Ai että se on hyvää, vaan kuinka moni teistä tietää mitä tuo oikeasti on ja miten sitä tehdään...ja kuinka moni sitä on tehnyt, tai ylipäänsä maistanut?
Rotmos
issu56
292643
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 55 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 29
Vanhimmat
piruuttani sulle, juuresmuusi, maukkaampi kuin perunamuusi. Kuuluu vieläkin ruokalistallemme. Hyvää mutta vaikeasti sulavaa.
vastata issun kysymykseen, eli mistä tehään?
hieman erillä lailla. Meillä käytetään, pottuja, lanttua, porkkanaa, suolaa, voita ja kasvislientä.
Jotkut käyttävät liemenä kasvislientä ja tai kermaa.
http://www.ulkosuomalainen.com/foorumi/viewtopic.php?t=511
mut tiiätkö uma oikeest miten toi tehään ja mistä aineist?eli miten ruotsalaiset sen oikeest tekee?
Opin tuon teon ennen pottumuussin tekoa. Tuo oli yleinen ruoka Turussa lapsuudessani. Samoin tuota valmistettiin myös saaristossa, jossa kesiäni vietin paljon, Seilin saarella.
Herkkua oli ja on vieläkin pannulla paistetut lanttu kuutiot; Njam))))))
pannulla, voissa paistettuna moninverroin parempia! ;-)
aineista Ruotsalaiset sen tekevät, meillä se tehdään niin että sama määrä pottuja ja lanttua, sekä muutama porkkana 2-3 kpl. Äitini ei käyttänyt kasvislientä vaan ihan juuresten keitinlientä hieman, ja lisäsi muusauksessa joukkoon (mikäli muussista olisi tullut liian kuivaa) ja toki voita sekä hieman suolaa.
Itse käytän lisäksi hieman kermaa (laktoositon ruokakerma) tekee maun hieman pehmeämmäksi.
täytyypä kokeilla. Olen muuten juureksista suuri lantun ystävä;))))
kohdalla sanonta: "Ken keitetyn paistaa, se makean maistaa".
Aivan _varmasti_ vähintäänkin yhtä hyvää kuin paistetut lanttukuutiot! :-)
Pitäskö joskus kokeilla lanttujen kanssa?... En heti huomenissa kuitenkaan.
Jäänpä harkitsemaan.
Mä tiedän/kuullut tuon juuresmuussin, mutta en koskaan ole sitä syönyt...minkä kanssa syötte sitä...käviskö joku sianlihakastike.. ??
kersana ihastuin ikihyviksi tuohon rotmosiin, johon silloin ei ainakaan laitettu muuta kuin kahta tiettyä :). Muutoin tehtiin ihan kuin muusi yleensä...
Se on ihan makuasia, mitä tuon kanssa syö...vaikka kalapuikkoja :).
ns. vanhanajan läskisoosin kera ja jopa possun kyljysten.
Se kelpaa minulle nykyään ihan sellaisenaankin ilman mitään soosseja. Palvilihan (pala) kanssa se on myös erittäin maistuvaa.
Jotkut laittavat juuresten joukkoon punajuurtakin, joka ei minusta kuulu joukkoon, mutta makuasioista ei voi kiistellä.
Totahan pitääkin kokeilla heti viikonloppuna, mut en oikeen osaa nyt hahmottaa mitä sen kanssa...kalapuikoista en tykkää..
vaikka jauhelihapihvejä tms. sillä kaikki mahdollinen sen kanssa kyllä toimii...se makkarakin.
kuullut tällaista sanaakaan, saati sitten maistanut. No, laita sitten resepti jos kerran on hyvää, mutta jos on kovin suuritöistä, niin sitten ei.
maku on todella hyvä. Sinähän olet kasvisruoan ystävä.
http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=252&rname=juuressose
Ohjeessa mainitaan myös sokeri!?... Eihän sose sitä tarvitse.
Ja maidon voi korvata kasvisliemellä ja voinkin voi jättää pois mutta se nyt kuitenkin antaisi hyvän säväyksen ruoalle...
Lantut jätän vain poijes, käytän niitä vaan uunissa kypsennettävän lihapadan lisänä muiden kasvisten ohella.
Mikä lienee oikea tapa tuota tehdä, mie laitan maitoa taikka kermaa ja voita suolan ja ripauksen, melkein joka ruokaan menevää, mustapippurirouhetta.
Perunamuusista tulee muuten hyvää miun maulleni ainakin kun vain silppuaa sipulia oikein oikein hienoksi ja sen raakana sekoittaa muusin joukkoon.
jota minä aikoinaan Ruotsissa söin ja mitä edelleenkin sillointällöin teen, niin siihen tulee vain perunaa ja lanttua...
Eihän mikään muusi mitään ole ilman sipulia, mustapippuria en milloinkaan ole kokeillut...kuulostaa aika erikoiselta.
harrastanut mitään muuseja. Lantut pilkon kuutioiksi mitkä ruskistan ja samoin porkkanat. Perunamuussiakaan en ole tehnyt miesmuistiin.
on mulle niin vakiomauste, että sitä menee myös muusiin, -rouhaisu vaan myllystä tai hyppysellinen valmista rouhetta...
on mullekin, mutta taitais äiti lentää kattoon, jos muusiinkin sitä laittaisin :).
Joku kuulemma sotkee muusin joukkoon raa'an kananmunan, mutta sekin on kokeilematta...jotenkin ei kiehdo ajatus munasta muusissa :)).
..."taitais äiti lentää kattoon"... :-)
Vähän eri tavalla ilmaisisi sitten "kummeksuntansa" kuin aikoinaan meitsin isä kerran, kun olivat äiteen kanssa meillä syömässä. Tuohon aikaan olin "kekannut", että valkosipuli on kuin onkin hyvää ja tuolla kerralla laitoin sitä _pikkuriikkisen_ maksakastikkeen joukkoon tietäen, että iskä oli melko tarkka ruoan maustamisen suhteen... Tavallinen sipulikin oli mönkättämisen aihe.
Hyvää oli muuten ollut tarjoamani ruoka, "mutta mikähän siinä kastikkeessa oikein maistui niin kummalliselle" oli iskä äipälle kotimatkallaan ihmetellyt...
Ois vaan "lentänyt kattoon" ja kysynyt suoraan... :-)
Muna muusissa... Kokeillut ja muusista tulee liisterin oloista...
täälläpäin se tehdään lantuista ja laitetaan perunoita sekaan. vähän pippuria, suolaa ja voita. ruottalaiset syö yleensä (ja melkein ainoastaan) "kokt fläsk tai köttkorv" lisäksi.
kunnon ateria! Varsinkin jos liha on keitettyä...
:-)
että myös "fläsklägg" on monasti tuon rotmuussin lisänä. se vissiinkin suomeksi sianpotka (?).
sen minäkin teen, mutta laitan perunoita ja lanttuja sekaan...lisäksi jätän pippurin pois :).
täytyy myöntää ei aavistustakaan ,en jaksanut kahlata koko ketjua läpi,,veikkaan pottumuussia??
vaan ei ihan.
Minä sen teen niin, että enin osa on perunaa ja vajaat puolet perunoitten määrästä lanttua. Tehdään ihan niinkuin pottumuusi muutoin. Siihen kaiketi kuuluis pippurikin, mutta sen jätän pois.