Hei, olen kuullut monesta lähteestä että mikrolla lämmittäminen tuhoaa ruuasta vitamiinit ja muut hyödylliset aineet. Olen nimittäin jo kauan pakastanut tekemääni ruokaa ja läämittänyt sitten mikrossa perheelle ja itselle, mietin vaan että voiko lapsille tulla joku vitamiinin puutos?
Tuhoaako mikrolämmitys vitamiinit?
huolestunut..
82418
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Vitamiinit osittain tuhoaa ja bio-energian hävittää myös. Bio-energia pitää kaiken eläväisen elossa. Elikkä atomipommi ruokaa syötte, ikävä kyllä.
Mikroaaltouuni muuttaa ruoan haitalliseksi
Vuonna 1991 Oklahomassa kuoli leikkauspotilas verensiirtoon, koska hoitaja oli lämmittänyt veren mikroaaltouunissa. Normaalistikin veri lämmitetään, mutta ei koskaan mikroaaltouunissa. Tämä osoittaa hyvin sen, kuinka voimakkaasti mikroaaltouuni muuttaa organismien rakenteet
-miksi ei lämmitetty levyllä tai uunissa? Olisiko ollut sama lopputulos?
Kaikenlainen kypsentäminen tuhoaa entsyymejä ruuasta, parasta olisi syödä tuoreena jos mahdollista.
Mutta näin asiat menee:
Marjojen vitamiinit säilyvät paremmin, kun ne sulatetaan mikroaaltouunissa välittömästi ennen käyttöä
Sitä verta ei saa kuumentaa liikaa, siksi sairaaloissa on erikseen omat laitteet veren oikeaan lämmittämiseen ruumiinlämpöiseksi. Liika kuumennus esim. muuttaa kaliumtason hengenvaaralliseksi. Siihen se potilas kuoli eikä mikrouunin takia. Vitamiinihukkaa on tutkittu paljon ja hävikkiä ei tule ellei kuumenna liikaa - sama muillakin ruoanlaittotavoilla.
Aivan, mikroaaltouunilla ruuan lämmittäminen vastaa keittämistä ja vitamiinihävikki on sama kuin keitettäessä. Ei kuitenkaan niin suuri, koska mikrossa lämmittäessä ruoka ei ole keitinvedessä jonne osa vitamiineista ja hivenaineista huuhtoutuu keitettäessä..
Huuhtoutuu.. Niin, siihen liemeen (esim. Keitto)
On totta mikroaaltouuni vähentään kasvisten vitamiineja ja antioksidantteja. Samoin tekee keittäminen. Kasvikset kannattaisikin kypsentää höyrystämällä.
Microwaved veg 'loses nutrients'
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/3188558.stm
Tutkimus: Luomutomaatit selvästi tavallisia terveellisempiä
http://www.yle.fi/uutiset/ymparisto/id67333.html
ja tekee ruoasta syöntikelvotonta. B1 vitsku lähtee ensimmäisenä, jonka vuoksi lapset voivat nähdä painajaisunia. Käytä rautaisia tai keraamisia astioita. Teflon- (sisältää fluoria) ja alumiiniastiat metallikierrätykseen.
Mutta sen tiedän, että Pilttiä ja Bonaa ja vastaavat ruoat lämmitetään aina mikrossa.
Noh hyvinhän ne muksut ovat kasvaneet, vaikka monet ovatkin ihan syöttöpossujen näkösiä nykyää.