Ternimaidosta taas ....

.... sitähän minäkin. Sain sitä 12 litraa. Nyt on jo seitsemisen litraan menny kurkusta alas. Loput on pakastimessa.

Minkä takia siitä tehdään kapseleita, miksei ihmiset juo sitä sellaisenaan?

Juustoksi tehtäessä siitä kuulema tuhoutuu suurin osa ravintoaineista.

hdan kirjoitti:

.... sitähän minäkin. Sain sitä 12 litraa. Nyt on jo seitsemisen litraan menny kurkusta alas. Loput on pakastimessa.

Minkä takia siitä tehdään kapseleita, miksei ihmiset juo sitä sellaisenaan?

Juustoksi tehtäessä siitä kuulema tuhoutuu suurin osa ravintoaineista.

Ensinnäkin hygieniakysymys. Sen markkinointi pakasteena ei ole niitä helposti toteutettavia asioita ja tulee kalliiksikin.

Toinen kysymys, että siinä on mielettömästi rasvaa.

Kolmas kysymys, että siitä poistetaan tai pilkotaan laktaasi, eli maitosokeri, joka aiheuttaa laktoosi-intolerantikoille ongelmia.

Ternimaitovalmistetta saa sekä tabletin/kapselin muodossa, että nestemäisenä josta on poistettu kaseiini (maidon proteiini. Näin toimien nestemäisenäkään markkinointi ei tuota pilaantumisongelmaa, ja on hygieeninen.

voi juoda kirjoitti:

Ensinnäkin hygieniakysymys. Sen markkinointi pakasteena ei ole niitä helposti toteutettavia asioita ja tulee kalliiksikin.

Toinen kysymys, että siinä on mielettömästi rasvaa.

Kolmas kysymys, että siitä poistetaan tai pilkotaan laktaasi, eli maitosokeri, joka aiheuttaa laktoosi-intolerantikoille ongelmia.

Ternimaitovalmistetta saa sekä tabletin/kapselin muodossa, että nestemäisenä josta on poistettu kaseiini (maidon proteiini. Näin toimien nestemäisenäkään markkinointi ei tuota pilaantumisongelmaa, ja on hygieeninen.

> Ensinnäkin hygieniakysymys.

niin.... mutta onko se hygieniakysymys niin kovin vaikea? Käsitellään niinkuin tavallinen maitokin ja pakastetaan 1/2 - 1 litran pulloihin.


>Sen markkinointi pakasteena ei ole niitä helposti toteutettavia asioita ja tulee kalliiksikin.

Kaupoissahan on nykyään suuret pakastin altaat, kyllähän sinne mahtuu.


>Toinen kysymys, että siinä on mielettömästi rasvaa.

Eivät kaikki sitä pelkää. Rasvaa voi syödä ja juoda, kunhan pysyy kohtuudessa.



>Kolmas kysymys, että siitä poistetaan tai pilkotaan laktaasi, eli maitosokeri, joka aiheuttaa laktoosi-intolerantikoille ongelmia.

Niin, laktoosi- intolerantikoille, mutta suurimmalla osalla ihmisistä ei ole tuota ongelmaa.




>Ternimaitovalmistetta saa sekä tabletin/kapselin muodossa, että nestemäisenä josta on poistettu kaseiini (maidon proteiini. Näin toimien nestemäisenäkään markkinointi ei tuota pilaantumisongelmaa, ja on hygieeninen.


Tarkoitako, että ternimaitoa (josta on siis poistettu proteiini) saa nestemäisenä ostaa?Mistä? Paljonko on litrahinta?

hdan kirjoitti:

> Ensinnäkin hygieniakysymys.

niin.... mutta onko se hygieniakysymys niin kovin vaikea? Käsitellään niinkuin tavallinen maitokin ja pakastetaan 1/2 - 1 litran pulloihin.


>Sen markkinointi pakasteena ei ole niitä helposti toteutettavia asioita ja tulee kalliiksikin.

Kaupoissahan on nykyään suuret pakastin altaat, kyllähän sinne mahtuu.


>Toinen kysymys, että siinä on mielettömästi rasvaa.

Eivät kaikki sitä pelkää. Rasvaa voi syödä ja juoda, kunhan pysyy kohtuudessa.



