Kun on kerran päässyt kotileivän makuun, on mahdotonta enää kelpuuttaa kaupan leipää.
Joka toinen päivä uunituoretta moniviljaista ja rouheista leipää, minkä päällä voi sulaa. Se maistuu kahvinkin kanssa, mutta erityisesti kaakaon, ainakin näillä pyryillä.
:D
Joka toinen päivä uunituoretta moniviljaista ja rouheista leipää, minkä päällä voi sulaa. Se maistuu kahvinkin kanssa, mutta erityisesti kaakaon, ainakin näillä pyryillä.
:D
Vastaukset 14
Vanhimmat
pian paistettu ja sämpylätaikina nousemassa. Annoit hyvän idean. Lämmin sämpylä ja kuppi kaakaota. Tulee lapsuus mieleen. Tuskin maltan odottaa, että saan sämpylätkin uunista.
... aitoa iloa Sinulle. :)
kotona kuin sämpylöitä ja sarvia. Aikaisemmin tein ruisleivänkin, pakastin loput. Leivoin noin 30 kpl kerralla. Yksin asuin ja riitti kauan. Nyt ostan ruisleivän kaupasta. Markkinoilta käyn ostamassa savolaista limppua. Se on niin miedosti hapanta ja pidän siitä. Tulee lapsuus mieleen, kun kävin mummolassa. Kävin muutama vuosi sitten Riiassa ja ostin limpun. Tarjolla oli myös tosi isoja, mutta en uskaltanut ostaa, kun en tiennyt mausta. Jos vielä menen, niin ostan kyllä tuon ison.
Ruisleivistä minulle kelpaa ainoastaan jälkiuunileipä. Vatsa ei pidä tuoreesta hapanleivästä ja nyt on makunystyrätkin tulleet niin ronkeleiksi, ettei ulkomaalainen hapanleipä varmastikaan kelpaisi.
Täysjyvänäkkileipä on herkullista. Kun hampaita kerran riittää, voi siitäkin nauttia. :D
ruisleivissä on mallasuutetta liikaa,mämmin maku.
Ei kestä vatsa enää mitään tuoretta,kai se hiiva ärsyttää.
Minun pitäisi vähän laihduttaa. En kestä..
Tässä kun nyt puhutaan kotona leivotusta leivästä,
niin tekee mieli laittaa lempileipäni resepti.
Toivottavasti ei tätä siirretä jollekin muulle foorumille.
5dl vettä
1/5dl kaura t.vehnäleseitä
1/5dl ruisjauhoja
1dl.venäj.
3tl.suolaa
1/5 hiivaa
Sekoitetaan ja seisotetaan 8-12 tuntia
- alustetaan taikinaan 10dl vehäj.
-nostatetaan 1 tunti
-leivotaan 2 leipää,pitkiä t.pyör.
-nostatetaan 45 min.
-lämmitetään uuni 200 ast.ja samalla kun
leivät laitetaan uuniin nostetaan lämpö 250 ast.
-paistetaan 25 min.
-jäähdytetään ritilällä.
Ja kyllä maistuu lämpimänä voin kera.
ohje kuulosti houkuttelevalta ja selkeeltä... jo huomenna kokeilen ,mutta pellarouhetta sekaan heitän.
Reseptissäsi on hieman oudot mittamäärät.Eli mitä tarkoitat 1/5 dl onko se puoli desilitraa vai 1dl tai 5 dl? Puoli dl kirjoitetaan näin 1/2 dl.Järkeillen tarkoitat juuri 1/2dl,mut kuitenkin.
Tarkoitatko 1/2dl etkä 1/5dl siis ihan eri mitat?Kerro ihmeessä,ettei tule laitettua vääriä määriä??
Anteeksi nyt kamalasti.
Tietenkinhän se on puoli desiä.
Kaikesta huolimatta leipä on kyllä hyvää.
olen ollut niin kyllästynyt kaupan leipiin, että otin vanhan leipäkoneen esille, onneksi se toimiikin hyvin. Muutamien erehdysten ja munauksien jälkeen olen saanut sillä oikein maittavaa leipää.
Nykyään teen pari kertaa viikossa pieniä satseja.
Tallensin reseptisi ja kokeilen sitä koneella.
On varmaan pakko kokeilla reseptiä, olenhan laihtunut kilon.
turhan paljon? Sitä kun pitäisi kaikkien varoa.