kiisseli ohjetta..

Monet vauvojen hedelmä- ja marjasoseista on oikeastaan jo valmiiksi kiisseleitä. Eli kannattaa katsoa tuoteseloste ennen kuin alkaa soseesta kiisseliä tekemään, ettei tule tehneeksi kiisselistä kiisseliä. Eli jos marja/hedelmäpitoisuus on alle 60% ja mukana on myös tärkkelystä, on kyseessä kiisseli.

++++ kirjoitti:

Monet vauvojen hedelmä- ja marjasoseista on oikeastaan jo valmiiksi kiisseleitä. Eli kannattaa katsoa tuoteseloste ennen kuin alkaa soseesta kiisseliä tekemään, ettei tule tehneeksi kiisselistä kiisseliä. Eli jos marja/hedelmäpitoisuus on alle 60% ja mukana on myös tärkkelystä, on kyseessä kiisseli.

tavallista kiisseliä, makeuttanut vain hedelmäsokerilla enkä ihan niin makeaksi kuin aikuisille. Mielestäni on parempi, että vauva syö marjoja mielellään kuin hampaat irvessä. Meillä ei nimittäin marjat ilman sokeria oikein maistu neidille. Niin, teen sen kiisselin ihan kiehauttamalla marjat ja sekoittamalla vesi-perunajauhoseoksen joukkoon ja kiehauttamalla uudelleen. Näin tehtynä kiisseli säilyy kauemmin jääkaapissa, olen laiska kokki.

ihan vaan kirjoitti:

tavallista kiisseliä, makeuttanut vain hedelmäsokerilla enkä ihan niin makeaksi kuin aikuisille. Mielestäni on parempi, että vauva syö marjoja mielellään kuin hampaat irvessä. Meillä ei nimittäin marjat ilman sokeria oikein maistu neidille. Niin, teen sen kiisselin ihan kiehauttamalla marjat ja sekoittamalla vesi-perunajauhoseoksen joukkoon ja kiehauttamalla uudelleen. Näin tehtynä kiisseli säilyy kauemmin jääkaapissa, olen laiska kokki.

siihen tulee se ikävä harmaa kalvo, rumannäkönen ja toiseks ei se säily yhtään sen pitempään kuin huoneenlämmössä kun
ei ole säilöntäaineita! Jäähdyttää toki voi!
kiisselit:
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/0/D4A252798B49F959C2256F9B00277D0F?opendocument&cat1=Ruokaohjeet&cat2=J%E4lkiruuat&cat3=Keitot%20ja%20kiisselit

ensinnäkin kirjoitti:

siihen tulee se ikävä harmaa kalvo, rumannäkönen ja toiseks ei se säily yhtään sen pitempään kuin huoneenlämmössä kun
ei ole säilöntäaineita! Jäähdyttää toki voi!
kiisselit:
http://www.finfood.fi/finfood/ff2.nsf/0/D4A252798B49F959C2256F9B00277D0F?opendocument&cat1=Ruokaohjeet&cat2=J%E4lkiruuat&cat3=Keitot%20ja%20kiisselit

Olen kuullut, että Tupperwaren Kiisseli-kulholla(nimenomaisella, tähän tarkoitukseen kehitetyllä) olisi mahdollista säilöä jääkaapissa kalvotonta kiisseliä, ilman, että tarvitsee lisätä sokeria kiisselin pinnalle alituiseen kalvon syntymistä estämään!

Aion itse sellaisen hankkia, kunhan tähän tilaisuus syntyy, sillä puurojen kanssa noita kiisseleitä kuluu lapsiperheessä!:)

Ap:lle: normaalin kiisselin ohje löytyy perunahjauhopussin kyljestä (tietänetkin). Maizena tvs. maissijauho toimii sitten paremmin maitopohjaisten kiisselien kanssa.