>Kolmas kysymys, että siitä poistetaan tai pilkotaan laktaasi, eli maitosokeri, joka aiheuttaa laktoosi-intolerantikoille ongelmia.

Niin, laktoosi- intolerantikoille, mutta suurimmalla osalla ihmisistä ei ole tuota ongelmaa.




>Ternimaitovalmistetta saa sekä tabletin/kapselin muodossa, että nestemäisenä josta on poistettu kaseiini (maidon proteiini. Näin toimien nestemäisenäkään markkinointi ei tuota pilaantumisongelmaa, ja on hygieeninen.


Tarkoitako, että ternimaitoa (josta on siis poistettu proteiini) saa nestemäisenä ostaa?Mistä? Paljonko on litrahinta?

"niin.... mutta onko se hygieniakysymys niin kovin vaikea? Käsitellään niinkuin tavallinen maitokin ja pakastetaan 1/2 - 1 litran pulloihin."

Ehei, ei se noin käy. Kukaan ei käytä ternimaitoa litratolkulla. Kun ternimaitoa käytetään n. 1 dl:n verran terveystuotteena, ei sitä litroina voi pakastaa silloin. Sehän on pian sulattamisen jälkeen piloilla.

Toiseksi, jos kauppojen pakastealtaassa olisi pakattu desilitran pakkauksiin ternimaitoa, arvaappa, tekisikö hyvin kauppansa? Sitä ei myytäsi kovinkaan monessa liikkeessä, sillä sen litrahinta nousisi aika korkealle ja hygienialainsäädäntö sanelee tavat, miten sitä pitää käsitellä. Sen jälkeen sopii miettiä, onko siinä jäljellä niitä aineita, minkä vuoksi sitä pyritään käyttämään terveystuotteena.

Jokainen voi omaan käyttöönsä pakastaa mitä tahtojaan, mutta kauppa ei voi myydä pakasteena miten vain maitoa. Kaupalla on iso vastuu tuotteen laadusta.

"Kaupoissahan on nykyään suuret pakastin altaat, kyllähän sinne mahtuu."

No ennenkuin tuote päätyy pakastealtaaseen, sen kysyntä tulee olla sitä luokkaa, että pakkauskoneet kannattaa hankkia, sekä maidon keräily pakkaamista varten. Kustannuksia tulisi todella paljon. Eivät suomalaiset sen jälkeen sitä olisi valmiita enää ostamaan.
Kauppa ei ole mikään hyväntekeväisyyslaitos, vaan sen täytyy saada myymästään tuotteesta myös kate.

"Eivät kaikki sitä pelkää. Rasvaa voi syödä ja juoda, kunhan pysyy kohtuudessa."

Miten kuvittelisit vielä vähäisen tuotannon suurin kusannuksin pakattuna vielä eriteltynä sekä rasvatonta, että normaalirasvaista? Ei onnistu, ei. Kukaan ei lähde tuottamaan tällaista linjaa.

"Niin, laktoosi- intolerantikoille, mutta suurimmalla osalla ihmisistä ei ole tuota ongelmaa."

Pieniä tuotantomääriä ei pystytä taloudellisesti edes tuottamaan kahtaa sorttia. Kyllä se tehdään kertalaakista laktoosin pilkonta jos terveystuotteeksi ylipäätään sitä tehtäsiin.

"Tarkoitako, että ternimaitoa (josta on siis poistettu proteiini) saa nestemäisenä ostaa?Mistä? Paljonko on litrahinta?"

Myyjiltä ja edustajilta tietenkin saa ostaa. Arvappa litrahinta?
Pidä penkistäs nyt kiinni: 293-315 €/litra.
Ja kaseiini on poistettu, ei ole siis sitä valkeaa proteiiniosaa siinä.

Taidat mieluiten pysytellä siinä tuttavan antamassa ja itse pakastetussa ternimaidossa ?

hdan kirjoitti:

> Ensinnäkin hygieniakysymys.

niin.... mutta onko se hygieniakysymys niin kovin vaikea? Käsitellään niinkuin tavallinen maitokin ja pakastetaan 1/2 - 1 litran pulloihin.


>Sen markkinointi pakasteena ei ole niitä helposti toteutettavia asioita ja tulee kalliiksikin.

Kaupoissahan on nykyään suuret pakastin altaat, kyllähän sinne mahtuu.


>Toinen kysymys, että siinä on mielettömästi rasvaa.

