Taloussäästöistä

Jari-75

Jos haluaa säästää talousmenoissa kannattaa ostaa divarista, esimerkiksi www.antikvaari.fi sota-aikaisia ruokakirjoja.
Itselläni on pari sellaista. Niissä on mahtavia ohjeita kotiruoasta eri tavoin tehtyinä. Kirjoissa on paljon ruokaohjeita halvoista ruoka-aineista.
Esimerkisi luukeitto, nokkoskeitto, suolaheinämuhennos, vesiheinmuhennos, voikukanlehtimuhennos, punajuurimuhennos, punajuurivarsimuhennos.
Sekä lukuisia ohjeita sisäelinten kuten munuaisten, maksan yms. käytöstä.
Ostin aikoinaan kortittoman ruoan keittokirjan sekä pula-ajan keittokirja. Molemissa on ollut aivan mahtavat ohjeet.

6

2297

Äänestä

    Vastaukset 6

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ja sassiin

      Sinun luukeittosi kestää varmaan kauan, lisäät vaan vettä ja luita vuorotellen.
      Ei vaan.

      • Jari-75

        n. 10 kupongilla luita
        1 ½ k vettä
        1 rkl ohraryynejä
        ½ l perunoita
        1/4 litraa lantun tai porkkanan palasia
        1 sipuli tai purjosipuli
        suolaa
        3 maustepippuria

        "Luut rikotaan, ruskeutetaan uunissa ja pannaan kylmään veteen tulelle. Puolet paloitelluista perunoista, juurekset sekä ryynit pannaan joukkoon; keiton ollessa hyvässä kiehumisen vauhdissa nostetaan kattila keittolaatikkoon tai -kupuun, kun siihen on ensin lisätty loput perunoista ja mausteista. Kypsymisaika 3-4 tuntia.
        Lähde: "Kortiton ruoka ja miten käytän korttiannokseni, vuodelta 1942.

      • kotikokki3
        Jari-75 kirjoitti:

        n. 10 kupongilla luita
        1 ½ k vettä
        1 rkl ohraryynejä
        ½ l perunoita
        1/4 litraa lantun tai porkkanan palasia
        1 sipuli tai purjosipuli
        suolaa
        3 maustepippuria

        "Luut rikotaan, ruskeutetaan uunissa ja pannaan kylmään veteen tulelle. Puolet paloitelluista perunoista, juurekset sekä ryynit pannaan joukkoon; keiton ollessa hyvässä kiehumisen vauhdissa nostetaan kattila keittolaatikkoon tai -kupuun, kun siihen on ensin lisätty loput perunoista ja mausteista. Kypsymisaika 3-4 tuntia.
        Lähde: "Kortiton ruoka ja miten käytän korttiannokseni, vuodelta 1942.

        kiitos terveellisestä reseptistä
        aion etsiä vanhoja keittokirjoja
        löytyyköhän netistä vanhanaikaisia ruokaohjeita?

    • oli.

      ota huomioon,
      useat sen ajan ruoat on todettu epäterveelliseksi,
      useat tuossakin mainitsemasi.

      kokonaan tai valmitustapa pitää olla erilainen.

    • juippie

      Armeijassa opetettiin kuinka selvitä luonnossa ilman ruokaa. Esimerkiksi muurahaispesissä on kiloja muurahaisenmunia jotka täysin syötäviä. Puussa on kaarnan alla nilaa joka syötävää ja terveellistä. Nokkonen ja voikukka syötäviä kunhan keittää myrkyt ensin pois. Voikukan lehtien a-vitamiinipitoisuus on kaikkein korkeimpia mitä kasveissa on.

      • asdf

        voikukan lehtiä voi syödä "raakana" ilman kypsennystä, se on ihan sellaste perus salladdia.

    Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä on mietteissäsi

      Tänään?
      Ikävä
      67
      809

    2. En olis uskonu

      et kuulut tollaseen porukkaan
      Ikävä
      113
      769

    3. Mikä on hulluinta?

      Mitä ikäväsi kohde on tehnyt?
      Ikävä
      37
      706

    4. Meiltä löytyy kyllä älliä

      Vai mitä oot mieltä...
      Ikävä
      130
      677

    5. En haluaisi sanoa tätä

      Mutta olet sokea sille, mitä sinulla jo on! Jos minä olisin sinä, pyrkisin tekemään kaikkeni kohentaakseni nykyistä pari
      Ikävä
      40
      609

    6. Et taida olla ihan varma

      Päätöksestäsi?
      Ikävä
      67
      589

    7. Miltä tuntuu

      olla erossa kaivatustasi?
      Ikävä
      28
      498

    8. Vasemmiston aloite

      Pyhäjärvellä, ihan hyvä aloite. Toteutus ja puhdistus pitäisi alkaa ihan omasta pesästä. Näkeehän tuon sokeakin mitä ja
      Pyhäjärvi
      58
      493

    9. Koska Sofia kertoo totuuden, että ovat eroneet miljonääri miehen kanssa?

      Eikö olisi hänelle itselleen helpotus, kun voisi kertoa totuuden. Miksi salata asiaa ja pitkittää sitä harmaan tulevaisu
      Kotimaiset julkkisjuorut
      142
      469

    10. Onko suhtautuminen kaivattusi

      Fyysiseen vetovoimaan muuttunut? Jos, mihin suuntaan? Tunnetko enemmän vai vähemmän vetoa häneen fyysisesti kuin silloin
      Ikävä
      35
      468

    11. Tunnistan mun rakkaan

      Kirjoituksen heti kun se on täällä. Mä vaan tiedän sen ja tunnen 🤗
      Ikävä
      68
      440

    12. Miksi vihainen

      Miksi olet vihainen mulle?
      Ikävä
      41
      432

    13. Näyttää siltä ettet edes sinä.

      Kukaan ei uskalla kohdata aitoa ja syvää sielun rakkautta. Hyvin harvat vain. Ihmisten on turha tavoitella sitä oikeaa
      Ikävä
      30
      408

    14. Ajattelitko ikinä pyytää anteeksi?

      Tiedät kyllä mistä.
      Ikävä
      46
      406

    15. Maajussille morsian: Farmiviikon voittajat ja häviäjät - Itkua ja pettymystä ei salattu

      Maajussille morsian -suosikkisarjassa farmiviikolla selviää, onko ilmassa "sitä jotakin". Rakkauden etsintä on täynnä i
      Maajussille morsian
      0
      405

    16. Tyrkytät ittees liian

      tasokkaille :)
      Ikävä
      45
      403

    17. Hei, alettaisko oleen yhdessä?

      Miltä tuntuisi jos joku ihminen josta tykkäät sanoisi haluavansa yhteen asumaan? Ajattelisitko menettäväsi vapauden, pys
      Sinkut
      68
      401

    18. Jos olen aiheuttanut pahaa, pyydän anteeksi

      Jos olen omalla kirjoittelullani aiheuttanut täällä jollekin pahaa mieltä tai sotkenut asioita, niin pyydän sitä anteeks
      Ikävä
      59
      395

    19. Muistelen lämmöllä

      Se oli vaikein päätös, jonka olen joutunut tekemään. En pidä valehtelusta, mutta näin sait päätöksen asioille. Rakasti
      Ikävä
      27
      395

    20. Miten oletkin noin

      osaamaton kaikin tavoin :)
      Ikävä
      35
      393
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt