makaroonia...

Jos vaaleaa makaronia vertaa ravintoarvojen osalta vaikkapa perunaan, jota pidetään lähes välttämättömänä ravintoaineena pikkulapsille, niin eipä tuossa isoa eroa näytä olevan.

Tässä makaroni:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=30356?=fi

ja tässä peruna:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11511?=fi

" kummoistakaan määrää hivenaineita."
Esim.
rauta: makaroni 1,0 mg. peruna 0,7 mg
sinkki: makaroni 0,4 mg. peruna 0,3 mg

Ja miksi vertaan juuri perunaan, on se, että peruna ja makaroni ovat yleensä aterialla toistensa vaihtoehtoja.

Tuolta mainitsemaltani sivustolta löytyy erikseen myös tumman makaronin ravintoarvot, joten voitte käydä itse katsomassa jos kiinnostaa. Tuttakai tumma makaroni on ravintorikkaampaa kuin vaalea, mutta ei se vaaleakaan ihan yhtä ravintoköyhää ole kuin karkit.

karkkia kirjoitti:

Jos vaaleaa makaronia vertaa ravintoarvojen osalta vaikkapa perunaan, jota pidetään lähes välttämättömänä ravintoaineena pikkulapsille, niin eipä tuossa isoa eroa näytä olevan.

Tässä makaroni:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=30356?=fi

ja tässä peruna:
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=11511?=fi

" kummoistakaan määrää hivenaineita."
Esim.
rauta: makaroni 1,0 mg. peruna 0,7 mg
sinkki: makaroni 0,4 mg. peruna 0,3 mg

Ja miksi vertaan juuri perunaan, on se, että peruna ja makaroni ovat yleensä aterialla toistensa vaihtoehtoja.

Tuolta mainitsemaltani sivustolta löytyy erikseen myös tumman makaronin ravintoarvot, joten voitte käydä itse katsomassa jos kiinnostaa. Tuttakai tumma makaroni on ravintorikkaampaa kuin vaalea, mutta ei se vaaleakaan ihan yhtä ravintoköyhää ole kuin karkit.

Vaalea makaroni on tosiaan lähes perunan veroista. Perunakaan kun ei ole vihanneksista mitenkään terveellisimmästä päästä! c-vitamiinin lähteenäkin se on vasta sijalla 460! Erityisesti keväinen pitkään varastoitu pottu sisältää lähinnä vain sokeria.

Meillä ei perunaa syödä. Syömme saman kalorimäärän edestä muita vihanneksia ja kasviksia ja saamme näin moninkertaisen määrän vitamiineja, kuitua ja hivenaineita!

Tiesittehän sen, että perunaa suositellaan vain siksi, että sitä kasvatetaan suomessa ja siksi ettei vanhempien uskota kykenevän korvaamaan sitä terveellisemmillä vaihtoehdoilla! Ja tietysti siksi että se on niin halpaa, että jokaisella vanhemmalla on siihen varaa.

Yksi vain kirjoitti:

Vaalea makaroni on tosiaan lähes perunan veroista. Perunakaan kun ei ole vihanneksista mitenkään terveellisimmästä päästä! c-vitamiinin lähteenäkin se on vasta sijalla 460! Erityisesti keväinen pitkään varastoitu pottu sisältää lähinnä vain sokeria.

Meillä ei perunaa syödä. Syömme saman kalorimäärän edestä muita vihanneksia ja kasviksia ja saamme näin moninkertaisen määrän vitamiineja, kuitua ja hivenaineita!

Tiesittehän sen, että perunaa suositellaan vain siksi, että sitä kasvatetaan suomessa ja siksi ettei vanhempien uskota kykenevän korvaamaan sitä terveellisemmillä vaihtoehdoilla! Ja tietysti siksi että se on niin halpaa, että jokaisella vanhemmalla on siihen varaa.

pelkkää perunaa suositella syötävän? Että ne vitamiinit voi sitten hommata muualta, mutta syödä myös perunaa, jos esim. pitää siitä tosi paljon. Meillä tykätään. En ikimaailmassa suostuisi olemaan syömättä esim. uusia perunoita, nam! Ja päälle tietysti kunnolla voita, ai että!

Mites, kun muksusi menee kouluun, aiotko vaatia että hän saa sielläkin perunatonta ruokaa? Varmaan ei saa myöskään olla jauhoja, sokeria, suolaa, rasvaa jne. Ai niin, joku oli myös keksinyt että maito on pahasta. Hohhoijaa mitä sekoilua nykyään...

Yksi vain kirjoitti:

Vaalea makaroni on tosiaan lähes perunan veroista. Perunakaan kun ei ole vihanneksista mitenkään terveellisimmästä päästä! c-vitamiinin lähteenäkin se on vasta sijalla 460! Erityisesti keväinen pitkään varastoitu pottu sisältää lähinnä vain sokeria.

