, jossa pandan lakua, ja ostarilla parc avenuella, mitä muita löytyy???
Sain juuri putken Suomalaista Turun Sinappia - sita ainoaa oikeaa - jota en vaihtaisi :)
Sita taytyy saannostella, etta riittaa jouluun...Hauskaa talven alkua kaikille!