Luin hiljattain Helsingin Kaupunginkirjastosta lainaamani mielenkiintoisen kirjauutuuden, joka osoittaa selkeästi sen kuinka sekä USAssa, että Euroopassa viralliset ravintosuositukset ovat pahasti vääristyneet ja turmiollisia terveydellemme elintarviketuottajien eturyhmien voiton maksimointiin tähtäävän painostuksen ja lobbauksen seurauksena.
Kyseinen kirja on yhteenveto Oxfordin- ja Cornell‘in Yliopiston sekä Kiinan Terveysministeriön yhteishankkeesta. Sen vetäjänä on toiminut kuuluisa yhdysvaltalainen ravintotieteilijä T. Colin Campbell (Ph.D., Professor of Nutritional Science at Cornell University). Kirja on nimeltään:
“The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-Term Health
”
Verkkokirjakauppa Amazon.com esittelee kirjaa seuraavasti:
”This exhaustive presentation of the findings from the China Study conclusively demonstrates the link between nutrition and heart disease, diabetes, and cancer. Referred to as the "Grand Prix of epidemiology" by The New York Times, this study examines more than 350 variables of health and nutrition with surveys from 6,500 adults in 65 counties, representing 2,500 counties across rural China and Taiwan. While revealing that proper nutrition can have a dramatic effect on reducing and reversing these ailments as well as obesity, this text calls into question the practices of many of the current dietary programs, such as the Atkins diet, that enjoy widespread popularity in the West. The impact of the politics of nutrition and the efforts of special interest groups on the creation and dissemination of public information on nutrition are also discussed”.
Suosittelen kirjaa niille, joita kiinnostaa sydäntautien, syöpien ja diabeteksen ennaltaehkäisy sekä liikakilojen pudottaminen oikeilla ruokavalinnoilla. Sivuilla http://www.thechinastudy.com on lisätietoa kirjasta.
Kyseinen kirja on yhteenveto Oxfordin- ja Cornell‘in Yliopiston sekä Kiinan Terveysministeriön yhteishankkeesta. Sen vetäjänä on toiminut kuuluisa yhdysvaltalainen ravintotieteilijä T. Colin Campbell (Ph.D., Professor of Nutritional Science at Cornell University). Kirja on nimeltään:
“The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-Term Health
”
Verkkokirjakauppa Amazon.com esittelee kirjaa seuraavasti:
”This exhaustive presentation of the findings from the China Study conclusively demonstrates the link between nutrition and heart disease, diabetes, and cancer. Referred to as the "Grand Prix of epidemiology" by The New York Times, this study examines more than 350 variables of health and nutrition with surveys from 6,500 adults in 65 counties, representing 2,500 counties across rural China and Taiwan. While revealing that proper nutrition can have a dramatic effect on reducing and reversing these ailments as well as obesity, this text calls into question the practices of many of the current dietary programs, such as the Atkins diet, that enjoy widespread popularity in the West. The impact of the politics of nutrition and the efforts of special interest groups on the creation and dissemination of public information on nutrition are also discussed”.
Suosittelen kirjaa niille, joita kiinnostaa sydäntautien, syöpien ja diabeteksen ennaltaehkäisy sekä liikakilojen pudottaminen oikeilla ruokavalinnoilla. Sivuilla http://www.thechinastudy.com on lisätietoa kirjasta.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Amerikkalaiset innostuvat aina salaliitoista ja viranomaisten syyttelystä. Oikeasti kirjan kritiikin suunta on toisaalla. Kirjoittaja hakkaa ankaralla kädellä runsasproteiinisia dieettejä niiden syöpäriskin takia, valittaa sitä, että perusruoka on korvattu rasvalla ja virheitä yritetään paikata lisäravinteilla. Aika tiukkaa tavaraa tulee myös erilaisten proteiinipirtelökauppiaiden suuntaan.
Myös kolesterolipuolella ollaan ihan oikeilla linjoilla. Jotkut huuhaakirjoittajat väittävät, että ei kolesterolista ole mitään vaaraa. Kiinan länsimaistumisen seurauksena kansalaisten kolesteroliarvot kuitenkin nousivat ja sairastavuus lähti kasvuun heti. Tämä tukee sitä ajatusta, että myös melko alhaista kolesterolia kannattaa laskea.
Kyllä se suomalainen ruokaympyrä sittenkin näyttää toimivalta.
on luonnolliset rasvat korvattu voimakkaasti käsitellyillä teollisella rasvalla sekä härskiintyneellä palmuöljyllä.
Kun transrasvoja sekä runsaasti kuollutta vehnäjauhoa ja sokeria sisältävä ruokavalio on rantautunut pikaruokapaikkojen myötä Kiinaankin, romahtaa senkin kansan terveys kuten on käynyt Amerikassa ja esim. Suomessa.
Jenkit vievät sairastuttavan ruokakulttuurinsa maailman joka kolkkaan, ja sitä myötä kulkutaudin lailla riehuvat diabetes ja sepelvaltimovaivat ja kaikki muut elintasosairaudet.
