Kävi viikonloppuna hieman erikoinen tilanne, mikä jätti vähän pohdiskeltavaakin: naapurit olivat valittaneet liian kovasta metelistä ja poliisi vierali ja käski vieraita poistumaan. Samassa yhteydessä poliisi kävi pikaisesti asunnossani peremmällä ja iski huomionsa käymisastiaan, jossa on kotiviini käymässä. Hieman yllätyksekseni poliisi pyysi minua avaamaan astian kannen, jotta voisi varmistua, että astiassa on todella käymässä kotiviiniä eikä esimerkiksi kiljua. Avasin, koska en tiedä mitä laki sanoo tilanteesta - asia oli sillä selvä, sillä olihan astiassa todella käymässä kotiviiniä.
Kuitenkin kysymyksiä heräsi:
Mikä on tarkalleen ottaen kotiviiniä? Missä menee lakiteknisesti kotiviinin ja kiljun välinen raja, eli paljonko viinissä tulee olla hedelmiä tai marjoja, jotta se on viiniä? Muuttuuko kilju automaattisesti viiniksi, mikäli sekaan heittää pari hedelmää? Entä jos tekee maustamatonta viiniä?
Olisiko minun tarvinut avata astian kantta esim. vedoten optimaalisen käymisprosessin keskeytymiseen (ettei ylimääräinen happi pilaa viiniä)?
Lisäksi kiinnostaa mielenkiinnosta, minkälaiset sanktiot langetetaan kiljun tekemisestä?
Laki & kotiviinin valmistus
11
3629
Vastaukset
- Helmunt Schwein
Kiljun valmistamisesta voidaan tuomita sakkoon tai enintään kahden vuoden vankeuteen.
Sinun ei olisi tarvinnut avata astian kantta itse, sen olisi tehnyt poliisi ihan viran puolesta, sorkkaraudalla.
Kotiviinin valmistaminen on sallittua seuraavilla edellytyksillä:
- ainoastaan tuoreista tai kuivatuista hedelmistä
- marjoista, raparperista, rypäleistä tai
- muista kasvinosista, EI KUITENKAAN,
- viljasta, juureksista tai näistä valmistetuista tuotteista.
Valmistuksen tulee tapahtua YKSINOMAAN käymisen avulla ja siten, että sanotut valmistusaineet tai niiden käymisen yhteydessä syntyneet maku- ja aromiainekset ovat juomassa selvästi havaittavissa.
Tarvittaessa KRP:n laboratorio antaa lausunnon, onko kyseessä laillinen valmiste.- Helmunt Schwein
Kotitaloudessa yksityiseen käyttöön valmistettua alkoholijuomaa saa valmistajan lisäksi nauttia vain hänen perheenjäsenensä ja valmistajan ja perheenjäsenten vieraat.
Esim. maksullisessa tilaisuudessa sitä ei saa tarjoilla.
Viinin valmistamisessa saadaan käymisen edistämiseksi lisäksi käyttää sokerivalmistetta tai hunajaa, sekä valmistuksen kannalta tarpeellisia kemikaaleja, ei kuitenkaan erillisiä aromiaineita tai -valmisteita.
- hieman lakia
4 §
Alkoholijuomien kotivalmistus
Kotitaloudessa saa yksinomaan käymisen avulla valmistaa mietoja alkoholijuomia yksityiseen käyttöön muussa kuin myyntitarkoituksessa sen mukaan kuin asetuksella säädetään.
Katsonet säädöskokoelmasta.- 192939
Onko vaikea googlettaa kys aiheesta.
Asetus alkoholijuomista ja väkiviinasta 22.12.1994/1344 5§ määrää, että kotiviiniä voidaan valmistaa omaan, perheenjäsenten tai vieraiden käyttöön. Valmistetun juoman myynti tai sen tarjoaminen kaupallisen toiminnan yhteydessä tai maksullisissa tilaisuuksissa on kielletty.
Ns pullahiivalla saat korkeintaan 12% viiniä. Pikahiivalla (viinihiiva, kuivahiiva) saat korkeintaa 17% viiniä.
Valmistusaineista laki määrää seuraavaa:
"Muita mietoja alkoholijuomia kuin olutta kotitaloudessa
valmistettaessa saadaan raaka-aineina käyttää ainoastaan
tuoreita tai kuivattuja hedelmiä, marjoja, rypäleitä tai
raparperia sekä aromia antavia kasvinosia, ei kuitenkaan
viljaa eikä siitä valmistettuja tuotteita. Valmistuksen
tulee tapahtua käyttäen riittäviä raaka-ainemääriä siten,
että sanotut raaka-aineet tai niiden käymisen yhteydessä
syntyneet maku- ja aromiainekset ovat juomassa selvästi
havaittavissa." - 4
192939 kirjoitti:
Onko vaikea googlettaa kys aiheesta.
