Kertokaa joitakin hyviä kasvisruokavihjeitä! Jos muistatte sillä nimellä, kuin on ruokalistoissa, niin aina parempi. Niistä kun ei aina ota selvää, mitä pitää sisällään. Ja jos muistat ravintolankin, niin kiitolllisuudella vastaanotetaan.
kasvisruuat
epäluuloinen
81119
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Mistäpäin Intiaa näitä ravintoloita on hakusessa? On meinaan sen verta suuri maa, että auttais kovasti jos kerrot minne olet matkalla...
Etelä-Intiassa esim vadat, dosat ja sambbar kastikkeenaan on oivia vaihtoehtoja.
Aloo Gobi;a löytyy ympäri Intiaa (perunakukkakaalipaistos)
Paneer ruuat on aina intialaista kotijuustoa muodossa tai toisessa jne
Ruokalistat ainakin Goassa on helppolukuisia kun kaikki on lueteltu myös englanniksi, joissain paikoissa jopa suomeksi.
Malai kofta = kasvispyöryköitä tomaattipohjaisessa kastikkeessa
Palak paneer= kotijuustoa pinaatissa
Eräs idea on tilata kaksikin annosta pöytään ja maistella molempia; niistä köyhtyy vain alle parin euron verran.
Ja ylipäätäänhän Intia on kasvissyöjän paratiisi. Listalla on aina runsaasti kasvisruokavaihtoehtoja joista valita.
tosiaan jos syöt maitotuotteita niin kaikki paneer ruoat on mun mielestä hyviä. Itse tykkään "chilli cheese"-nimisestä paistoksesta jota on kiva syödä vaikka naanleivän kanssa..esim. goalla nepalilaisten pitämistä "grilleistä". Grillattua juustoa olen syönyt myös delhissä...
Itse pidän myös vegetable birianista, se on vähän niin kuin risotto...on myös edullinen ja käy pääruuasta tai lisukkeena jollekkin soosille.
myös samosat ja pakorat on kivoja välipaloja/alkupaloja. Samosat on pasteijoiden tapaisia ja pakorat..hmm...uppopaistettuja
taikinakönttejä joissa on seassa esim. sipulia.
kaikenlaiset dal-soosit on myös ihan hyviä. Ne on joko linssi-tai papukastikkeita joita syödään leivän tai riisin kanssa.
Esim. sikhitemppeleissä saa ilmaiseksi käydä vetämässä napaansa dal-soosit leivän kanssa...kiva kokemus sinänsä.
löytyy valtavasti kasvisruokavaihtoehtoja. Itse en ole vegetaristi, mutta Intiassa syön pääasiassa kasvisruokaa. Kannattaa kokeilla okraa sekä munakoisoa.
Ravintoloissa on selkeästi merkitty ruokalistaan veg ja non-veg ruoat, ja isommissa paikoissa on vielä selitys perässä mitä annos sisältää.
Söin Asia- nimisessä ravintolassa (calangutessa, rannalla) stuffed capsicum- nimistä ruokaaa. Tarjoilija kertoi sen olevan espanjalaistyyppinen annos täytettyä paprikaa. Annos oli kuitenkin Intialainen, ja paprika oli pinaattisessa curry-kastikkeessa. Ihan hyvää kuitenkin. Vege ruokia siellä on erittäin paljon. Puhtaasti vege-ravintoloitakin calangutessa.
jos et pidä ruuasta, et ole köyhtynyt kovinkaan paljon. Ruokaa kannattaa tilata aina kahta tai kolmea eri laatua. Yllä onkin lueteltu joitain hyviä, panir-juustot, koftat yms. Leivät ovat kaikki aivan ihania.
En ymmärrä, miten joku voi syödä Intiassa liharuokia, kun tuoreita ja hyvin valmistettuja kasvisruokia on tarjolla paljon. Mutta sen sijaan vastaantulevat lihat (sairaat possut, kidutetut kanat) eivät saa vettä kenenkään kielelle.
saa erittäin hyviä liharuokia! Possua en syö, mutta lammas- ja kanaruoat Kashmirissa ovat parasta mitä tiedän!
Pohjoisen maaseudulla eivät kotieläimetkään näytä voivan huonosti, toisin kuin esim. Goalla.
Olen samaa mieltä siitä, että lammas/vuohi- ja kanaruuat ovat Intiassa herkkuja, samoin kuin useimmat kasvisruuatkin.
Erimieltä olen siinä, että ainakaan omien kokemusteni perusteella en sanoisi kotieläinten voivan huonosti edes Goalla. Viimeksi pari kuukautta siten ihailin kanoja ja kukkoa rapsuttelemassa kaikessa rauhassa riisipellonreunassa ihan vapaana. Ei näyttänyt olevan huolen häivää. Kävi ihan kateeksi ja tuli entiset mummolan ajat mieleen. Muuallakin olen nähnyt hyvin tyytyväisiä kotieläimiä.
Goalle muuten esim. suurin osa ravintoloissa tarjottavasta kananlihasta tulee Maharastrasta ja Karnatakasta.