Niin kauan kuin väestö on nauttinut luonnollista, käsittelemätöntä rasvaa kuten sianihra, hylkeenrasva tai kylmäpuristetut öljyt ja voi on kansanterveys ollut ok, mutta heti kun tulee nämä kaikki käsitellyt paskat, väestö lihoo ja sairastuu.
Tämän saman sanoi minulle kerran indonesialainen ravitsemukseen perehtynyt lääketieteen tohtori, joka oli murheissaan mitä tuhoa on pikaruokakulttuuri tehnyt hänen maassaan. Jossa ennen oli korkeat kolesterolit ja sepelvaltimovaivat jokseenkin tuntematon asia.
Olet siis täsmälleen eri mieltä kuin ari f:n lukemassa kirjassa esitetään.
Oliko sinulla jotain näyttöä siitä, että painon lisäys ei liittyisikään lisääntyneeseen energian saantiin? Entä millä kumoat näytön siitä, että kolesterolilla olisi jotain tekemistä kuolleisuuden kanssa?
Kiinan maaseudun ravinto oli ennen aika kasvisvoittoista. Voita tai hylkeenrasvaa siihen ei kuulunut.
""""Euroopassa viralliset ravintosuositukset ovat pahasti vääristyneet ja turmiollisia terveydellemme elintarviketuottajien eturyhmien voiton maksimointiin tähtäävän painostuksen ja lobbauksen seurauksena"""
Millaista ruokaa tuolla tarkoitat ja kuka sitä niinku jotenki "pakottaa" syömään?????
Länsimaisen elintavan mukanaan tuoma runsas nopeiden hiilihydraattien (vehnäjauhotuotteet, sokeri pahimmat) syönti on pahin lihottaja.
Ennen söi Kiinan rahvas paljon vihanneksia ja melko vähän käsiteltyä riisiä, siihen jotain kanaa, porsasta vähemmän joukkoon.
Nyt siellä mässytetään täysin ravinnottomaksi käsitellystä venhnästä tehtyjä pitsoja, hampurilaisia ja hirvittävät määrät makeaa Jenkkilän perintönä. Ei ihme että lihovat sielläkin kuin porsaat!
Ja kun tähän lisätään ne tärviölle käsitellyt rasvat, mm. transrasvoja tiukkuvat keksit ja sipsit sekä härskiintyneellä palmuöljyllä kärvennetyt ranskanperunat, ei ihme jos kolestreoli nouseekin!
Eskimoilla jotka söivät hyvin rasvaista ruokaa ja vetelivät hylkeenihraa talvet läpeensä ei ollut sydänsairauksia ennen kuin saapui transrasvoja vilisevät ruuat ja valkoinen vehnä.
LUonnolliset rasvat eivät ole syypää sydänsairauksiin, vaan margariinit ja kaikki muu keinotekoinen paska sairastuttaa ihmisen!
on sokeritauti räjähtänyt käsiin,puhuvat siitä siellä rikkaiden tautina.
Joo, ja mua nauratti kun oikein lehdissä sanottiin että nyt viedään suomalaista tietotaitoa Kiinaan diabeteksen takia... Ensin viedään huonot elintavat, sitten lääkkeet. Ravintoympyrästä sen verran ja siitä miten meitä manipuloidaan, että esim maidon "tarpeellisuus"-määrä on suoraan verrannollinen tuotantoon. Meitä nimenomaan manipuloidaan uskomaan että pitää syödä se kaikki mitä maatalous tuottaa, vaikka se olisi meille epäterveellistä. Aikuisten ei tarvi juoda maitoa, kalsiumin saannin voi turvat muutenkin.
Joko se hampurilaiskulttuuri on iskeytynyt Kiinan maaseudullekin? Ei varmaan olisi iso vaiva lukea sitä kirja, josta haluaa keskustella. Toisaalta on varmaan yksinkertaisempaa vastata aina samalla jorinalla, oli alkuperäinen viesti mikä hyvänsä.
No sinullahan tuota jorinaa oli, jossa ei ollut ei ainuttakaan asiatietoa.
Tosi on, et nopeat hiilihydraatit lihottavat. Se aktivoi nälän myös.
Tänään tuli telkkarista ohjelmaa kun tutkivat erilaisia ruokayhdistelmiä, syömätapoja yms. miten ne vaikuttavat.
Siinä tuli eilmi, että mm. maidon kalsium sulattaa rasvaa n. 50 % enemmän, kuin muuten samaa syövillä, joilla ei ollut maitoa ruokavaliossaan.
Monia muitakin mielenkiintoisia ilmiöitä tuli siinä esille.
Vai tuli telkkarista ohjelmaa. Osaatko yhtään sanoa, kuka tutki ja missä tulokset on julkaistu?
Alokuperäisessä viestissä kirjoittaja halusi keskustella ruokavaliomuutoksista mm. Kiinan maaseudulla ja lisääntyneen proteiininkäytön yhteydestä syöpään ja verisuonikuolleisuuteen. Sinua ei hetkeäkään kiinnosta, mistä keskusteltiin vaan alat huutaa omaa maitovoipropagandaasi. Aloita uusi keskustelu siitä, jos huvittaa.
Heh, jopas olet kireä, kuin viulun kieli. Tuo ei tiedä terveydellesi hyvää.
oijoi ja voi