perunoista?Minusta niissä ei ole enää mitään makua.Kyllä joskus 50 luvulla perunat oli makoisia, niitä syötiin vain voin kanssa ja oli hyviä.Ehkä niiden kasvatuksessa nykyään käytetään jotain lannoitetta joka kasvattaa vain kokoa mutta ei mitään makua.Taidan siirtyä kokonaan riisin syöjäksi.
mitä
mieltä nykyajan
19823
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 19
Vanhimmat
Olen taas tätä mieltä, että on hyviäkin perunoita, kun osaa valita. On niin monenlaista tarjolla. Uusien perunoiden on oltava tuoreita, se on tärkein tekijä. toinen tekijä on lajike. Kun Siikliä on saatavana, niin ei voi perunaa moittia,jos pitää kiinteästä perunasta. Se on hyvää talvellakin.
Katicat2
Mielestäni toinen hyvä lajike= Puikula
Peruna Gogh on hyvä. Ei vain siksi, että on nimetty ilmeisesti Vincet van Goghin kuuluisan taulun "Perunanakuorijat" ideasta. Tämä peruna ei yleensä ole "vetinen."
Taulun nimeen lipsahti virhe, mitäpä yhdestä kirjaimesta; olkoon.
nostettu siikli...sen parempaa perunaa ei olekaan. Suoraan maalta kattilaan, kiehuvaan suolattuun veteen,10-15 min.keitto ja ei kun syömään...
Ottaen huomioon, että peruna on oikeastaan aika pahan makuinen mukula, niitä syödään hyvällä ruokahalulla. Keitetään rasvassa, eli ranskalaiset, paistetaan voissa sipulin kanssa ja sitten keitettynä voin kanssa.
Kaikki vaihtoehdot ovat oikeastaan aika epätervellistä ravintoa. Vaikka totuushan on:
peruna on erinomainen energianlähde. Kaikki me olemme siihen kiintyneet. Hiilihydraatteja ja tärkkelystä siitä saa.
parin viikon välein on pottuketju, sitten taas kaaliketju. Onpa köyhää, täällä vain ruokaa ajatellaan.
Kun luet nuo mainitsemasi ketjut syventyen, huomaat nopeasti kaalin ja potun arvon.
Niiden turvin on pula-ajat eletty, pärjätty ja kasvettu kunnon kansalaisiksi. On saatu hyviä ravintoaineita ja maha kylläiseksi.
Kyllä meistä hyviä tulikin.
Työtä väänsimme uutterasti vuosikymmenet monilla aloilla.
Perusruokaamme, pelastajaamme muistelemme kiitollisina. Ruoka tehtiin kotona, joten kotiliesi suloisen lämmönkin vielä antoi, ellei naapuri jo ollut Karjalaa ryöstänyt.
Tässä vaan muistellaan ja kirjoitellaan, ollaan nääs sen hyvän perusruoan turvin päästy näin pitkälle, että aivot vielä toimivat. Saattaa tässä hieman omakehu haista, mutta älä välitä !
Tule joukkoon jaloon ja tee aloitus, johon kaikki saamme yhtyä ja mielenkiinnosta yhdymme.
Leipä on pitänyt "miehen tiellä" ja sinutkin. Peruna on samaa maata.
Mitä pahaa on ruokakeskusteluissa?
Lue vaikka Hintriikan avaama keskustelu "omasta kaalista ja muista". Sillä saavuttaa lähes palstamestaruuden - eikö?
Peruna on ollut erittäin hyvä ravinnon lähde meille suomalaisille ja paljon muillekin. Nykytutkimuksen mukaan se ei kuitenkaan ole täysin ihanteellinen hiilihydraatti. Tai sen sisältämä hiilihydraatti ei ole ihanteellinen. Miten sen nyt oikein parhaiten sanoisi? Olemme siihen kiintyneitä, mutta enää ei ole nälkää niin paljon.
Voimmehan antaa sijaa tälläisellekin ominaisuudelle. Toivotan Hyvälän perunalle menestystä ja hyviä satoja. Kenties perunakin nousee vielä arvossaan, kun muukin ravinto. Syömme perunaa säännöllisesti kerran viikossa.
Aloitus yhdellä kysyvällä sanalla on yhtä tyhjän kanssa. Sopisi vaivautua ensin hahmottamaan aiottua asiaa kuvastava otsikko.
Pilvin pimein täällä hypätään kuin mullikka aidan yli ja lätkäistään lopuksi vielä vain joku virkkeen sana nimimerkiksi.
