Rotmos

vastata issun kysymykseen, eli mistä tehään?

osannut kirjoitti:

vastata issun kysymykseen, eli mistä tehään?

hieman erillä lailla. Meillä käytetään, pottuja, lanttua, porkkanaa, suolaa, voita ja kasvislientä.

Jotkut käyttävät liemenä kasvislientä ja tai kermaa.

umalehtinen kirjoitti:

hieman erillä lailla. Meillä käytetään, pottuja, lanttua, porkkanaa, suolaa, voita ja kasvislientä.

Jotkut käyttävät liemenä kasvislientä ja tai kermaa.

http://www.ulkosuomalainen.com/foorumi/viewtopic.php?t=511
mut tiiätkö uma oikeest miten toi tehään ja mistä aineist?eli miten ruotsalaiset sen oikeest tekee?

kävit kopsaas kirjoitti:

http://www.ulkosuomalainen.com/foorumi/viewtopic.php?t=511
mut tiiätkö uma oikeest miten toi tehään ja mistä aineist?eli miten ruotsalaiset sen oikeest tekee?

Lue lisää

Opin tuon teon ennen pottumuussin tekoa. Tuo oli yleinen ruoka Turussa lapsuudessani. Samoin tuota valmistettiin myös saaristossa, jossa kesiäni vietin paljon, Seilin saarella.
Herkkua oli ja on vieläkin pannulla paistetut lanttu kuutiot; Njam))))))

umalehtinen kirjoitti:

Opin tuon teon ennen pottumuussin tekoa. Tuo oli yleinen ruoka Turussa lapsuudessani. Samoin tuota valmistettiin myös saaristossa, jossa kesiäni vietin paljon, Seilin saarella.
Herkkua oli ja on vieläkin pannulla paistetut lanttu kuutiot; Njam))))))

Lue lisää

pannulla, voissa paistettuna moninverroin parempia! ;-)

kävit kopsaas kirjoitti:

http://www.ulkosuomalainen.com/foorumi/viewtopic.php?t=511
mut tiiätkö uma oikeest miten toi tehään ja mistä aineist?eli miten ruotsalaiset sen oikeest tekee?

Lue lisää

aineista Ruotsalaiset sen tekevät, meillä se tehdään niin että sama määrä pottuja ja lanttua, sekä muutama porkkana 2-3 kpl. Äitini ei käyttänyt kasvislientä vaan ihan juuresten keitinlientä hieman, ja lisäsi muusauksessa joukkoon (mikäli muussista olisi tullut liian kuivaa) ja toki voita sekä hieman suolaa.
Itse käytän lisäksi hieman kermaa (laktoositon ruokakerma) tekee maun hieman pehmeämmäksi.

manta-elviira kirjoitti:

pannulla, voissa paistettuna moninverroin parempia! ;-)

täytyypä kokeilla. Olen muuten juureksista suuri lantun ystävä;))))

umalehtinen kirjoitti:

täytyypä kokeilla. Olen muuten juureksista suuri lantun ystävä;))))

kohdalla sanonta: "Ken keitetyn paistaa, se makean maistaa".

Aivan _varmasti_ vähintäänkin yhtä hyvää kuin paistetut lanttukuutiot! :-)

Pitäskö joskus kokeilla lanttujen kanssa?... En heti huomenissa kuitenkaan.
Jäänpä harkitsemaan.

kersana ihastuin ikihyviksi tuohon rotmosiin, johon silloin ei ainakaan laitettu muuta kuin kahta tiettyä :). Muutoin tehtiin ihan kuin muusi yleensä...
Se on ihan makuasia, mitä tuon kanssa syö...vaikka kalapuikkoja :).

ns. vanhanajan läskisoosin kera ja jopa possun kyljysten.
Se kelpaa minulle nykyään ihan sellaisenaankin ilman mitään soosseja. Palvilihan (pala) kanssa se on myös erittäin maistuvaa.
Jotkut laittavat juuresten joukkoon punajuurtakin, joka ei minusta kuulu joukkoon, mutta makuasioista ei voi kiistellä.

issu56 kirjoitti:

kersana ihastuin ikihyviksi tuohon rotmosiin, johon silloin ei ainakaan laitettu muuta kuin kahta tiettyä :). Muutoin tehtiin ihan kuin muusi yleensä...
Se on ihan makuasia, mitä tuon kanssa syö...vaikka kalapuikkoja :).

