kysyisin; kenellä olisi jotain ohjeita ja niksejä leivinuunin käyttöön? Meille tuli Tyyne nyt kesällä taloon ja haluaisin oppia tekemään ruokia ja leivonnaisia leivinuunissa ja ottamaan siitä kaiken hyödyn irti. Olisi kiva, jos jollain olisi kokemusta kyseisestä uunista ja viitsiisi kertoa minulle :) Kiitos !
Tyyne takkaleivinuunista
haLLeLa
3466
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Vaatii opettelua. Yksikonsti on tietysti osatt uuniin lämpömittari. Pelkkä lämpö ei kuitenkaan kerro kaikkea. Paistotulokseen vaikuttaa myös missä suhteessa pohja ja uuniin laki ovat ladanneet lämpöä. Jos pohja on liian kuuma niin esim. kourallinen merisuolaa pitää astian/leivän sopivasti irti pohjasta.
Hyvää pizza tulee kun teet ohuen pohjan, jossa ohuelti täytettä. Uunissa lämpöä 400 astetta. Paistoaika tosi lyhyt. Olen laittanut pitsan uuniin leivinpaperin päällä (leikkaa liiat pois jottevät syty)
"kokeile" viestistäsi ! Se merisuola oli kiva vinkki... Lämpämittari mulla on jo uunissa.
Täytää vissiin sitten vaan uskaltaa kokeilla kaikkia juttuja, niin kait se siitä sitten joskus tutuksi tulee.? Jos sinulla on vielä jotain kikkoja , niin kerrothan ?
Leipää varten sudi arina esim kostealla pensselillä ja laita leivät suoraan arinan päälle. Pohjasta tulee paksu ja rapea.