Miten pääsee osa-aikatöihin baarimikoksi? Onko olemassa nopeaa koulutusta vai kauanko kestää? Onko olemassa baarimestarikursseja ja pääseekö niihin ilman pohjakoulutusta?
Baarimikoksi?
Pasi
82694
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
suosittelisin oppisopimuskoulutusta. Sitä koskevan selvityksen saat vaivattomimmin työvoimatoimistosta ja valtio maksaa osan siitä aiheutuvasta kustannuksesta, joten se on edullinen myös työnantajalle. Parhaiten oppii baaritarjoilun kun on kokeneen baarimikon apulaisena. Mikäli vakavammin ajattelet siirtyä ravintola-alalle, niin luepa seuraavat sivut
www.perho.fi
Perhon ravintolakoulussa saatua tutkintoa arvostetaan laajalti Suomessa. Suosittelisin myös ostamaan tai kirjastossa lukemaan jonkin cocktaileja käsittävän kirjan ja muuta alan kirjallisuutta. Itse olen joskus aloittanut työurani pizzakokkina lähes viitisenkymmentä vuotta sitten.
Itse en ole käynyt edes ravintola-alan koulua, vaan aloitin baarihommat olemalla työharjoittelussa työkkärin kautta työmarkkinatuella. Harjoittelu kesti kaksi kuukautta ja siinä ajassa opin jo hyvin perusasiat, kuten yleisimmät drinkit jne.
Sitten kyseiset hommat jäi muutamaksi kuukaudeksi, kunnes pääsin henkilöstövuokrausfirman kautta eri baareihin viikonlopputöihin - baarimikoksi siis. Eli ilmeisesti parin kuukauden harjoittelukin riittää että pääsee töihin, baarimikoista on käsittääkseni melkoinen pula ainakin isoissa kaupungeissa. Minun osaltani baarihommat taitavat jäädä, pitemmän päälle ei ole mun juttu.
Onhan niitä varmasti kaikenlaisia kursseja, mutta parhaiten oppii tekemällä.
Ei mullakaan ole varsinaista koulutusta, olen vaan alottanut jo niin teininä ettei loppua näy.
Mutta missään nimessä et voi verrata kun kaksi kuukautta oot ollut työkkärin suojatyöläisenä ja sanot osaavasi, siihen etä oikeasti edes välittäisit siitä mitä teet!
Joo ei tietenkään kahden kuukauden kokemuksella voi vielä olla lähellekään yhtä hyvä kuin vuosien kokemuksella. Enkä kyllä ole niin väittänytkään.
Mutta minun kohdallani kaksi kuukautta harjoittelua kuitenkin riitti, että pääsin "oikeasti" töihin kassatarjoilijaksi yökerhoon. Työskentelin siellä muutaman kuukauden, mutta huomasin lopulta ettei se ole mun juttu. Ja aivan hyvin pärjäsin parin kuukauden kokemuksella, vain muutaman kerran tuli sellainen tilanne etten tiennyt miten joku drinkki tehdään. Työkaveri vain sitten teki kyseisin drinkin ja katsoin vierestä miten se tehdään. Osasin seuraavalla kerralla. :-)
Se asia että välittääkö siitä mitä tekee ei tule pitkästä koulutuksesta tai työkokemuksesta. Työn kunnioitus on joillakin olemassa vaikka ei olisi päivääkään kokemusta tai koulutusta. Sitten taas joillakin pitkästi koulutetuilla ja kokemusta omaavilla ei aina kunnioitusta työhönsä löydy.
siis meikkelin aikuiskoulutuksessa voi opiskella baarimestariks... tietääkseni vaatii vaan et on työpaikka missä pystyy suorittamaan työssäoppimisjakson... tai jotain..mut yleensähän ne ottaa oppisopimksella ja sit siinä työn lomassa oppii kaiken tarvittavan;)
Jos haluat baarimikoks kannattaa hakee vuokrafirmaan töihin. Moni kouluttaa uudet työntekijät, tai niin ainaskin Opteami teki.
baarimestariks taas pitää käydä joku koulu, en nyt muista mikä.
Ennen ainakin baarimestari oli AMK-tason tutkinto. Tarjoilija-nimikkeellä tosin pääsee tekemään alan töitä, palkka taitaa vaan olla heikompi eikä pääse heti vastaaviin työtehtäviin isoimmissa paikoissa.
Ja toki tarvitset anniskelupassin ennen ravintolatöiden aloittamista.