Lue lisää

Totahan pitääkin kokeilla heti viikonloppuna, mut en oikeen osaa nyt hahmottaa mitä sen kanssa...kalapuikoista en tykkää..

Sikra kirjoitti:

Totahan pitääkin kokeilla heti viikonloppuna, mut en oikeen osaa nyt hahmottaa mitä sen kanssa...kalapuikoista en tykkää..

vaikka jauhelihapihvejä tms. sillä kaikki mahdollinen sen kanssa kyllä toimii...se makkarakin.

maku on todella hyvä. Sinähän olet kasvisruoan ystävä.

http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptihaku/resepti/?id=252&rname=juuressose

Ohjeessa mainitaan myös sokeri!?... Eihän sose sitä tarvitse.
Ja maidon voi korvata kasvisliemellä ja voinkin voi jättää pois mutta se nyt kuitenkin antaisi hyvän säväyksen ruoalle...

jota minä aikoinaan Ruotsissa söin ja mitä edelleenkin sillointällöin teen, niin siihen tulee vain perunaa ja lanttua...
Eihän mikään muusi mitään ole ilman sipulia, mustapippuria en milloinkaan ole kokeillut...kuulostaa aika erikoiselta.

harrastanut mitään muuseja. Lantut pilkon kuutioiksi mitkä ruskistan ja samoin porkkanat. Perunamuussiakaan en ole tehnyt miesmuistiin.

issu56 kirjoitti:

jota minä aikoinaan Ruotsissa söin ja mitä edelleenkin sillointällöin teen, niin siihen tulee vain perunaa ja lanttua...
Eihän mikään muusi mitään ole ilman sipulia, mustapippuria en milloinkaan ole kokeillut...kuulostaa aika erikoiselta.

Lue lisää

on mulle niin vakiomauste, että sitä menee myös muusiin, -rouhaisu vaan myllystä tai hyppysellinen valmista rouhetta...

manta-elviira kirjoitti:

on mulle niin vakiomauste, että sitä menee myös muusiin, -rouhaisu vaan myllystä tai hyppysellinen valmista rouhetta...

on mullekin, mutta taitais äiti lentää kattoon, jos muusiinkin sitä laittaisin :).
Joku kuulemma sotkee muusin joukkoon raa'an kananmunan, mutta sekin on kokeilematta...jotenkin ei kiehdo ajatus munasta muusissa :)).

issu56 kirjoitti:

on mullekin, mutta taitais äiti lentää kattoon, jos muusiinkin sitä laittaisin :).
Joku kuulemma sotkee muusin joukkoon raa'an kananmunan, mutta sekin on kokeilematta...jotenkin ei kiehdo ajatus munasta muusissa :)).

Lue lisää

..."taitais äiti lentää kattoon"... :-)

Vähän eri tavalla ilmaisisi sitten "kummeksuntansa" kuin aikoinaan meitsin isä kerran, kun olivat äiteen kanssa meillä syömässä. Tuohon aikaan olin "kekannut", että valkosipuli on kuin onkin hyvää ja tuolla kerralla laitoin sitä _pikkuriikkisen_ maksakastikkeen joukkoon tietäen, että iskä oli melko tarkka ruoan maustamisen suhteen... Tavallinen sipulikin oli mönkättämisen aihe.

Hyvää oli muuten ollut tarjoamani ruoka, "mutta mikähän siinä kastikkeessa oikein maistui niin kummalliselle" oli iskä äipälle kotimatkallaan ihmetellyt...
Ois vaan "lentänyt kattoon" ja kysynyt suoraan... :-)

Muna muusissa... Kokeillut ja muusista tulee liisterin oloista...

kunnon ateria! Varsinkin jos liha on keitettyä...
:-)

että myös "fläsklägg" on monasti tuon rotmuussin lisänä. se vissiinkin suomeksi sianpotka (?).

sen minäkin teen, mutta laitan perunoita ja lanttuja sekaan...lisäksi jätän pippurin pois :).

vaan ei ihan.
Minä sen teen niin, että enin osa on perunaa ja vajaat puolet perunoitten määrästä lanttua. Tehdään ihan niinkuin pottumuusi muutoin. Siihen kaiketi kuuluis pippurikin, mutta sen jätän pois.