Olemme lähdössä perheen kanssa Tanskaan pian ja mietimme, miten välttää siellä riehuva salmonella? Kun ei ole vielä ilmeisestikään selvinnyt, mistä se tauti tulee ja sairastumisia tulee jatkuvasti lisää, yli 4000 on jo sairaana. Vähän hirvittää lähteä pienten (2-4v) lasten kanssa siihen maahan nyt...joten auttakaa, miten voisimme välttää taudin?
Miten estää salmonella tartunta?
Tanskanmatkaijlijat
12
4295
Vastaukset
- köpiksenkipa
Älkää matkustako Tanskaan,jos ei ole pakko.
- Eimoi
Ei moi
- ruokaa..
Kaikki ruoka ehdottoman kypsänä. Hedelmät ym. pullovedellä pestynä. Käsien desinfiointia ja pesua riittävästi. Siinäpä se. Ei se sieltä ilmasta hypi, joten huoletta vaan matkaan.
- ei riitä Tanskan kantaan
Viime vuosina Tanskassa ilmenneiden salmonellaa ei ole voinut välttää perinteisin keinoin. Osassa tapauksista liha on ollut ehdottoman kypsää ja ruuanlaitto hygienistä.
Siipikarjan ja kananmunien suhteen on hyvä olla erityisen varovainen.
Eli kait muutama tovi menee ilman eläintuotteita - kuule..
ei riitä Tanskan kantaan kirjoitti:
Viime vuosina Tanskassa ilmenneiden salmonellaa ei ole voinut välttää perinteisin keinoin. Osassa tapauksista liha on ollut ehdottoman kypsää ja ruuanlaitto hygienistä.
Siipikarjan ja kananmunien suhteen on hyvä olla erityisen varovainen.
Eli kait muutama tovi menee ilman eläintuotteitaJos ruoka on kokonaan kypsennettyä yli 60 asteeseen, niin takuuvarmasti siinä ei ole yhtään bakteeria, ei salmonellaakaan. Jos siitä kypsästä ruuasta on saanut tartunnan, niin se ei ole ollut kypsää, tai sitten se tartunta on tullut jostain muusta.
- TSK
kuule.. kirjoitti:
Jos ruoka on kokonaan kypsennettyä yli 60 asteeseen, niin takuuvarmasti siinä ei ole yhtään bakteeria, ei salmonellaakaan. Jos siitä kypsästä ruuasta on saanut tartunnan, niin se ei ole ollut kypsää, tai sitten se tartunta on tullut jostain muusta.
Väite, ettei 60 asteisessa ruoassa ole yhtään bakteeria, on jonkun mikrobiologiaa opiskelemattoman huuhaata. Suurin osa tautibakteereista ei toki lisäänny yli 60 asteessa, mutta kyllä niitä elossa on.
Mitä tulee nimenomaan salmonellaan, niin salmonellan välttämiseksi ruoka (esim. siipikarjan liha) tulee kypsentää vähintään 75 C-asteeseen. 60 astetta ei siis riitä!
Toisekseen on tietysti tärkeää, että ruokaa kypsennyksen jälkeenkin käsitellyt henkilö on pessyt kätensä.
Salmonellaepidemian aikaan kannattaa julkisissa vessoissa käytyään itsekin pestä kädet kunnolla. Siis pestä, ei vain huuhtaista!
Täytyy huomata, että liha- ja munatuotteiden lisäksi vaara voi piillä myös salaateissa (joita esim. käsitelty samalla leikkuulaudalla kuin raakaa kanaa) sekä etenkin iduissa. Idätyksessä salmonellabakteerit lisääntyvät helposti.
- lääke
Lääkäri kirjoittaa sinulle reseptin salmonellaa vastaan, lääke otetaan joka toinen päivä ( 3 pilleriä)lääke pitää ottaa ennen matkaa tietysti ja antaa sinulle 3 v suojan..aikuisille pilleri maksaa 30€/ 3 pilleriä..
- yksinkertaista.
syökää tuoretta ja kypsennettyä ruokaa ja huolehtikaa puhtaudesta.Aivan samat ohjeet toimii myös täällä Suomessa.Välttäkää kanaruokia.
- Muista tämä ohje !!!
Älä koskettele tai hiplaa paljain käsin eläinten ulosteita ja vältä niiden laittamista limakalvoille :))
- Hensu
No siis otatte rokotteen varmuudeksi muilta taudeilta,pesette käsiänne myös siellä tanskassa ja kun tulette pois,teette salmonella testin kun tulette sieltä pois. ette koske tanskassa mihinkään sellaiseen mihin ei ole pakko koskea.
- kauhea kokemus
Edellisten vinkkien lisäksi: pysykää erossa tanskalaisesta kansallisruuasta eli smörgareista eli voileivistä. Kanaa, kalkkunaa, kananmunaa, majoneesia ja tuoreita vihanneksia -kaikki käsipelillä koottuna leivän väliin. Ei hyvä. Hykerryttävän ruokamyrkytyksen voi saada myös katkaravuista, tonnikalasta ja simpukoista,jotka lämpimässä muhivat bakteereja. Varman päälle jos pelaa, niin viisainta on pysyä pastassa eri muodoissaan- kuiva raaka-aine ja taatusti valmistettuna kuuma. Lisäksi keitot. Juomavesi vain pulloista, ravintolassakin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Taas syytöntä illlllkkaa rangaistiin
Niin se vain paha saa palkkansa ja rääsyämiselle ja räkimiselle laskettiin hinta. Ottaisi nyt tuo onneton lusikan kauni831569Kadun transhoitoja - Suomalainen dokkari kertoo yhden ihmisen tarinan: "Miks oon ikinä..."
Mielenkiintoinen dokkari tv:ssä. Sametti poistatti rintansa, kohtunsa ja munasarjansa ja eli vuosia miehenä. Pitkään pä721370Asunnottomuus lisääntyy
Petteri Orpon hallituksen leikkaukset ihmisoikeusjärjestö Amnestyn syynissä. Jokaisella on oikeus omaan kotiin. Jopa työ2271351Vähemmän metsien hakkuita, enemmän sähköautoja
Siinä ilmastopaneelin neuvot tiivistettynä kuinka Suomi saavuttaa ilmastotavoitteensa. https://yle.fi/a/74-20155596 "S2311291Sun ajatttelu tuo vaan julmuutta mut kukaan muu nainen ei voi korvaa sua
Mut sun ajattelu saa mut itsetuhoseks ja uhmaan lakiakin😭😭💀 Se väärinymmärryksen määrä on käsittämätöntä. Helpottais121100Sulle on tullut
Viesti mesessä, tietääkseni. Olis ihan kiva saada vastauskin sulta, kaunis nainen😊 Mieheltä1041059Olen rakastunut sinuun mies edelleen
Meidän yhteys on jossain ihan muualla kuin netissä, muistetaan se. Kaunista päivää sinulle 😍1341029Minä pyydän,
jos yhtään minua haluat, näytä se jotenkin. Kosketa tai sano jotain joka rikkoo rajoja. Ota vaikka olematon roska hiuksi65973- 89960
Ihmeelliseltä pikkunaiselta....
Jatkakaa vaikka tässä jos on jotain mitä joku haluaa että mä näen... En jaksa, eikä mua kiinnosta sitä jätti ketjua t123848