täytekakkua. Täytin pohjan pakasteesta otetulla omenamansikkasoseella. Kostutin omenatuoremehulla. Huomenna keitän kinuskin, 8 dl kermaa ja sokeria saman verran. Kaadan sen kakun päälle niin, että vadille valuu kunnon kerros. Ei koristeita. Kesällä otan ruusun puutarhasta koristeeksi. Miten Sinä teet täytekakun?
Olen tekemässä
1943
31941
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 31
Vanhimmat
No onhan tolkuttoman iso kakku.
Sadalle hengelle?
kermasta haihtuu vettä. Kahdeksan munan kakku. Ja kinuskia pitää olla vadilla. Meillä herkutellaan harvoin, mutta silloin kakun pitää olla juuri tällainen.
Minä käytän sokeria 2 tl / 2 dl. Tosin kermavaahtoon siis, en ole koskaan tehnyt kinuskia.
Nyt on joku konversiovika vissiin tullut tytölle. :D
yhdessä antavat kinuskille rakenteen. Emme käytä sokeria kuin juhlissa, silloin täytyy makean olla makeaa ja tarjolla on vain täytekakkua makeana vaihtoehtona. Yleensä on maistunut.
Ikävä kyllä, en voi edes ajatella kakkuja, ylipaino uhkaa, ja taistelu on melkoinen, vyötärylihavuus yms.jotenka en voi auttaa asiassa, minun täytyy tyytyä salaatteihin ja vihanneksiin, kadehdin teitä, jotka voitte syödä ihania kakkuja yms.
itse edes maista tätä kakkua, menee lähipiirin juhliin. Mottoni on "Kaikki on sallittua, määrä ratkaisee".
Pohjan ihan vanhanaikaisella "sokerikakun" reseptillä ja kostuttelen vedellä, kun laitan lakkahilloa väliin.
Kuorrutan paahtamalla sokerin , tomusokerilla, ja kermalla, tasainen sekoitus.
Päälle pakastettuja lakkoja. Nam...
resepti minullakin on perittynä äidiltäni, on helppo muistaa. Tällä viikolla kävi niin, etten löytänyt kakkuvuokaani. Siispä hain pohjan paikalliselta leipurilta, hinta 3,5 euroa ja kotitekoisen veroinen toisin kuin kaupan hyllyillä myytävät. Kerran sorruin ostamaan sellaisen ja maku oli hirveä. Kakkuvuoan löysin toisesta kodistani.
kottikärryllinen niitä ruusuja!
yksi, mutta makunsa kullakin. Voisihan niitä terälehtiä riipiä, ovat syötäviä.
Täytekakkuun.
Tavanomainen sokerikakku pohja neljästä
kananmunasta,maidolla kostutan ja väliin lakkahilloa
(konjakki tippa)
Kinuski:2dl.kermaa puolitoista dl.fariinisokeria
1 tl.voita keitetään koko ajan hämmentäen,kunnes sakenee.
muita tapoja tehdä kinuski. Oman reseptini olen saanut äidiltäni. Teflonkattilassa saa porista rauhassa sekoittamatta (kauan!), sitten nokare voita sekaan ja ei kun kakun päälle valumaan.
sinä olet todella tehnyt joskus kinuskia. 8 desiä kermaa sokeri. Siitähän tulee kinuskia toista litraa. Vaikuttavaa, hyvin vaikuttavaa.
Täytekakut ovat tunnetusti kaloripommeja ja juuri sitä, mitä ylipainoisen (joita tässä joukossakin riittää) tulisi välttää. Mieluummin niitä vältän eikä ainakaan itse tee tai osta niitä.
Kyllä se ehtii jo palamaan moneen kertaan kun mulla reseptissä 2dl kermaa ja sitäkin saa keittää pitkästymiseen asti.
totesin mottoni on "Kaikki on sallittua, määrä ratkaisee". Syömme erittäin harvoin makeita leivonnaisia, mutta niiden on oltava makeita. Syö sitten vaan ihan pikkuisen.
saa, mutta siinähän porisee, kun on alkuun saanut. Joskus on kiehunut yli, kun on unohtunut valvonta.
Makkeeta on tuo sinun kakkusi, mutta on myös kauhea kaloripommi. Ajattelisit rasva-arvojasi!
päivä kakkuja mutustelee?
