Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    kuinka

    pitäisi oppia työtehtävät ja työtavat uudessa työpaikassa? Olen nyt kuukauden työskennellyt lounas/kahvilatapaisessa paikassa ja tuntuu, ettei vieläkään ole homma hanskassa. Teen kokin töitä ja myöskin jonkin verran asiakaspalvelua. Pahin on ongelma on ehkä pomo, jolta ei saa minkäänlaista kiitosta, vaikka parhaansa yrittäisi ja henkihieverissä tekee töitä, ylitöiksikin menee joskus. Ei yhtään positiivista sanaa tai kannustusta. Kokin homma on erittäin vaativaa, varsinkin jos tekee lounasruokaa eli aamuvuoro. Yksin teet viisi ruokalajia 4 tunnissa, niin siinä on tekemistä. Varsinkaan kun en ole aikaisemmassa työssäni tottunut valmistamaan suuria määriä. Tähän mennessä olen tehnyt kolme näitä lounaskokkivuoroja ja tuntuu, että olen epäonnistunut..
    4562
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Ihan 4 tuntia!
    Meillä Rossossa on 1.5 tuntia aikaa tehdä 3 lämmintä, yksi salaatti, A la carte, Pizza-osasto ja raastepöytä.
    Jos kuorma (3-6 rullakkoa) tulee on aikaa huikaisevat 2.5 tuntia. Tuleppa kokeilemaan.

    Tosin päälikkösi käytös on sitä luokkaa etten viitsisi sitä katsella, irtisanoutuminen auttaa.

    Äänestä

    • olen ollut myös rossossa töissä. ainakin siellä missä olin oli, ala carte ja pizzapuoli. aamulla tuo 1,5 h aikaa valmistella keittiötä, ottaa pizzat sulaan, tarkistaa esivalmistetilanne, tehdä akuuteimmat esarit ja täyttää vetolaatikot. tällä hetkellä ajateltuna se homma tuntui selkeämmältä kuin tuo lounasruoan valmistus. mitään lounasta rossossa ei ollut ja raastepöydän hoiti tarjoilijat. on tietysti rosso-kohtaista kuinka asioissa toimitaan.

      Äänestä

    Meillä oli 2 tuntia aikaa valmistaa kaksi lounasruokaa, keitto, salaatit, paistaa pullat ja leivät. Ei siinä mitään, mutta kaikki piti tehdä alusta asti joka päivä. esim. keittoihin pilkkoa potut, juurekset yms. Kiusauksiin suikaloitiin perunat raastekoneella, sipulit kuorittiin, pilkottiin. Lihapullat yms. itse alusta asti, samoin salaatin kastikkeet yms. Ruskea kastike (ja´muut kastikkeet..)perinteisesti, ei mitään pussihommia.
    Kyllä oli rasittavaa tuo joka aamuinen kokkisota!
    Joskus ehti ja joskus ei...

    Äänestä

    • niin siis ja yksin tuo kaikki. Ylitöiksi meni joka päivä. Pomo huusi hulluna (kaikille), välillä visko lautasia yms.
      Onneks tajuttii työkaverin kanssa lähtä kiitämää ajoissa!
      Nyt kummalakin kiva työpaikka.

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    nopeasti.... kirjoitti:

    pitäisi oppia työtehtävät ja työtavat uudessa työpaikassa? Olen nyt kuukauden työskennellyt lounas/kahvilatapaisessa paikassa ja tuntuu, ettei vieläkään ole homma hanskassa. Teen kokin töitä ja myöskin jonkin verran asiakaspalvelua. Pahin on ongelma on ehkä pomo, jolta ei saa minkäänlaista kiitosta, vaikka parhaansa yrittäisi ja henkihieverissä tekee töitä, ylitöiksikin menee joskus. Ei yhtään positiivista sanaa tai kannustusta. Kokin homma on erittäin vaativaa, varsinkin jos tekee lounasruokaa eli aamuvuoro. Yksin teet viisi ruokalajia 4 tunnissa, niin siinä on tekemistä. Varsinkaan kun en ole aikaisemmassa työssäni tottunut valmistamaan suuria määriä. Tähän mennessä olen tehnyt kolme näitä lounaskokkivuoroja ja tuntuu, että olen epäonnistunut..

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu