Hei!
Luin jostain, että Unkarissa ei ole paljon saatavilla kasvisruokia tai on hyvin suppea valikko ruokalistalla. Onko totta?
Unkraiin pitäisi lähteä ja len kasvissyöjä. En käytä lihatuotteita ollenkaan. Mitenkähän nälkä yllättää? Onko siellä mikälaiset esim. pitsat mihin voi valita itse täytteitä? Kertokaa te Unkarissa käyneet, mitä on tarjolla ja voiko turvallisesti syödä. Onko mennyt maha sekaisin?
Luin jostain, että Unkarissa ei ole paljon saatavilla kasvisruokia tai on hyvin suppea valikko ruokalistalla. Onko totta?
Unkraiin pitäisi lähteä ja len kasvissyöjä. En käytä lihatuotteita ollenkaan. Mitenkähän nälkä yllättää? Onko siellä mikälaiset esim. pitsat mihin voi valita itse täytteitä? Kertokaa te Unkarissa käyneet, mitä on tarjolla ja voiko turvallisesti syödä. Onko mennyt maha sekaisin?
Vastaukset 3
Vanhimmat
Budapestissa on hyvä kasvisravintola Vegetarium osoitteessa Cukor Utca 5, muitakin pelkästään kasvisravintoloita siellä on esim. BioPont. Katso google "vegetarian budapest". Myös maaseudulla saa melkein joka ravintolasta jonkinlaista, yleensä rantott sajt eli leivitetty juusto. Jos listalla ei ole kasvisvaihtoehtoa niin keittiö kyllä pyydettäessä loihtii aina jotain. Itse en ole kasvissyöjä, mutta olen tyttäreni kanssa kierrellyt eri puolilla Unkaria ja aina on sapuskat löytynyt.
Hei, kokeilepas näitä
Vegetárium: http://www.vegetarium.hu/ (ihanaa merilevää!)
Falafel: http://www.falafel.hu/ (itsepalvelupaikka)
ABC salátabár: http://www.etterem.hu/25
Govinda: http://www.frommers.com/destinations/budapest/D42116.html (intialainen)
Éhes Zsiráf (Nälkäinen kirahvi): http://bpex.hu/?obj=3231
Monissa ravintoloissa voi tilata listalta paistetun juuston (sajt) lisäksi myös kuorrutettua kukkakaalia (karfiol) tai paistettuja, leivitettyjä ja/tai täytettyjä herkkusieniä (gomba). Aivan tavallisiin lounasruokiin kuuluvat myös linssimuhennos ja pinaattikeitto. Muitakin kasvispohjaisia muhennoksia (fözelék) on, ja yleensä niihin lisätään päälle erikseen jauhelihapihvi tai muu liha, jonka voi tietysti jättää pois.
Niin kyllä főzelék on paras ratkaisu: kesähernä=zöldborsó, linssi=lencse, kesäkurpitsa=tök papu=bab ja luettelo on pitkä... Myös kaikenlaisia pasta eli unk. tészta ruokia voisin suositella: sekä suolasta (esim káposztás tészta,eli kaalilla) että makeaa ( esim mákos, siis unikko tomusokerilla)