Meillä ei perunaa syödä. Syömme saman kalorimäärän edestä muita vihanneksia ja kasviksia ja saamme näin moninkertaisen määrän vitamiineja, kuitua ja hivenaineita!

Tiesittehän sen, että perunaa suositellaan vain siksi, että sitä kasvatetaan suomessa ja siksi ettei vanhempien uskota kykenevän korvaamaan sitä terveellisemmillä vaihtoehdoilla! Ja tietysti siksi että se on niin halpaa, että jokaisella vanhemmalla on siihen varaa.

tuli vielä mieleen, että lasketko oikeasti lapsesi/lastesi kalorimääriä?

kysymys_ kirjoitti:

tuli vielä mieleen, että lasketko oikeasti lapsesi/lastesi kalorimääriä?

En laske lapseni kalorimääriä. Enkä omianikaan.

Meitä suomalaisia ollaan valitettavasti huijattu tuossa peruna asiassa jo vuosikymmenet. Maaja- metsätalousministeriö joka on vastuussa (!) ruokavaliosuosituksista pitää huolen siitä, että meille suositellaan kotimaassa nykyään viljeltyjä tuotteita vaikka jokin muu vaihtoehto olisi järkevämpi.

Väitän, että suomalaiset olisivat terveempiä, jos peruna ja puhdistettu vilja (molemmat lähes puhdasta tärkkelystä) korvattaisiin muilla vihanneksilla! Esimerkiksi kukkakaalissa on 6 kertaa enemmän c-vitamiinia kuin perunassa.

Yksi vain kirjoitti:

En laske lapseni kalorimääriä. Enkä omianikaan.

Meitä suomalaisia ollaan valitettavasti huijattu tuossa peruna asiassa jo vuosikymmenet. Maaja- metsätalousministeriö joka on vastuussa (!) ruokavaliosuosituksista pitää huolen siitä, että meille suositellaan kotimaassa nykyään viljeltyjä tuotteita vaikka jokin muu vaihtoehto olisi järkevämpi.

Väitän, että suomalaiset olisivat terveempiä, jos peruna ja puhdistettu vilja (molemmat lähes puhdasta tärkkelystä) korvattaisiin muilla vihanneksilla! Esimerkiksi kukkakaalissa on 6 kertaa enemmän c-vitamiinia kuin perunassa.

kaikki tietää ettei pelkkä peruna ole hyvä juttu. Minä syön mielelläni kukkakaalia perunan lisäksi mutta en sen sijasta. Minulle perunan sijaan käy riisi tai pasta, eniten pidän perunasta, höyrytettynä, jolloin sen maku säilyy parhaiten.

Kertoisitko miksi peruna pitäisi jättää kokonaan pois sen sijaan että syö sitä muiden kasviksien lisäksi?

kyllä varmasti kirjoitti:

kaikki tietää ettei pelkkä peruna ole hyvä juttu. Minä syön mielelläni kukkakaalia perunan lisäksi mutta en sen sijasta. Minulle perunan sijaan käy riisi tai pasta, eniten pidän perunasta, höyrytettynä, jolloin sen maku säilyy parhaiten.

Kertoisitko miksi peruna pitäisi jättää kokonaan pois sen sijaan että syö sitä muiden kasviksien lisäksi?

Tämä esimerkki on esimerkin omainen eivätkä luvut ole kuin suuntaa antavia. Oletetaan että on 5 v lapsi jonka kaloritarve on päivässä 1000 kcal. Hänen täytyy saada elimistö rakennusaineiksi proteiineja 300 kcal edestä ja rasvoja 200 kcal verran. Jäljelle jää 500 kcal. Ihminen tarvitsee proteiinin ja rasvahappojen lisäksi vitamiineja, kuitua ja hivenaineita. Jos tämä lapsi syö loput 500 kcal makaronina, muumikekseinä, muroina, perunoina, maissinaksuina, puuroina jne. hän saa vitamiineja, kuituja ja hivenaineita 150 yksikköä (tarve minimissään 350). Jos kolmasosa em tuotteista vaihdetaan vihanneksiin hän saa 330 yksikköä vitamiineja, hivenaineita ja kuituja. Jos taas kaikki em. korvataan vihanneksilla hän saa 540 yksikköä vitamiineja, hivenaineita ja kuitua. Ero on oikeasti joidenkin vitamiinien osalta rajusti suurempi!