Kaikkea saa, ja pitää syödä, sopivasti, kulutuksensa mukaan.
tein kinuskikakun 23.9.2007 ja siitä nautin itsekin, hyvää oli. Kakku ei ole liian makea, sillä esim. täytteessä ei ole paljon sokeria.Rasva-arvoni ovat hyvät. Tämänpäiväisen kakun vein entiseen Suomen pääkaupunkiin.Siellä suurin osa lienee jo syöty.
kakuista pitää joskus nauttiakin. Itse söin komean tomaatin iltapalaksi.
Kertoo kakustaan, ei heti kannata alkaa moralisoimaan. määristä ja kaloripommeista. älkää syökö, mutta antakaa toisten nauttia joskus herkuista
Te oottekin jo varmaan osanne syöneet...nauraaa
Teen usein Brita-kakun, siitä on helppo tehdä moninkertainen annos , vaikka uunipellin kokoinen. Levyihin tulee murotaikinaa ja niiden päälle marenki. Pinnalle laitetaan mantelilastuja, väliin kerma-rahka-marjaseos. Koristeeksi kokonaisia mansikoita tai kukkasia, lehtiä , mitä kaunista milloikin puutarhasta löytyy.
http://www.maku.fi/reseptit/resepti/Mansikkainen Brita-kakku/667.html?_R2i_check=1
vaikuttaa Sinunkin kakkusi. Marjat ja rahka antavat raikkautta. Kaloreita on, mutta mitäs niistä, jos on aihetta juhlia.
Katselen sivusta ja anna ohjeita kun joku toinen tekee. jos ei onnistu kun suutun nyhväämiseen teen loistavan kakun. tulos aina varma ja hurmaava ja pisteet kotiin.
puhelimitse minulle ihan oikeasta tuotoksesta. Hyvin oli kinuskikakku maistunut juhlivalle nuorisoporukalle. Siihen olen tottunut, sillä samalla reseptillä on kakku tehty esikoisen esikoulukavereillekin, aina on maistunut.
Kuinka joku ihminen voi olla niin merkillisen omahyväinen ja itserakas.
Kai täällä kaikki jotain tekee, mutta ei silti mainosta itseään.
Minkälaista kehua olet havainnut?
Mutta minä olen havainnut, varoitukset jopa kielteisen asenteen, kun itse ei saa syödä ei saisi toisetkaan!
Kukaan lihavakaan ei kakunpalasta liho, ja voihan kakkua valmistaa niille jotka sitä voivat syödä.
Kerman ja sokerin suhde pienenee huomattavasti kun hiljakseen keittelee, ja sitten lusikoidan sitä kinuskia siitä tarjoiluvadin reunalta.
Se on varsinkin nuorten makuun :)
ole itseäni kummemmin kehunut. Dokumentoinut vain tosi juttuja. Jos olisin myymässä kakkuja, en myisi sellaista, mikä ei olisi hyvä. Meillä nyt vaan on niin, että nuorisoni pitää äidin tekemästä kinuskikakusta. Sen verran moderni olen, että jos työtä hakisin, niin parhaita puoliani toisin esille. Se on ajan henki.
kinuskilla joka ei mahtunut kakulle eikä kakkulautaselle???
Rupes niin tekemään mieli täytekakkua kun noita kirjoituksia lueskelin.Keitin 5dl kermaa ja fariinisokeria 4dl, onnistui mutta ei mahtunut edes lautaselle.
Ymmärrän(muistan lukeneeni)meijerikkö äidin antaman ohjeen, hänellä on ollut ilmeisesti mahdollisuus saada sitä kermaa, joten on käyttänyt vähän reilummin.
vatia, niin kinuskia voi kunnolla valua. Käytännön syistä teen usein kakkuni Tupperware-rasiaan. Siinä on melko syvä vati. Muistuu mieleen, kun tein isäni 90-vuotispäiville kinuskikakun. Se vietiin varovasti auton takatilassa vaakasuorassa perille. Paikan päällä mieheni toi autosta tavaraa ja nappasi myös kakun mukaansa, kantoi hihnasta vähemmän vaakasuorassa, kun muutakin tavaraa piti mahtua. Pahempia vaurioita ei silti sattunut. Tuo ylimääräinen kinuski oli haluttua tavaraa ennen muinoin, kun porukkaa oli kotona. Jäljelle piti jäädäkin. Muuten minunkin äitini oli meijerikkö.