Asetus alkoholijuomista ja väkiviinasta 22.12.1994/1344 5§ määrää, että kotiviiniä voidaan valmistaa omaan, perheenjäsenten tai vieraiden käyttöön. Valmistetun juoman myynti tai sen tarjoaminen kaupallisen toiminnan yhteydessä tai maksullisissa tilaisuuksissa on kielletty.
Ns pullahiivalla saat korkeintaan 12% viiniä. Pikahiivalla (viinihiiva, kuivahiiva) saat korkeintaa 17% viiniä.
Valmistusaineista laki määrää seuraavaa:
"Muita mietoja alkoholijuomia kuin olutta kotitaloudessa
valmistettaessa saadaan raaka-aineina käyttää ainoastaan
tuoreita tai kuivattuja hedelmiä, marjoja, rypäleitä tai
raparperia sekä aromia antavia kasvinosia, ei kuitenkaan
viljaa eikä siitä valmistettuja tuotteita. Valmistuksen
tulee tapahtua käyttäen riittäviä raaka-ainemääriä siten,
että sanotut raaka-aineet tai niiden käymisen yhteydessä
syntyneet maku- ja aromiainekset ovat juomassa selvästi
havaittavissa."Tyhmä, eikö tuo sama ole kerrottu jo 28.9.2008 Mitä sitä toistamaan.
- Laborantti
4 kirjoitti:
Tyhmä, eikö tuo sama ole kerrottu jo 28.9.2008 Mitä sitä toistamaan.
Aika kimuranttinen on tämä alkoholi laki suomessa, mutta eiköhän sen kiertämistä tapahdu aika paljon ja kuten kiljun ja viinin teossa ainakin minun oikeuden tunto sanoo sen, että on maailman pienin rikos valmistaa viiniä vaika viljasta, kilju on vain vilja viinin kasan omainen nimi. Minusta tuntuu että kun me olemme vuosisadan tämän alkoholi lain kassa peuhanneet niin me olemme sotkeentuneet omaan näppäryyteemme. En minä ainakaan käsitä sitä syytä, miksi ei saisi valmistaa alkoholi juomaa vaikkapa juuri kasveista, jos niistä yleensäkkään saa viiniä tehtyä, Mielletäänkö esm riisi vilja kasviksi, ilmeisesti mielletään. OLen täysin oppinut viinin tekiä uskoisin näin kokeilen jo eri tapoja valmistaa viiniä, jos esm saan tehtyä viiniä vain omenoista, niin se lienee luallista. Leivonta hiiva on ihan hyvää jos viini sillä vain käy sen maun ja jälki sikuunan saa pois lappoamalla ja säilyttämällä viinin kylmässä.
Viini laissa mainitun hedelmän aistittavissa olevan maun saa viiniin panemalla sen valmistuttua sen sekaan sitruuna happoa ja puristamalla viiniin muutaman appelsiinin ja täysin voi väittää että se on hedelmistä tehty ja hedelmien maku aistittavissa. Olettaisin näin, että tuskin tämän ajan poliisi laitos lähtee tutkiman näitä epä selviä tapauksia ainakin minun mielestäni on kyse maailman pienimmästä rikoksesta, jos joku on tehnyt viininsä esm riisistä, kun laki kuitenkin antaa mahdollisuuden tehdä viiniä valmis pakkauksista ja kaupan hedelmistä. Me suomalaiset sorrumme alkoholi laissa omaan näppäryyteemme, nämä tälläiset lait käy merkityksettömiksi muutaman vuoden kuluttua. Kun kiljun tekiät eivät oikeastaan mitään muuta pahaa tee kuin ovat alkon kilpailioita, mutta saavathan he hedelmistäkin tehtyä päihdyttäviä aineita. jos tarkkoja ollaan. Uskon, että muualla euroopassa nauretaan näille laeille jos he titävät meidän alkoholi lain säädännön. Mutta me ollaankin tässä asiassa euroopan takapajula, meidän alkoholi lakimme on peräisin sitä kieltolaki henkeä vielä. - jh5g4rf3ew
Laborantti kirjoitti:
Aika kimuranttinen on tämä alkoholi laki suomessa, mutta eiköhän sen kiertämistä tapahdu aika paljon ja kuten kiljun ja viinin teossa ainakin minun oikeuden tunto sanoo sen, että on maailman pienin rikos valmistaa viiniä vaika viljasta, kilju on vain vilja viinin kasan omainen nimi. Minusta tuntuu että kun me olemme vuosisadan tämän alkoholi lain kassa peuhanneet niin me olemme sotkeentuneet omaan näppäryyteemme. En minä ainakaan käsitä sitä syytä, miksi ei saisi valmistaa alkoholi juomaa vaikkapa juuri kasveista, jos niistä yleensäkkään saa viiniä tehtyä, Mielletäänkö esm riisi vilja kasviksi, ilmeisesti mielletään. OLen täysin oppinut viinin tekiä uskoisin näin kokeilen jo eri tapoja valmistaa viiniä, jos esm saan tehtyä viiniä vain omenoista, niin se lienee luallista. Leivonta hiiva on ihan hyvää jos viini sillä vain käy sen maun ja jälki sikuunan saa pois lappoamalla ja säilyttämällä viinin kylmässä.