Eivät kaikki sitä pelkää. Rasvaa voi syödä ja juoda, kunhan pysyy kohtuudessa.



>Kolmas kysymys, että siitä poistetaan tai pilkotaan laktaasi, eli maitosokeri, joka aiheuttaa laktoosi-intolerantikoille ongelmia.

Niin, laktoosi- intolerantikoille, mutta suurimmalla osalla ihmisistä ei ole tuota ongelmaa.




>Ternimaitovalmistetta saa sekä tabletin/kapselin muodossa, että nestemäisenä josta on poistettu kaseiini (maidon proteiini. Näin toimien nestemäisenäkään markkinointi ei tuota pilaantumisongelmaa, ja on hygieeninen.


Tarkoitako, että ternimaitoa (josta on siis poistettu proteiini) saa nestemäisenä ostaa?Mistä? Paljonko on litrahinta?

Jos ternimaitoa ajattelet terveystuotteena, esim. infektioiden torjuntaan (näin talvisaikaan flunssien torjujana), niin hankis vauvan kertakäyttöpullorullia, eli ennen oli muovipusseja, jotka meni vauvan kertakäyttötuttipullokehyksen sisälle, niin sinne mahtui n. 1,5-2 dl nestettä. Ne olivat paksuja pusseja, joten kestivät hyvin pakastamista, ja sinne vaan päivän annos pussiin ja pakasteeseen. Pussi kertanaan otat päivässä, on ehtaa tavaraa.

voi juoda kirjoitti:

"niin.... mutta onko se hygieniakysymys niin kovin vaikea? Käsitellään niinkuin tavallinen maitokin ja pakastetaan 1/2 - 1 litran pulloihin."

Ehei, ei se noin käy. Kukaan ei käytä ternimaitoa litratolkulla. Kun ternimaitoa käytetään n. 1 dl:n verran terveystuotteena, ei sitä litroina voi pakastaa silloin. Sehän on pian sulattamisen jälkeen piloilla.

Toiseksi, jos kauppojen pakastealtaassa olisi pakattu desilitran pakkauksiin ternimaitoa, arvaappa, tekisikö hyvin kauppansa? Sitä ei myytäsi kovinkaan monessa liikkeessä, sillä sen litrahinta nousisi aika korkealle ja hygienialainsäädäntö sanelee tavat, miten sitä pitää käsitellä. Sen jälkeen sopii miettiä, onko siinä jäljellä niitä aineita, minkä vuoksi sitä pyritään käyttämään terveystuotteena.

Jokainen voi omaan käyttöönsä pakastaa mitä tahtojaan, mutta kauppa ei voi myydä pakasteena miten vain maitoa. Kaupalla on iso vastuu tuotteen laadusta.

"Kaupoissahan on nykyään suuret pakastin altaat, kyllähän sinne mahtuu."

No ennenkuin tuote päätyy pakastealtaaseen, sen kysyntä tulee olla sitä luokkaa, että pakkauskoneet kannattaa hankkia, sekä maidon keräily pakkaamista varten. Kustannuksia tulisi todella paljon. Eivät suomalaiset sen jälkeen sitä olisi valmiita enää ostamaan.
Kauppa ei ole mikään hyväntekeväisyyslaitos, vaan sen täytyy saada myymästään tuotteesta myös kate.

"Eivät kaikki sitä pelkää. Rasvaa voi syödä ja juoda, kunhan pysyy kohtuudessa."

Miten kuvittelisit vielä vähäisen tuotannon suurin kusannuksin pakattuna vielä eriteltynä sekä rasvatonta, että normaalirasvaista? Ei onnistu, ei. Kukaan ei lähde tuottamaan tällaista linjaa.

"Niin, laktoosi- intolerantikoille, mutta suurimmalla osalla ihmisistä ei ole tuota ongelmaa."

Pieniä tuotantomääriä ei pystytä taloudellisesti edes tuottamaan kahtaa sorttia. Kyllä se tehdään kertalaakista laktoosin pilkonta jos terveystuotteeksi ylipäätään sitä tehtäsiin.

"Tarkoitako, että ternimaitoa (josta on siis poistettu proteiini) saa nestemäisenä ostaa?Mistä? Paljonko on litrahinta?"