Jokainen syöty peruna, maissinaksu tai muu pelkkää tärkkelystä sisältävä tuote tarkoittaa sitä, että terveellisten vihannesten osuus jää pienemmäksi (jos ei haluta lihoa). Hiilihydraatteja syödään että saadaan energiaa, vitamiineja, hivenaineita ja kuitua. Miksi et siis söisi niitä tuotteita joista saat syötyä kaloria kohti mahdollisimman paljon näitä hyviä aineita?

Perunalla kuten muillakin ns. nopeilla hiilihydraateilla on myös yksi huono ominaisuus. Ne edistävät II tyypin diabeteksen puhkeamista koska ne aiheuttavat verensokerin heittelehtimistä. Runsaasti perunaa sisältävän ruoan jälkeen verensokeri nousee kohisten (hyvä olo!), kroppa erittää insuliinia päästäkseen liian korkeasta sokeritasosta eroon. Insuliinin vaikutuksesta sokeri siirretään rasvoiksi ihon alle ja verensokeri laskee alas. Verensokerin lasku aiheuttaa hieman ikävän olon, väsymystä (ruokalepo!) ja useimmille tulee uudelleen nälkä riippumatta siitä miten paljon kaloreita edellinen ateria sisälsi. Olon kohentamiseksi syödään usein jotain makeaa ja kierre alkaa uudelleen. Jos peruna ja pasta vaihdetaan kasviksiin ei tätä verensokerin heittelehtimistä ja siitä seuraavaa huonoa oloa ja lihomista tule.

varmaankaan kirjoitti:

pelkkää perunaa suositella syötävän? Että ne vitamiinit voi sitten hommata muualta, mutta syödä myös perunaa, jos esim. pitää siitä tosi paljon. Meillä tykätään. En ikimaailmassa suostuisi olemaan syömättä esim. uusia perunoita, nam! Ja päälle tietysti kunnolla voita, ai että!

Mites, kun muksusi menee kouluun, aiotko vaatia että hän saa sielläkin perunatonta ruokaa? Varmaan ei saa myöskään olla jauhoja, sokeria, suolaa, rasvaa jne. Ai niin, joku oli myös keksinyt että maito on pahasta. Hohhoijaa mitä sekoilua nykyään...

myös tositosi paljon pottua!!!
Enkä luopuisi minäkään! Meillä syödään myös paljon makaroonia ja riisiä. Niistä ne mahdollisimman terveelliset vaihtoehdot.
Pääsääntöisesti aina ruoalla on tarjolla myös tuoreita kasviksia jne.

((Kouluissa on ymmärtääkseni jo nykypäivänä (ainakin yläasteella) kasvisruokavaihtoehtokin. Korjatkaa jos olen väärässä?))

................ kirjoitti:

myös tositosi paljon pottua!!!
Enkä luopuisi minäkään! Meillä syödään myös paljon makaroonia ja riisiä. Niistä ne mahdollisimman terveelliset vaihtoehdot.
Pääsääntöisesti aina ruoalla on tarjolla myös tuoreita kasviksia jne.

((Kouluissa on ymmärtääkseni jo nykypäivänä (ainakin yläasteella) kasvisruokavaihtoehtokin. Korjatkaa jos olen väärässä?))

..Lisäystä vielä...

Minä olen alkanut antaa makaroonia ehkä 6-7kk:den välimaastossa, tosiaan ensin on viljoihin totuteltu puurojen muodossa.

Olen heittänyt sekaan muutaman makaroonin keittäessäni "milloin mitäkin" esim. perunaa, porkkanaa, lihaa, sipulia jne. -> sinne vaan joukkoon. ;)

Yksi vain kirjoitti:

Tämä esimerkki on esimerkin omainen eivätkä luvut ole kuin suuntaa antavia. Oletetaan että on 5 v lapsi jonka kaloritarve on päivässä 1000 kcal. Hänen täytyy saada elimistö rakennusaineiksi proteiineja 300 kcal edestä ja rasvoja 200 kcal verran. Jäljelle jää 500 kcal. Ihminen tarvitsee proteiinin ja rasvahappojen lisäksi vitamiineja, kuitua ja hivenaineita. Jos tämä lapsi syö loput 500 kcal makaronina, muumikekseinä, muroina, perunoina, maissinaksuina, puuroina jne. hän saa vitamiineja, kuituja ja hivenaineita 150 yksikköä (tarve minimissään 350). Jos kolmasosa em tuotteista vaihdetaan vihanneksiin hän saa 330 yksikköä vitamiineja, hivenaineita ja kuituja. Jos taas kaikki em. korvataan vihanneksilla hän saa 540 yksikköä vitamiineja, hivenaineita ja kuitua. Ero on oikeasti joidenkin vitamiinien osalta rajusti suurempi!

