Olen päättänyt alkaa tekemään itse ruuat tästä lähtien tyttärellemme.
Nyt kaipaisinkin vinkkejä, reseptejä, sivustoja joissa edellä mainittuja ohjeita olisi. En uskalla tehdä oman mielen mukaan, kun haluan, että esim. lihaa, kanaa ja kalaa on sopivassa suhteessa muuhun ruuan määrään. Samoin kasvikset.
Keitättekö aina kasvikset ennen kuin annatte lapselle?
Kiitos kaunis etukäteen asiallisesti vastanneille :).
Nyt kaipaisinkin vinkkejä, reseptejä, sivustoja joissa edellä mainittuja ohjeita olisi. En uskalla tehdä oman mielen mukaan, kun haluan, että esim. lihaa, kanaa ja kalaa on sopivassa suhteessa muuhun ruuan määrään. Samoin kasvikset.
Keitättekö aina kasvikset ennen kuin annatte lapselle?
Kiitos kaunis etukäteen asiallisesti vastanneille :).
Vastaukset 5
Vanhimmat
Ei kasviksia tarvitse välttämättä keittää jos lapsi pystyy pureskelemaan hyvin. Pesu riittää varsinkin kotimaisissa kasviksissa. Turhaan pelkäät sitä ruuan laittoa. mielikuvitus vaan peliin. Ainoa on nuo maitotuotteet. Oletteko totutelleet hapanmaitotuotteisiin? Esim.raejuusto, piimä... Ei kannata maitoruokia tehdä ennenkun kokeilee.... ja juomaan tavallista maitoa vasta 1-vuotiaana. Voit tehdä samaa ruokaa kuin itsellesi. Ainoastaan mausteita kannattaa laittaa vain vähän(tai ei ollenkaan), eikä lisätä suolaa ruokaan ollenkaan. Meidän poika tykkää mausteista. Esim. kaikki missä on vähän curryä menee suuhun nopeasti!:D Tuosta lihan määrästä silleen, että sitähän ei tarvitse paljon olla. Eihän kaupan soseissakaan lihapitoisuus ole niin iso kun taas kasviksien määrä. Suhteutat vaan.
Minäkin ennen panikoin tuota ruuan laittoa mutta sitä kun jonkun ajan vaan tekee niin ei siitä tarvitse panikoida. Neuvolasta voit saada tietoa tai sitten googlaat vaan ruokaohjeita ym. Kyllä se siitä luonnistuu.
Itse tein tänään 10kk vauvalle
Kana suikaleita 300g,
parsa-kukkakaali,porkkana sekoitusta 450g, sipuli silppua 0.5dl,
peruna sipuli sekoitusta 1dl,
riisiä (puuro) 1.5dl.
mausteeksi rakuunaa
Kanat paistoin, puuron tein lisäkeriisin ohjeen mukaan, pakasteet lisäsin kattilaan puuron perään ja tehosekottimella kaikki sekasi sopivan kokoiseksi. Vettä lisäsin keitto vaiheessa 2dl.
itse maistoin ja ihan syötävää oli jos olisi hiukan suolaa!!
Liha suosituhan taisi olla 1rkl/ateria. No jos purkin kylkeä niin onkohan ihan sitä rkl:aa?!
ne voi keittää. Pienennetty liha kypsyy tosi nopsaan, pistät vaan vähän vettä, niin voit käyttää sen sitten itse ruokaan.
Miun mielestä VAIN 1 teelusikallinen sitä lihaa annosta kohti.
Voiko kaikkia ruokaseoksia pakastaa? Vai pitääkö ne eritellä joissain tapauksissa ettei mee pilalle? Tällainen hassu kysymys vaan juolahti mieleeni...
Periaatteessa kai voi, kun kaikkia "aikuistenkin ruokiakin" pakastetaan?
Korjatkaa jos olen väärässä.
Kun vauva ryhtyy syömään kiinteitä, aloitan aina porkkanalla. Keitän porkkanaa ja surautan sen pienessä määrässä keitinlientä soseeksi. Seuraavalla viikolla lisään siihen pienen perunan. Sitten vaikka kukkakaalia tai jos on ikää niin kalaa, kanaa, lihaa. Kalat , kanat ja lihat teen näin: ostan kanafilettä, kalafilettä tai vaikka possunsuikaleita. Keitän vähässä vedessä. Voin laitta joukkoon vähän sipuliakin. Surraan tehosekoittimella mössöksi (täytyy olla hyvin kypsää, varsinkin lihan). Sitten pakastan jääpalamuotissa kuutioiksi. Kuutiot siirrän pakastusrasiaan. Sieltä otan sitten aina yhden palan ja heitän kuumien porkkanoiden , perunan, kukkakaalin tms. joukkoon ja tietty sitä keitinlientä kans. Sitten kaikki tehosekoittimella mössöksi. Jäinen pala sulaa sinne sopivasti ja jäähdyttää ruokaa jo valmiiksi. Tykö voin raastaa kurkkua, porkkanaa, tomaattia. Aina viikko per uusi maku.
Pikkuhiljaa tarjoan samoja ruokia kuin muullekin perheelle. Esim. uunikalan paistan ilman suolaa, niin käy vauvallekin. Keiton teen ilman suolaa ja otan siitä vauvalle satsin ja lisään sitten suolan.
Kun lapsi kasvaa, annan pikkuhiljaa sitten ruuan joukossa esim raejuustoa. Ja tietysti myös sormiruokaa, esim leipäpaloja. Yksivuotiaana meillä syövät sitten aikalailla samaa ruokaa muun perheen kanssa, tietysti sillä erotuksella mitä pystyy pureskelemaan.