Stockmannin kanta-asiakastarjouksena myymä näppärä ja energiaa säästävä induktiokeittolevy ei toimi juuri minkään keitto- ja paistoastian kanssa, ei välttämättä sellaistenkaan joiden erityisesti luvataan sille sopivan. Ja kun olet kokeillut vehjettä puoli tuntia ja todennut että kymmenestä hyväksi luulemastasi keittoastiastasi vain yksi sille kelpaa, saat kuulla Stockan asiakaspalvelusta että onnetonta vehjettä ei voi palauttaa koska se ei ole enää myyntikuntoinen.
Varokaa visusti mokomaa rimpulaa ja ainakin varautukaa koko keitto- ja paistokaluston uusimiseen jos siihen hairahdutte. Eli todella kalliiksi tulee pieni energiansäästö.
Tästä lähtien kaikki isommat ostokset netistä, niin on ainakin lain suoma palautusoikeus.:(
Varokaa visusti mokomaa rimpulaa ja ainakin varautukaa koko keitto- ja paistokaluston uusimiseen jos siihen hairahdutte. Eli todella kalliiksi tulee pieni energiansäästö.
Tästä lähtien kaikki isommat ostokset netistä, niin on ainakin lain suoma palautusoikeus.:(
Vastaukset 1
Vanhimmat
Vaikka induktioliesi voi näyttää samanlaiselta kuin muut keraamiset keittotasot, se toimii eri periaatteella. Yleensä keittotasojen pinta kuumenee niin paljon, että niiden päälle asetettu keittoastiakin lämpiää. Induktiolieden pinta taas lämpenee vain hieman, vaikka sille asetettujen astioiden pohjan ja sisällön lämpötila nousisi erittäin korkeaksi.
Induktiolieden keskeinen osa on keraamisen tason alla oleva käämi. Kun käämiin johdetaan sähkövirtaa, syntyy korkeataajuuksinen magneettikenttä. Magneettikenttä luo keittoastian magnetisoituvaan pohjaan induktiovirran, jossa molekyyliryhmien liike kuumentaa metallin. Pohjasta lämpö siirtyy keittoastian sisältöön. Induktioon perustuvat keittotasot ovat jonkin verran perinteisiä liesiä kalliimpia. Toisaalta ne kuluttavat vä-hemmän energiaa, sillä ruuan kuumennusaika on lyhyt eikä lämpöä mene paljon hukkaan. Induktiotaso jäähtyy nopeasti, ja virta katkeaa heti, kun astia nostetaan keittoalueelta.
Induktioliedellä saa käyttää vain magnetisoituvista materiaaleista, kuten valuraudasta tai teräksestä, valmistettuja astioita. Astian sopivuutta voi testata kokeilemalla, pysyykö magneetti sen pohjassa.
Induktion aikaansaamaa magneettikenttää on epäilty terveysriskiksi. Kenttä on silti heikompi kuin vaikkapa hiustenkuivaimen synnyttämä.