Viini laissa mainitun hedelmän aistittavissa olevan maun saa viiniin panemalla sen valmistuttua sen sekaan sitruuna happoa ja puristamalla viiniin muutaman appelsiinin ja täysin voi väittää että se on hedelmistä tehty ja hedelmien maku aistittavissa. Olettaisin näin, että tuskin tämän ajan poliisi laitos lähtee tutkiman näitä epä selviä tapauksia ainakin minun mielestäni on kyse maailman pienimmästä rikoksesta, jos joku on tehnyt viininsä esm riisistä, kun laki kuitenkin antaa mahdollisuuden tehdä viiniä valmis pakkauksista ja kaupan hedelmistä. Me suomalaiset sorrumme alkoholi laissa omaan näppäryyteemme, nämä tälläiset lait käy merkityksettömiksi muutaman vuoden kuluttua. Kun kiljun tekiät eivät oikeastaan mitään muuta pahaa tee kuin ovat alkon kilpailioita, mutta saavathan he hedelmistäkin tehtyä päihdyttäviä aineita. jos tarkkoja ollaan. Uskon, että muualla euroopassa nauretaan näille laeille jos he titävät meidän alkoholi lain säädännön. Mutta me ollaankin tässä asiassa euroopan takapajula, meidän alkoholi lakimme on peräisin sitä kieltolaki henkeä vielä.Yhdys sana on yhdyssana.
Niin on ainakin myös:
alkoholilaki
oikeudentunto
viljaviini
kansanomainen
alkoholijuoma
juurikasvi
viljakasvi
leivontahiiva
viinilaki (mikä lienee, ei ainakaan osa Suomen lakia)
sitruunahappo
poliisilaitos
epäselvä
valmispakkaus
kieltolakihenki
Yhden kerran sentään onnistuit: takapajula todella on yhdyssana =)
- mutta entä olut
Mutta silloinhan kotiolut rikkoo lakia?!?!?
- lin3
Ei riko, koska se on MIETO alkoholijuoma... Kuten lakitekstissä seisoo, että sitä saa tehdä ;)
- keskusrikosposliini
lin3 kirjoitti:
Ei riko, koska se on MIETO alkoholijuoma... Kuten lakitekstissä seisoo, että sitä saa tehdä ;)
Mutta jos tekee mietoa kiljua, alle 2,8 tilavuusprosenttia? Poliisilaki varmaan kieltää senkin, tuo kaikkivoipa Neuvostoliiton ajan jäänne.
"Kiljun valmistaminen oli Suomessa laitonta vuoden 2017 loppuun asti, ellei siihen käymisvaiheessa lisätty riittävästi marjoja, hedelmiä tai viljatuotteita, mikä lakiteknisesti tekee tuotteesta viiniä tai olutta. Kokonaisuudessaan, ja kiljun valmistamisen laillisuuden osalta, alkoholilaki astui voimaan 1.3.2018." -wikipediasta
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1303644
Katso: Ohhoh! Miina Äkkijyrkkä sai käskyn lähteä pois Farmi-kuvauksista -Kommentoi asiaa: "En ole.."
Tämä oli shokkiyllätys. Oliko tässä kyse tosiaan siitä, että Äkkijyrkkä sanoi asioita suoraan vai mistä.... Tsemppiä, Mi953328- 172428
Kyllä poisto toimii
Esitin illan suussa kysymyksen, joka koska palstalla riehuvaa häirikköä ja tiedustelin, eikö sitä saa julistettua pannaa281851"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu"..
"Joka miekkaan tarttuu, se siihen hukkuu".. Näin puhui jo aikoinaan Jeesus, kun yksi hänen opetuslapsistaan löi miekalla221698Haluan jutella kanssasi Nainen
Olisiko jo aika tavata ja avata tunteemme...On niin paljon asioita joihin molemmat ehkä haluaisimme saada vastaukset...O151579Poliisiauto Omasp:n edessä parkissa
Poliisiauto oli parkissa monta tuntia Seinäjoen konttorin edessä tänään. Haettiinko joku tai jotain pankista tutkittavak181544Haluan tavata Sinut Rakkaani.
Olen valmis Kaikkeen kanssasi...Tulisitko vastaa Rakkaani...Olen todella valmistautunut tulevaan ja miettinyt tulevaisuu291486Onko mies niin,
että sinulle ei riitä yksi nainen? Minulle suhde tarkoittaa sitoutumista, tosin eihän se vankila saa olla kummallekaan.181461Hermo mennyt sotealueeseen?
Nyt hammaslääkäriaika peruttiin neljännen kerran. Perumiset alkoi tammikuussa. Nyt uusi aika elokuulle!????841410