Jokainen syöty peruna, maissinaksu tai muu pelkkää tärkkelystä sisältävä tuote tarkoittaa sitä, että terveellisten vihannesten osuus jää pienemmäksi (jos ei haluta lihoa). Hiilihydraatteja syödään että saadaan energiaa, vitamiineja, hivenaineita ja kuitua. Miksi et siis söisi niitä tuotteita joista saat syötyä kaloria kohti mahdollisimman paljon näitä hyviä aineita?

Perunalla kuten muillakin ns. nopeilla hiilihydraateilla on myös yksi huono ominaisuus. Ne edistävät II tyypin diabeteksen puhkeamista koska ne aiheuttavat verensokerin heittelehtimistä. Runsaasti perunaa sisältävän ruoan jälkeen verensokeri nousee kohisten (hyvä olo!), kroppa erittää insuliinia päästäkseen liian korkeasta sokeritasosta eroon. Insuliinin vaikutuksesta sokeri siirretään rasvoiksi ihon alle ja verensokeri laskee alas. Verensokerin lasku aiheuttaa hieman ikävän olon, väsymystä (ruokalepo!) ja useimmille tulee uudelleen nälkä riippumatta siitä miten paljon kaloreita edellinen ateria sisälsi. Olon kohentamiseksi syödään usein jotain makeaa ja kierre alkaa uudelleen. Jos peruna ja pasta vaihdetaan kasviksiin ei tätä verensokerin heittelehtimistä ja siitä seuraavaa huonoa oloa ja lihomista tule.

ruoka on minulle tarpeen lisäksi nautinto. Tykkään perunasta, kuten lapsenikin. Meillä syödään terveellisesti voidaan herkutella. Liikutaan kunnolla niin ei tarvii miettiä miten
paljon syö.

aaaa... nyt muuten tuli mieleen että oon täysin unohtanu että tää on alle 1 v.-palsta.

Yksi vain kirjoitti:

Tämä esimerkki on esimerkin omainen eivätkä luvut ole kuin suuntaa antavia. Oletetaan että on 5 v lapsi jonka kaloritarve on päivässä 1000 kcal. Hänen täytyy saada elimistö rakennusaineiksi proteiineja 300 kcal edestä ja rasvoja 200 kcal verran. Jäljelle jää 500 kcal. Ihminen tarvitsee proteiinin ja rasvahappojen lisäksi vitamiineja, kuitua ja hivenaineita. Jos tämä lapsi syö loput 500 kcal makaronina, muumikekseinä, muroina, perunoina, maissinaksuina, puuroina jne. hän saa vitamiineja, kuituja ja hivenaineita 150 yksikköä (tarve minimissään 350). Jos kolmasosa em tuotteista vaihdetaan vihanneksiin hän saa 330 yksikköä vitamiineja, hivenaineita ja kuituja. Jos taas kaikki em. korvataan vihanneksilla hän saa 540 yksikköä vitamiineja, hivenaineita ja kuitua. Ero on oikeasti joidenkin vitamiinien osalta rajusti suurempi!

Jokainen syöty peruna, maissinaksu tai muu pelkkää tärkkelystä sisältävä tuote tarkoittaa sitä, että terveellisten vihannesten osuus jää pienemmäksi (jos ei haluta lihoa). Hiilihydraatteja syödään että saadaan energiaa, vitamiineja, hivenaineita ja kuitua. Miksi et siis söisi niitä tuotteita joista saat syötyä kaloria kohti mahdollisimman paljon näitä hyviä aineita?

Perunalla kuten muillakin ns. nopeilla hiilihydraateilla on myös yksi huono ominaisuus. Ne edistävät II tyypin diabeteksen puhkeamista koska ne aiheuttavat verensokerin heittelehtimistä. Runsaasti perunaa sisältävän ruoan jälkeen verensokeri nousee kohisten (hyvä olo!), kroppa erittää insuliinia päästäkseen liian korkeasta sokeritasosta eroon. Insuliinin vaikutuksesta sokeri siirretään rasvoiksi ihon alle ja verensokeri laskee alas. Verensokerin lasku aiheuttaa hieman ikävän olon, väsymystä (ruokalepo!) ja useimmille tulee uudelleen nälkä riippumatta siitä miten paljon kaloreita edellinen ateria sisälsi. Olon kohentamiseksi syödään usein jotain makeaa ja kierre alkaa uudelleen. Jos peruna ja pasta vaihdetaan kasviksiin ei tätä verensokerin heittelehtimistä ja siitä seuraavaa huonoa oloa ja lihomista tule.

Ja maailma on mustavalkoinen? Voi lapsiraukkaani kun sai lounalla perunaa kasvisten seassa ja lihan ohella. Varmasti hänelle puhkeaa diabetes ja lihoo kun raukalle annetaan myös perunaa, makaronia jne...Se kokonaisravintohan ei sano mitään kun peruna on niin kamalaa....