Lapseni on kohta 5kk vanha, eikä vieläkään huoli perunaa. Joten millainen tämä bataatti on? Miten sitä valmistetaan ja voiko sekaan laittaa porkkanaa ja äidinmaitoa? Voiko annoksia pakastaa? Eikös bataatti ole aika iso juures?? (Anteeksi tyhmyyteni)
Sitten vielä velleistä.. Mitä velliä kannattaisi maistattaa? Onko vain maissivelli ainut vai voisko jotain muuta ajatella illalla?
Tosiaan, ajattelin jo nyt opettaa lastani kiinteille, kun tuo työ elämä kutsuu=(
Sitten vielä velleistä.. Mitä velliä kannattaisi maistattaa? Onko vain maissivelli ainut vai voisko jotain muuta ajatella illalla?
Tosiaan, ajattelin jo nyt opettaa lastani kiinteille, kun tuo työ elämä kutsuu=(
Vastaukset 6
Vanhimmat
Bataatti on perunan sukulainen, mutta makeampi. Sitä käsitellään/keitetään ym. samallatavalla kun perunaa. Meillä poika tykkäs bataatista nelikuisena jo, edelleenkään ei syö perunaa(nyt 8kk) eli bataatti on korvannut meillä melkein täysin perunan.
Velleistä annoin ekana kauravelliä, sitten riisivelliä´, sen jälkeen vaihdellen mysli/4vijan/ruusunmarja-riisi..
Bataatti EI OLE mitään sukua perunalle eikä porkkanalle.
Bataattia voi käyttää perunan tai porkkanan tapaan tai niiden kanssa yhdessä. Keitettynä se soveltuu pakastettavaksi paremmin kuin peruna.
Myös maissi on varteenotettava vaihtoehto ensimmäiseksi kiinteäksi. Sitä saa valmiina soseena. Meillä maissi on ollut aluksi se ruokavalion perusta, kun peruna ei ole sopinut. Myös riisiä voi hyvinkin antaa 5 kk ikäiselle, vaikka ensimmäisenä kiinteänä.
Ei kannata masentua, vaikka peruna ei sopisikaan. Se voi olla jopa ainut ruoka-aine joka ei sovi. Ja ilman perunaakin kasvaa hyvin.
Edellinen vastasikin jo, että bataattia voi käyttää perunan tapaan eli voi sekoittaa juuri esim. porkkanaan ja tehdä soseen äidinmaitoon/korvikkeeseen. Meillä likka tykännyt kovasti bataatista siitä asti, kun kiinteitä saanut. Niin ja voi myös pakastaa. Joten eikun bataattia ostamaan:)
Maissivelli sopii ainakin hyvin herkälle vatsalle. Lisäksi porkkana-perunavelli on hyvä aloitusvelli, jos vaan porkkana ja peruna sopii. Lisäksi riisivelli voi olla myös hyvä vaihtoehto.
Niitä on sitten kahta lajia, punainen ja "valkoinen" (enemmänkin keltainen) -kauppanimet vaihtelevat, mutta molemmat ovat makeita ja "käyttäytyvät" samoin, eli leikkaa hiukan pienempiin osiin (muuten saat keittää ikuisuuden), keitä kuorineen, kuori ja muussaa.
Myös plantain on hyvä ja makea juuresmainen hedelmä perunan vaihtoehdoksi. Ei ole ihan niin ravinteikas, kuin bataatti, ja jos olet pienemmältä paikkakunnalta, voi tätä banaanin näköistä "juuresta" olla hiukan vaikea löytää (Turun seudulla kauppahallin afrikkalaiset kaupat ja joskus isommat marketit myyvät). Jos löydät, valmista samoin kuin bataatti. Kestää myös pakastamisen, toisin kuin peruna, joka menettää hiukan makuaan ja muuttuu rakeiseksi pakasteessa.
Onnea kokeiluihin!
Ja eikun kokeilemaan=)
kannattaa kokeilla vaihtaa myös perunalajiketta, siis jos ite niitä keittelee. meillä alotettiin velleistä tolla maissivellillä, josta jatkettiin peruna-porkkanaan. peruna-porkkana vellistä on myös helppo siirtyä samaiseen soseeseen, kun maku on jo tuttu. meillä poika syö noita valmisruokia oikein hyvin, joissa on perunaa, mutta silti karsastaa ite keitettyä perunaa, ilmeisesti siinä on paljon vahvempi maku. meillä on kuitenkin mennyt alas sose, johon laitoin perunaa, bataattia, sika-nautaa, porkkanaa ja sipulia. pikkasen rypsiöljyä joukkoon. poika on nyt 6 kk ja soseita on alettu maistattamaan jo 3,5kk:n iässä, neuvolan siunauksella. velleistä vielä sen verran että älä aloita noilla kotimaisilla viljoilla, vaan esim puuroista kannattaa kokeilla ensin riisipuuroa. hiutaleita löytää kaupasta ja siihen ku lämmittää puol desiä omaa maitoa tai korviketta ja heittää hiutaleet sekaan, niin hyvä tulee. ja jotain hedelmäsosetta voi laittaa jos paremmin menee silleen. kotimaiset viljat ärsyttää suolistoa ja muutenkin kannattaa nuo sitten antaa erikseen, eli ei mitään neljän viljan puuroa, koska jos siitä joku allerginen reaktio tulee, niin miten arvot sitten sen aiheuttajan? niinjoo, ja jos vaan intoa riittää, niin ton ikäsellehän voi vääntää itte puurot noista ihan normihiutaleista kunhan ei laita suolaa.eli vaikka minuuttipuuroa. ja vaikka ruisleipää voi tehdä natusteltavaksi, vaikka ei hampaita olisi. meillä myös toiminut se, että kuorii porkkanan ja antaa muksulle. samoin omena ja muut vastaavat. vaikka ei hampaita ole, se tykkää lussuttaa ja ikenillä natkuttaa noita vihanneksia. ja kun kaikki muutenkin menee suuhun, niin helppo tapa opettaa uusiin makuihin:)