Myyjiltä ja edustajilta tietenkin saa ostaa. Arvappa litrahinta?
Pidä penkistäs nyt kiinni: 293-315 €/litra.
Ja kaseiini on poistettu, ei ole siis sitä valkeaa proteiiniosaa siinä.

Taidat mieluiten pysytellä siinä tuttavan antamassa ja itse pakastetussa ternimaidossa ?

Kuinka kauan säilyisi pakastettuna 1 dl ternimaitoa?

hdan kirjoitti:

Kuinka kauan säilyisi pakastettuna 1 dl ternimaitoa?

Tuohon en tiedä vastausta. Se on hyvin rasvaista, joten säilyvyys on heikko pakasteessakin. No heikko ja heikko, mutta noin hygieenisesti heikko. Voisko sitä verrata sianlihaan, tai rasvaiseen lohikalaan?

No meillä on kyllä pakasteessa kauemmin, kuin mitä ns. hygieeniakäsitteet kertovat, ja ohjeet kertovat rasvaisen tuotteen säilyvyydestä. Ei meillä olla niin nonkon nuukia.

voi juoda kirjoitti:

Ensinnäkin hygieniakysymys. Sen markkinointi pakasteena ei ole niitä helposti toteutettavia asioita ja tulee kalliiksikin.

Toinen kysymys, että siinä on mielettömästi rasvaa.

Kolmas kysymys, että siitä poistetaan tai pilkotaan laktaasi, eli maitosokeri, joka aiheuttaa laktoosi-intolerantikoille ongelmia.

Ternimaitovalmistetta saa sekä tabletin/kapselin muodossa, että nestemäisenä josta on poistettu kaseiini (maidon proteiini. Näin toimien nestemäisenäkään markkinointi ei tuota pilaantumisongelmaa, ja on hygieeninen.

"Ensinnäkin hygieniakysymys. Sen markkinointi pakasteena ei ole niitä helposti toteutettavia asioita ja tulee kalliiksikin."

Hygienia ei liene enää tänä 2000-luvulla ongelma. Luultavasti ei markkinointikaan

"Toinen kysymys, että siinä on mielettömästi rasvaa."

Erittäin hyvää rasvaa! Rasvaa, jota ihminen tarvitsee elääkseen.

"Kolmas kysymys, että siitä poistetaan tai pilkotaan laktaasi, eli maitosokeri, joka aiheuttaa laktoosi-intolerantikoille ongelmia."

Minusta on jopa hauskaa, että jos ihmiset joisivat tätä oikeaa ternimaitoa Suomesta katoaisi laktoosi-intoleranssi lähes kokonaan

"Ternimaitovalmistetta saa sekä tabletin/kapselin muodossa, että nestemäisenä josta on poistettu kaseiini (maidon proteiini. Näin toimien nestemäisenäkään markkinointi ei tuota pilaantumisongelmaa, ja on hygieeninen."

Mutta ei silti yhtä tehokas kuin aito ternimaito :)

IkuinenMaitotyttö kirjoitti:

"Ensinnäkin hygieniakysymys. Sen markkinointi pakasteena ei ole niitä helposti toteutettavia asioita ja tulee kalliiksikin."

Hygienia ei liene enää tänä 2000-luvulla ongelma. Luultavasti ei markkinointikaan

"Toinen kysymys, että siinä on mielettömästi rasvaa."

Erittäin hyvää rasvaa! Rasvaa, jota ihminen tarvitsee elääkseen.

"Kolmas kysymys, että siitä poistetaan tai pilkotaan laktaasi, eli maitosokeri, joka aiheuttaa laktoosi-intolerantikoille ongelmia."

Minusta on jopa hauskaa, että jos ihmiset joisivat tätä oikeaa ternimaitoa Suomesta katoaisi laktoosi-intoleranssi lähes kokonaan

"Ternimaitovalmistetta saa sekä tabletin/kapselin muodossa, että nestemäisenä josta on poistettu kaseiini (maidon proteiini. Näin toimien nestemäisenäkään markkinointi ei tuota pilaantumisongelmaa, ja on hygieeninen."

Mutta ei silti yhtä tehokas kuin aito ternimaito :)

Muistelen lukeneeni, että ternimaidossa ei olisi rasvaa paljoa enempää kuin normaalissa maidossakaan, ehkä 5-6 %.
Tämä on kyllä yllättävää, koska se on tarkoitettu vasikalle heti syntymän jälkeen.