Aihe voi olla kuinka hyvä tahansa, mutta se pilataan aneemisella otsikolla.
Tämä lienee vain minun poskettoman suora, äkkipikainen ajatus, sorry.
Kuppa hävisi aikanaan Töölöstä, mutta tänne leviää palsta-anemia kovaa vauhtia.
Olen n. 1763-kertaa huomauttanut, että tämä on keskustelupalsta, jossa ihmisiksi itseään kutsuvat kirjoittelevat.
On seuraavanlaisia keskustelijoita:
minnä vaan, ei kukaan, joku muu, kenties, toista mieltä, sattuuhan sitä, sanos muuta.... .Vielä toki löytyy suomesta sanoja joista ammentaa - mitä? Kenelle mahdatte viesteissänne vastata?
Minäkin teen virheitä, mutta voitte kertoa kuka on syypää.
Peruna on hyvä aihe. Itse otsikoisin sen ehkä sanalla Potuttaako?
Taas tulee "lunta tupaan" mutta on sitä ennestäänkin. Eteenpäin mennään kuin Talvisodan hengessä, taistellen, ehkä kaatuen, mutta periksi ei anneta.
Olen syyllistynyt noihin nimimerkkijuttuihin ja on hyvä, kun otitte asian esille. Vähän aikaisemmin, kun opettelin tämän vempaimen käyttöä, käytin ylläolevaa nimimerkkiä, mutta minä arkajalka katsoin parhaimmaksi olla täysin tuntematon, kun huomasin monen muunkin kirjoittavan ilm. nimim. Viestejänne on mukava lukea ja nimimerkein henkilökin tulee jollain tapaa tutuksi.
Kauppiaalle pitää antaa palautetta pottujen laadusta. Perunoita ei huvita ostaa isompia eriä, kun niistä ei voi nähdä ovatko hyviä.
Joskus onnistuu saamaan herkullisiakin perunoita kaupasta.
perunoita kun oli vuokralla kesämökki Haminan läheltä.Ensin kysyin naapurin maatalosta ostaa perunoita, isäntä vastasi:"on perunoita, mutta en myy".Sitten menin toisen talon ohi ja kun oli jo uusien perunoitten aika niin talon perunakellari oli tyhjennetty pellolle vanhoista perunoista.Otin ilman lupaa sieltä pussillisen ja kyllä oli hyviä aivan kuin munankeltuaisia.Silloin tulin siihen tulokseen ettei maatalot syökään samoja perunoita mitä menee myyntiin.Nykyään perunat on nyrkinkokoisia ja aivan mauttomia.Vielä 70-luvulla oli pienemmät ja makoisimmat perunat.Ennenhän oli kielto ettei perunoita saa tuoda maahan ennenkuin on Suomesta aivan loppu.Eräänä vuonna tuotiin muistaakseni Unkarista niitä, mutta maatalot ahnehti ne melkein kaikki itselleen siemenperunoiksi kunnes sitten tuli ilmi, että ne oli käsitelty itämättömiksi ja minä nauroin.
Viljeltiin ennen mustaksi perunaksi nimitettyä lajiketta. Valkoinenhan se oli sisältä ja kuori tumman sininen. Se oli mielestäni paras peruna. Toki siihen vaikutti sekin, että kasvupaikaksi valittiin sopiva maaperä, lannoitettiin luomuna,vaikka silloin koko sana ei ollut käytössä. Viljely kai väheni siksi, että musta peruna antoi pienemmän sadon ja oli tiukemmin kiinni juurakossa. Toki lajiketta löytää etsimällä vieläkin, mutta tehotuotanto on muuttanut sitä. Lajikkeella en tarkoita "eksoottista" mustaa perunaa, joka on sisältäkin tumman sininen. Ei hyvä.
Nimimerkeistä; samassa keskustelussa pitäisi mielestäni käyttää aina samaa nimimerkkiä, eikä lauseen pätkiä. Muuten vaihtelen nimimerkkiä, enkä näe siinä mitään pahaa.
silakoita kannattaa tosiaan varoa. Niitten syöminen on sallittu vaan Suomalaisille ja Ruotsalaisille.
http://www.yle.fi/uutiset/kotimaa/oikea/id97914.html
Suosittelen luonnonmukaisesti viljeltyjä perunoita, esimerkiksi Mikon luomuperunoita. Niitä myydään kahden kilon säkeissä, eivätkä ole kovin kalliita. Olen itse ostanut niitä, mutta koska en elänyt vielä 70-luvulla en osaa arvioida vastaavatko ne sen ajan perunoita.